مخلل الباذنجان و الطماطم
المقادير :
– باذنجان كبير
– 4 طماطم صغيرة الحجم
– 1بصل احمر
– 2-3 عصير ليمونات
– ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/2 فنجان خل
– فلفل ألوان – فلفل حار اخضر
الطريقة :
يفرم الفلفل و البصل ويقطع قطع صغيرة ثم نخلطه مع الملح و الكمون و عصير الليمون و الخل و نقلبه جيدا
يشق الباذنجان من الجانب يشوي بالفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقليه بالزيت
نشق الطماطم دون الوصول للقاع ثم نحشيها هى و الباذنجان بالخلطة السابقة
ويقدم المخلل .. بالعافية عليكم
تسلم يدج
ويعطيج العافيه
روووووعهـــ تسلم ايدك
زينة قطر
تسلمييين ياغاليتي ومرورج الارروع
kind gril
تسلمين يا قلبي على ردج الجميل و مرورج الاحلى…
ما شاء الله ابدعتي
وتسلم ايدك على هالوصفة
شكلها مشهي إن شاء الله أسويه في القريب العاجل
امممم ماشاءالله ياسفيرتنا
تسلم الايااادي
الف شــــــــــــــــــكر لمروركم الاررروع
وياهلا فيكم
تسلم اديك اختي حلوة كتير
تسلم ايدج يالغالية…
و الله يعطيج ألف عافية (f)