صراحة عجبتني وسويتها يميي شنو استانس ولدي عليها وخلصها ريلي ، فحبيت انقلها لكم وهني وعافية
الكمية: تكفي 12 شخص
مدّة التحضير: 15 دقيقة
مدّة الطهو: 45 إلى 50 دقيقة
المقادير
بيضتان
1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
علبة واحدة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة، المذوّبة
علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة نستله
4 ملاعق كبيرة من الماء
كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المرة والمبشورة، للتزيين
طريقة التحضير:
يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.
تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).
يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.
نصيحة: يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.
يسلموووووووووو مبينة لذيذة مشكورة
شكرا على المشاهدة عزيزتي.
شكها روووووووعه
والله يعطيج العافيه
الله يسلمج ياقلبي
مشكوووووووورة
حبيبتي مشكووووووووورة على هالدعااااااء الله ياني محتاجتله مشكووووووورة ياقلبي وخبريني لما تسوينها وهني انشاء الله.
تسلم إيدج
الصراحة انا بس أشوف الحلو فيه كاكاو … ما ادري شيصير فيني !!
ملاحظة
أعتقد ممكن نستخدم الكيك الجاهز مثل (سارا لي) و نحطه مع الخلطة بخلاط و نختصر الوقت..مو صح؟
تسلم ايدج .. و عليكم بالعافيه انتي و ولدج و ريلج و الله يخليهم لج و يخليج لهم
تحياتي
:9_33: