العدس أيضا من البقوليات الغنية بالبروتين ، بما يعادل 18 غراما من البروتين في الكوب الواحد مقارنة مع 13 و15 غراما في غالبية البقوليات الأخرى. هناك أيضا البازلاء التي تحوي 11 غراما في الكوب. كما انها مصدر جيد لفيتامينات ومعادن أخرى فضلا عن الألياف المفيدة.
الأرضي شوكي كذلك من الخضروات الغنية بالبروتين بالاضافة الى فوائد صحية أخرى بسبب ما يحويه من مضادات للأكسدة. كما انها تخفض مستوى الكولسترول وتساعد على تحسين عملية الهضم.
يحوي الهليون والبطاطس والذرة نحو 5 غرامات من البروتين في الوجبة.
ومن الخضروات البروتينية أيضا البامياء والفطر والبروكولي والبطاطس الحلوة بنحو 3 غرامات. وهي ليست كمية كبيرة ولكن الاكثار من تناول هذه الخضروات المفيدة في كل الأحوال يعوض عن قلة البروتين فيها.
وتنبه مجلة هيلث ماد الطبية الى ان الخضروات ليست مصدرا كافيا للبروتين لأنها لا تحوي كل الحوامض الامينية اللازمة. ولتحويلها الى مصدر كامل للبروتين ينبغي تناولها مع حبوب كاملة مثل الرز الأسمر والشعير لتوفير الحوامض الامينية.
منقوول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أشكرك اختي الكريمة على هذا النقل الهام
جزاك الله كل خير وبارك فيك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها alina  |
 |
 |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أشكرك اختي الكريمة على هذا النقل الهام
جزاك الله كل خير وبارك فيك
|
||
 |
 |
نورتيني عزيزتي
ودمتِ بــ خيررر …
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نغمة أمل |
|
|
| سلمت يداكـِ على المعلومااات المفيده …
ودمتِ بــ خيررر … |
||
|
|
نورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها إكليل الذكريات |
|
|
| ماشاء الله معلومات مفيدة جزاك الله خيرا | ||
|
|
نورتيني عزيزتي
: )
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها سفيرة المملكه |
|
|
| شكراً على الموضوعF: | ||
|
|
نورتيني عزيزتي