4 كاسات دقيق – نصف كاس زيت – ملعقة طعام خميرة فورية – نصف فنجان قهوة سكر
4 ملاعق طعام حليب بودرة- ذرة ملح – كاس ونصف ماء –
مقادير الحشو: لحم مفروم – بصل -من 2 الى 3 ملاعق جبن سائل – فلفل اسود – كمون-ملح – قليل من الزيت
تضعين الماء الدافيء والخميرة + الزيت + الحليب البودرة + السكر+ الملح واخيرا الدقيق
وتعجنيها حتى تتماسك ثم تتركينها حتى تخمر .
وبعد ما تخمر تقطعينها دوائر ثم تفرد على شكل دائرة ثم تحشى وتلف نصف دائرة وتضغط على الاطراف بشوكة.
طريقة عمل الحشوة : يحمس البصل في قليل من الزيت ثم يوضع عليه اللحم المفروم والفلفل والكمون والملح ثم بعد ما يستوي نضع عليه الجبن ونخلطه مع بعض .
و بالهنا و الشفا للجميع ان شاء الله تعالي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره مشرفتنا الرائعه قلب جري
على ماقدمتيه لنا
وتسلم ايدك يالغاليه
والف الف شكر لك
وربي يعطيك الف عافيه
تحياتي .
بنت المملكة
مــشــكــورة يــا مـشـرفــتـــنــا عــلـى الــمــشــاركـة
ولا تــحــرمـــيــنـــا مــنهـــا,,,,,,,,,,,,,,,,,,
وتــقبــلـي مــنــي الــتــقــديـــر,,,,,,,
و تقبلن خالص تحياتي