وخاصه الكيك المخلوط مع الكاكاو السائل
علشان اوضح مثلا كيك بالمارس اذا عملتها يترسب الكاكو كله في قاع الكعكه يعني فوق ما يصير فيه تشكيله والطعم كله تحت .
الرجاء الاجابه بسرعه
لا تهملون الموضوع بليز :shy:
معليش شكلي كدى ماراح اعرف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا شمس البراري
يــجـــب خــلـط الـكــاكـــاو جــيــداً مــع مـكـــونـــات الـكـــيــك
وعــنـــد صــبــه بـالـــصيـنـــيــة حــركـــيـه مــرة أخــرى بالـمــلـعــقة
الـخشبيــة قــبـل وضــعـــه بـالـفـرن,,,,,,,,,
وفـي طــريـقــة ثــانـــيــة اتــركـــي القـلـيـل مـن الـكــاكــاو
وبــعـــد صـب الـخـــلــيـط بـالصيـنـــيــة أضيـفـــي الـمــقـدار الـمتبـقـي
عــلـى وجــه الــصيـنـــيــة وحــركـــيـه شـويــة,,,,وادخليـهـــا
الـفـرن,,,,,,,,,,,,,وان شــاءالله أكـــون قــدرت أفـــيـــدج,,,,,,,,,,
تـحـــيـااااااااااتــــي
 |
اقتباس |  |
 |
| كاتب الرسالة الأصلية : احلى_عيون السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هــلا شمس البراري يــجـــب خــلـط الـكــاكـــاو جــيــداً مــع مـكـــونـــات الـكـــيــك وعــنـــد صــبــه بـالـــصيـنـــيــة حــركـــيـه مــرة أخــرى بالـمــلـعــقة الـخشبيــة قــبـل وضــعـــه بـالـفـرن,,,,,,,,, وفـي طــريـقــة ثــانـــيــة اتــركـــي القـلـيـل مـن الـكــاكــاو وبــعـــد صـب الـخـــلــيـط بـالصيـنـــيــة أضيـفـــي الـمــقـدار الـمتبـقـي عــلـى وجــه الــصيـنـــيــة وحــركـــيـه شـويــة,,,,وادخليـهـــا الـفـرن,,,,,,,,,,,,,وان شــاءالله أكـــون قــدرت أفـــيـــدج,,,,,,,,,, تـحـــيـااااااااااتــــي |
||
 |
 |
بس مو هاذي المشكله
المشكله انه اذا حبيت اسوي الكيكه شوي ابيض وشوي اسود يعني مخلطه مثل الخيوط يعني خيط ابيض خيط اسود , يعني مو كل الكيك تكون لون واحد .
انا اله اعمله اصب الكيك الابيض في القالب وبعدين احط الكاكاو السائل فوقه. وتكون النتيجه كله ينزل تحت :down: يعني ما يظل كاكاو فوق
ان شاء الله فهمتين قصدي 😮
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا عــزيــزتـــي
أنــا فـهــمـــت قــصــدج,,,,,,,,
ضــعــي الـخــلــيـط الـــسـادة أولاً’’’’’ثــم أضيــفـــي الــكــاكــاو
وبـالـــشــوكـــة خـططـــي ,,,,,أو هــزي الــصيـنــيــة بـالــيــد
جــربــي هـــذه الــطــريــقــة وشـوفـــي النتــجـــة,,,,,,,,
أو ضـعــي طـــبــقـة ســادة وطــبــقـة كــاكــاو وبــعــديــن طــبـقـة
ســادة,,,,,,,,,,,,,
وان شــاءالله أكــون قــدرت أفــيــدج
حاولي تكون سائله حتى ما تتراكم فى مكان واحد وتنخلط مع باقي المكونات ..
جربي يكون الخليطين نفس الثقل
وان شاء الله تضبط الطبخه معي
لو تغير الكاكاو بيكون احسن لا نه المارس ثقيل شوى، حاولى بالجالكسى ، والا حسن تصيبين الخليط الابيض شوى بعدين الكاكاو وكررى العملية ،ان شاءالله تكون طريقتى تفيدج