بسم الله الرحمن الرحيم
لخم على الطريقة الحضرمية <<خخخخخخ أصلا ما حد يسويه غيرنا 
نبدأ
المقادير
5 قطع لخم
1 حبه بصل حجم كبير
4حبات طماطم حجم وسط
5 فصوص ثوم
2 ملعقتين كبيرة صلصة الطماطم
4 ملاعق كبيرة زيت
1 مكعب ماجي + البهارات المعتادة
الطريقة:
1- يحضر قدر ويضاف إليه الماء إلى ان يغلي ثم يضاف إليه الخم ويتم تغطية القدر حتى لا تنتشر الرائحة ويتم إطفاء النار ويترك عشر دقائق .
2- يتم تصفية اللخم المسلوق ويجب غسله جيدا ليتخلص من الأتربة العالقة به ويوضع جانبا.
3- يوضع الزيت في قدر آخر ويحمى ، ثم يوضع البصل المقطع إلى قطع صغيرة إلى ان يصبح لونه أشقر أو ذهبي غامق.
4- يوضع عليه الثوم المقطع إلى قطع صغيرة جدًا جدًا ويقلب ثم يضاف عليهم الصصلة والبهارات ومكعب الماجي.
5- بعد ان يتمازج نضيف إليه الطماطم المقطعة على قطع صغيرة جدا إلى ان تذوب يضاف إليها اللخم وكأس صغير من الماء.
6- بعد ان يغلي ويتماسك ويصبح إيدام ذا رائحه بهية ومذاق عالي يطفئ النار.
7- يقدم مع صحن أرز أبيض وو فلفل مطبوخ.
وبالهناء والعافية 
(f)
مشكووووووووووووووره وتسلم الايادي :shy:
يسلمو اديك
❤ اللهم اجعلني ممن توكل عليك فكفيتهـ و استهداك فهديتهـ واستنصرك فنصرتهـ ❤
شكرا