المقادير:
شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول
ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة
ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة
1/8 كيلو جبن موزرلا
3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم وملعقه من الشبث
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير
ليمون
للتجميل:
ربيان مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ
الطريقة:
طريقه عمل لفائف السمك مع الربيان
يتم تتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون
يعد 4 اطباق و يتم لف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك باعود الاسنان
يتم هرس الجبن بالشوكة و تخلط مع الربيان المسلوق المقطع والسبانخ المسلوقه والثوم المفروم
ويتبل المقدار و يوضع داخل لفائف السمك المعده بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة الي اسفل
ترص لفائف السمك باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى
تغطى الصينية بورق الالومنيوم و توضع فى فرن متوسط الحرارة و تترك لمدة 25 دقيقة
تخلط الكريمة اللبانى مع البقدونس والشبث والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية و يغلى المقدار على نار هادئة
ترص لفائف السمك و يصب عليها الكريمة بالصلصة
ويجمل صحن لفائف السمك مع الربيان بأوراق السبانخ والربيان المسلوق المقشر
و يقدم طبق لفائف السمك مع الربيان
ياقمر على وصفة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها رذن  |
 |
 |
| يسلمو ياقمر على وصفة |
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ام سمسومه |
|
|
| يعطيك الف عافيه | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Blossoms |
|
|
| ماشاء الله وصفة شهية تسلم الايادي | ||
|
|
تسلم الايااادي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها % عطر المسك % |
|
|
| رووووووووووعه تسلم الايااادي |
||
|
|