تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كرات الشوكولاتة

كرات الشوكولاتة 2024.

صراحة عجبتني وسويتها يميي شنو استانس ولدي عليها وخلصها ريلي عروس ، فحبيت انقلها لكم وهني وعافية

الكمية: تكفي 12 شخص

مدّة التحضير: 15 دقيقة

مدّة الطهو: 45 إلى 50 دقيقة

المقادير

بيضتان

1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

علبة واحدة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى

1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة، المذوّبة

علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة نستله

4 ملاعق كبيرة من الماء

كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة والمبشورة، للتزيين

طريقة التحضير:

يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.

تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).

يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.

نصيحة: يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.

يسلموووووووووو مبينة لذيذة مشكورة

العفووووو يالغالية Amoula

شكرا على المشاهدة عزيزتي.

تسلم ايدينج

شكها روووووووعه

والله يعطيج العافيه

الله يعطيك الصحة انشاء الله اسويها
هواجس ناعمة

الله يسلمج ياقلبي عروس

مشكوووووووورة

الغامدية

حبيبتي مشكووووووووورة على هالدعااااااء الله ياني محتاجتله عروس مشكووووووورة ياقلبي وخبريني لما تسوينها وهني انشاء الله.

تـــسلم ايـــــدك ياعــسل
يعطيج العافية
تسلم إيدج
الله يعطيج العافيه على هالحلو اللذيييييييييييييييييذ
عروس
الصراحة انا بس أشوف الحلو فيه كاكاو … ما ادري شيصير فيني !!

ملاحظة
أعتقد ممكن نستخدم الكيك الجاهز مثل (سارا لي) و نحطه مع الخلطة بخلاط و نختصر الوقت..مو صح؟

تسلم ايدج .. و عليكم بالعافيه انتي و ولدج و ريلج و الله يخليهم لج و يخليج لهم عروس

تحياتي
:9_33:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.