هذي اول مشاركة لي بالمنتدى الرائع,,
انا ابي للي تعرف طريقة كيكة الشوكلاته اللي يسموها بعض الناس البرنسيسة او كيكة الجالكسي واحلى محل يسويها الدانوب في السعودية,, تكفون اللي تعرف طريقتها او اي طريقه مشابهه لطعمها لاتبخل علي,,
صحيح اني جالسة اسوي ريجيم ودبدوبة بس وربي مشتهيتها,, تكفوووووووون:SOFA:
وهذه الي لقيته وسمحيلي على القصور
المقادير/..
2 كأس طحين
2 كأس سكر
2 كأس جوز الهند
2 كأس حليب سائل
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاسترد الأصفر
2 ملعقة صغيرة فانيلا
3/4 كأس زيت
للتزيين/ 3 ملعقة حليب مجفف+ فنجان ماء + 1/2 استكانة سكر
الطريقة /
أولا يخفق البيض مع السكر ثم الزيت , ثم بقية المقادير جميعا مع الخفق بشكل جيد .
توضع في الفرن لمده 30 -40 دقيقة الى أن تنضج وتتحمر
بعد ان تخرج من الفرن اخلطي مقادير التزيين أعلاه وسخنيها بنار هادئة , ثم تصب فوق الكيكة قبل التقطيع .
وترش بجوز الهند ..ودعيها تبرد ثم قدميها ..
,, تحياتي ,,
مو هذي اللي بغيتها بس تسلم يدك هذي شكلها لذيذة مرة اجربها انشالله..
اللي قصدتها من انواع الجاتوهات..
تسلميلي ياغالية
وإليكم المقادير مع الطريقه
الطبقة الأولى
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز )
الطبقة الثانية
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
************************
الطريقة
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
هذه الي طلبتيها ولا في غيرها
المقادير
كيك جاهز شوكولاته
بسكويت ( اي نوع البسكويت )
الكريمة:
2قشطة
2 كيس دريم ويب
1 كريم كراميل
4 جالكسي ( انا استخدمت 2 جالكسي و2 فليك)
ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو
الطريقة:
بما اني ما حصلت كيك شوكلاته جاهز استخدمت سويس رول
قطعته وصفيته في البايركس
الكريمة وهي عبارة عن:
2 دريم ويب / 2 قشطة قيمر / 1بودرة كريم كارميل /
نخلط المقادير جيداً ونضع الكريمة على الكيك ( الطبقة الثانية)
نضع الطبقه الثالثة من البسكويت
على النصف الباقي من الكريمة نضع ملعقتين كاكاو
الجالكسي يوضع في حمام مائي
وانا في هالخطوة ماسويت مثل الاخت السفيرة فضفت الجالكسي مع خلطة الكريمة
والخطوة النهائية فتت الفليك على الكريمة وصار بهالشكل
وهذا الشكل النهائي (تطبيقي)
وأتمنى ان ينال اعجابكم
منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــول
مشكوووووووووورة الله يعطيك العافية .. ويحقق كل امنياتك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها مشاعرسعودية  |
 |
 |
| بصراحة ماقدرت اقاوم الصوره,, ويخسي الرجيم اللي يبي يحرمني من الذ حلى ,, مشكوووووووووورة الله يعطيك العافية .. ويحقق كل امنياتك |
||
 |
 |
لا لا تقولين الرجيم مايهم الغاليه الله يعطيج العافيه كلي بس بمقدار معقول:flower: