عزيزاتي اقدم لكن الذ كبسه ربيان وان شاء الله تعجبكن
المقادير:-
ربيان حوالي كيلو مقشر ومنظف رز منقوع حوالي اربع اكواب
بصل مفروم كزبرة ونعناع وشبث مفرومين ثوم وزنجبيل وحبه فلفل حار مدقوقين
بهارات مخلوطه ملح زيت ليمون اسود هيل حب مسمار حب دارسين اعواد
طماطم مفروم فلفل بارد مفروم ماء حوالي 5-6 اكواب على حسب نوع الارز
الطريقه:-
يوضع الزيت في القدر ويرفع على النار ويوضع فيه البصل ويحمر ثم الثوم المخلوط ويقلب جيدا ثم نضع الربيان ويقلب حتي ينشف ماءة ثم توضع البهارات الحب والناعمه والملح ويقلب وبعد ذلك الطماطم الكزبرة والفلفل ويقلب جيدا
ثم يوضع الماء ويترك يغلي حتى ينضج الربيان
ثم يوضع الارزويحرك ويترك على نار هادئه حتي ينضج ويوضع على الوجه ربع كوب ماء ورد وزعفران وهذا اختياري
ثم يسكب ويقدم وبالف صحه وعافيه
و ياريت لو تحطين الصور
و باجر انا راح اطبقه للغدى
و بالعافية عليكم هلطبخة الحلوة
اعجبتني طبخاااتك تسلم ايدك
مشكوره حبيبتي على الكبسه اللذيذه
الله يعطيك العافيه