اليوم تعلمت كيف اصنع كريم الثوم
وجربته ونجح معي وطعمه لذيذ جدا
فحبيت اني افيد الكل بطريقة الصنع
تحطين بالخلاط 3 بياضات بيض (اكيد لازم بياض بدون صفار)
وثوم مدقوق تقريبا نصف راس صغير
و3 ملاعق خل
وشوية ملح
وملعقة كبيرة نشاء
وتخلطيهم بالخلاط
يبقى الخلاط يشتغل
وتجيبين زيت قلي
وتضيفين الزيت بحيث ينزل الزيت بالخلاط مثل الخيط الرفيع
يعني ينزل شوي شوي
تبقين تضيفين الزيت الى ان تشوفين الخليط تحول الى كريم وتوقف عن الدوران
وصحتين وهنا 😉
اي مع البيض
يعني تقريبا مثل الميونيز
جربيها وخبريني
منورة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها نورالسعودية  |
 |
 |
| انا اموت في مايونيز الثوم و وكان نفسي اعرف كيف طريقته شكرا قلبي لاااااازم ان شاء الله اطبقه حلو مره مع الدجاج المقلي طيب ماقلتي ممكن نحفظه في الثلاجه الى وقت الاستخدام يعني مايفسد؟ |
||
 |
 |
العفوووووووو عيوني
وفعلا طيب جدا مع الدجاج المقلي والبطاطس المقليه
بالنسبة للحفظ فمااعرف صراحه
لكن عمله سريع اخذ مني 10 دقايق بس
فمافي داعي يكون بايت بالثلاجه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماما نوره |
|
|
| شكرا حبيبتي الزيت يكون حار. | ||
|
|
الزيت لا لازم ما يكون حار
بارد بدرجة حرارة المطبخ العاديه