اليوم جايبة ليكم الكبدة الحارة بالصويا صوص
المقادير :
كبدة ,بصل , فليفلة خضراء ,طماطم , بهارات
صويا صوص حلوة ,شطة سومطرة , شطة تبيسكو الحامضة , زيت
الطريقة :
انحط البصل والزيت على الصاج واثناء ما يشوحون نسلق الكبدة مدة عشر دقائق علشان نشيل الزفر
اذا بدا البصل يذبل بهذه الطريقة نحط البهارات عليه
وانخليه يتحمر شوي ونضيف عليه الكبدة المسلوقة
وانخليهم يتشوحون مع بعض
بعدها انضيف الصوصات ملعقتين كبار صويا صوص وملعقتين شطة سومطرة ورشة تبيسكو
يتبع
وانخلي الطاطم يدبل شوي بعدها انضيف الفليفلة الخضراء
وانغطي عليها علشان تتسبك مع الخضار والبهارات لحد الاستواء
هذه بعد ماستوت الكبدة
وهذه بعد ما استوت وحطيتها في الصحن
وانشاء الله تعجبكم طريقتي ولاتنسونا من صالح الدعاء
الله يعطيك العافيه
تم التقييم
تسلم الأيادي
تسلم الايادي
تسلم الاياااادي
يعطيك الف عافيه
تسلم يدك والله يعطيكِ العافية
تسلم الأيـــادي وبالعافيه
: )
ما شاء الله طبق رائع و مميز جدا و يفتح النفس
تسلم إيدك
نفس طريقتي لكن من غير ما أسلق الكبدة
أشوحها بعد البصل وتكون متبلة بالملح والفلفل الأسود
تسلم إيديك ياقمر
~
°•◦● ₪ °•◦● ₪°•◦● ₪