السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. و كل عام و إنتم بألف خير بمناسبة اقتراب العيد ..
و أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
اليوم جبتلكم البابا غنوج .. و له طرق تحضير مختلفة ..
و أتمنى تعجبكم الطريقة اللي جبتها اليوم .. كنت مستعجلة لأني صايمة و بدي افطر و كنت جوعاانة .. بس لحقت أصور بسررررعة
المقادير ..
قطع من الباذنجان المقلي و المقطع لمكعبات
طماطم " بندورة " مقطعة لمكعبات صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
ملح
و ليمون
زيت زيتون
طحينة
نأتي للطريقة
يوضع الباذنجان في الطبق ، طبعا كل شخص يقوم بعمل الكمية التي يحتاجها أو حسب أفراد العائلة .. أنا ساويت كمية بسيطة لأنه بناكل منه أنا و زوجي بس
و نضع فوقه الطماطم " البندورة "
و بعده البقدونس
ثم نضع عصير الليمون و الملح
و زيت الزيتون
و نقوم بتقليب الخليط ، و نضع على الوجه خيوط رفيعة من الطحينة لإضفاء الطعم ..
و هذا شكل الطبق
و صحة و ألف عاااافية ..
الله كتيييير شهي و لذيذ ..
أتمنى تجربوه ..
لكم مني أطيب المنى ..
تسلم الایادی انا اموت ب?ل ا?له فیها باذنجان
ماینفع نحمر الباذنجان بالفرن بدل القلی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
طبق خفيفة ولذيذة
يعطيك الف عافية يا قمر
بانتظار جديدك
شكله حلو كثير ملون
مع اني ما بحبه لا أنا ولا زوجي
تسلم ايدك عزيزتي(f)
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ورده الخليج  |
 |
 |
| السلام علی?م ش?را علا الوصفه | ||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ورده الخليج |
|
|
| تسلم الایادی انا اموت ب?ل ا?له فیها باذنجان ماینفع نحمر الباذنجان بالفرن بدل القلی؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
||
|
|
حياك الله أختي وردة الخليج ..
هو يمكن بينفع بس ما بعرف بالنسبة لي أحس القلي بيطلع أطيب ..
أتمنى تجربي الوصفة و إن شاء الله تعجيك
و شكرا لك على مرورك الطيب ..
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها شمس الصومال |
|
|
| يسلموا إيديك على طبق الحلوة طبق خفيفة ولذيذة يعطيك الف عافية يا قمر |
||
|
|
الله يعافيك و يبارك فيك و تسلمي يا عسل على مرورك و ردك الطيب
و حياك المولى
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها آآآآآهات الصمت |
|
|
| شكله حلو كثير ملون
مع اني ما بحبه لا أنا ولا زوجي تسلم ايدك عزيزتي(f) |
||
|
|
.
أشكر لك مرورك الطيب و ردك
اهلا و سهلا بك
يالله مو مشكلة كتير ناس ما تحب أكلات الباذنجان ..
حياك الله و شكرا لك على المرور الطيب و بوركت