كمان لو سمحتوا الى يعرف ازاى تحفظ الخضروات الورقية اللى بتستعمل فى السلطة مثلا زى الجرجير و البقدونس لان مش معقول هننزل نشتريها كل يوم ( احيانا وانا ماشية باشوف ناس شاريين منها كميات رهيبة ) بس المهم كمان ازاى نحافظ على قيمتها الغذائية
الخضراوات عموما مابتطول لك كثير
وانا كنت اعاني من هالموضوع لاني ماقدر كل يوم اشتري فكنت اشتري بالاسبوع او الاسبوعين مثلا
انا اتبعت الحين شغله حفظ بعض الاشياء مثل الجزر والخيار في علب بلاستك الي تجي للثلاجه ومغطاة احس صارت تطول ازيد .. بس مهم انك تجففيها زين بعد الغسل لان لو كان فيه ماي بتعفن لك
اما الخضار الورقية فانا لقيت اني لما احطها بالثلاجة بدون غسل تظل لي اكثر من لو غسلتها بسرعه تذبل.. اخليها ولما احتاجها اطلع الي ابيه واغسله.. وطبعا بتحفظيها في اكياس
الخس والملفوف والقرنبيط قمت اغلفه بورق قصدير(المنيوم) وشفت انها تطول كذا كثيير معي
وايضا الفلفل البارد نفس الشي
اما البطاطس والطماطم مثلا عادي اغسلها واجففها واخليها بسلال بالثلاجة
تحياتي
اتمنى اكون افدتك
وياريت كمان الناس اللى عندها خبرة فى باقى الانواع ترد علينا اهو كلنا نستفيد
شكرا