يلا بينا يا عرايس ياحلوين نشوف طريقة المكدوس اللذيذ
المقادير
باذنجان اسود صغير (عرايس)
ثوم مدقوق
فلفل شطه احمر جاف
فلفل اخضر حار مدقوق اومقطع الى شرائح
خل ابيض
2علبه زيت زيتون
مكسرات لوز,بندق ,جوز عين جمل
الطريقه :-
اغسلي كمية الباذنجان المطلوبه جيداً
ضعيها في قدر على النار واسلقيها نصف سلقه
صفيها في مصفاه لعدة ساعات
بعد ان تصفى جيدا تقطع في المنتصف بهذه الطريقه
تخلط مكونات الحشو وهي الثوم و الفلفل الاخضر والاحمر و 1/4 كوب زيت و1/4 كوب خل والمكسرات وتحشى بها حبات الباذنجان حتى نفاذ الكميه
توضع في علبه محكمة الاغلاق وتغمر بزيت الزيتون وتحفظ حتى اكتمال التخليل
وبالشفا والهنا
:15
*)(*):15*)(*):15*)(*):15*)(*):15:
ماشاء الله عليكي نشاط ملحوظ
ويعطيكي الف عافيه
وتسلم الايادى الجميلة
سلمت يداك ياقمر
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
| تسلم ايدك يا قمر
ماشاء الله عليكي نشاط ملحوظ ويعطيكي الف عافيه
|
||
 |
 |
تسلميلي عروس اركان المطبخ والمائده وما ننحرم
الله يعطيك العافية
رووووعه
تسلم الايااادى
يعطيك العافية