شلونكم يالغاليات
طالبتكم بمساعده في طريقه نضج المعجنات بالفرن :sick:
لان بصراحه جربت وايد عجينات والعجينه اللي عجبتني
هي عجينه العشر دقايق حدها حلوووه في العجن
بس مشكلتي الوحيده لما احط المعجنات بالفرن اشوفها تستوي من فوق
وتحت بس من داخلها يكون العجيين مب مستوي تمام ؟؟؟
يعني لو اخليها زياده احسها بتحترق من الخارج ومب ناضجه من الداخل
😮
فمادري ابي طريقه نضج المعجنات .. ع فكره الفرن اللي عندي فيه ارقام يعني
120 و 180 … الخ واشغله بحراره 180 وقت العجن واخليه يسخن واول مااحط الحشوات
ادخلها الفرن ويكون كلش حارررر ؟؟؟ فمادري شالحل
بانتظار مساعدتكم .. وشكرن مقدما
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها طاهرة77  |
 |
 |
| حاولي أن تخفضي حرارة الفرن ، عشان تنضج على راحتها ، وتصير ناضجة من داخلها جيداً . | ||
 |
 |
مشكوره ع الرد اختي
انا سويت وايد طرق
منها ان اخلي الفرن ساخن واحط المعجنات وتالي اخفض الحراره واخليها ع راحتها
فوق الربع ساعه بس نفس الحال من فوق وتحت تصير يابسه وبنيه ومن داخل
مب ناضجه :badly:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها DrEaM Red RoSe |
|
|
|
جربي ما تشعلي الفرن إلا بعد ما تدخلي الصينية
جربتها و طلعت تمام
بس للأمانة مو عجينة العشر دقائق
هاي العجينة اللي جربتها
موفقة
|
||
|
|
ان شاء الله باجربها وباشوف يااارب تضبط
مشكورة ع الرد حبوبهـ F:
اني فرني باالكهرباء واخلي حرارته 150 من ابتدي في العجن وتستوي لي اوكي
بس مو عجينه العشر دقائق
لان مرة جربت عليه 180 وتحمرت لي الفطاير واجد من تحت صارت عليها طبقة يابسة
واحين تعلمت اخليه على 150
جربي تخفضي فيهآ ولآتدخلين الفطآير والفرن حآر مررا
يكون دافئ شويآ أحسسن
وشغلي الفرن من تحت ف البدآية وإذا انتفشت وتحمرت من تحت شغلي عليها من فووق وآن شآء الله تزبط معآك
مآأتوقع المشكله ف العجينة لأنو عجينة العشر دقآيق مجربه وحلوة نتيجتهآ
أنا صرآحه ع طريقه ثآنية وتعودت يدي عليهآ كلمه إبدآع قليل فيها
إذا تبغي الطريقه من عينيآ
>>>>كسلآنه مافيآ أكتبهآ الآن