المقادير :
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
وبالعـــــــــــافيـــــــــة
/
::
يسلمووووووووووووووووووو يا قلبي
وبالفعل طعمه خطيرررررررررررر
/
::
تسلم ايدك شكلها حلو
ميرسى مروروكم
ماشاء الله
بصراحة شكلها يهووووووووووس
ان شاء الله اطبقها واذا فيه فرصة نزلتها
الله يعطيكِ العافية
وعاجبتني وأكيج بطبقها قريب بس ما أدري ليش حابه أخلي اللحم حار
تسلم إيدك
طبق شهي وسهل وتصويرك للطبق مميز