الكابوتشينو البارد واللذيذ ..
المقادير :
نصف كيلو من كريمة الخفق
صفار أربع بيضات
10 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق قهوة فورية
قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.
الطريقة :
ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.
أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.
في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.
أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.
في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.
ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات.
منقول لعيونكم
تحيااااااااااااااتي
تسلميييييييييين
لذيذ جدااااااااااااااااااااااااااا
يااااااااااااااااااااااااااااااارب حقق لى احلامى …….. -@ا
يعطيك العافية يالغالية على الوصفة
ومشــــــــكوورة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عندالعيايزكل شئ يايز  |
 |
 |
| تسلميييييييييين | ||
 |
 |
الله يسلمك ياعسل نورتي :15:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نورهان حامد |
|
|
| لذيذ جدااااااااااااااااااااااااااا | ||
|
|
هلا وغلا فيكي نورتي ياقمر
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |
|
|
|
يعطيك العافية يالغالية على الوصفة ومشــــــــكوورة
|
||
|
|
الله يعافيكي ياقلبي سررت بحضورك الحلو ياقمر
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها shooo_shaaa |
|
|
| مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة | ||
|
|
مشكوره عالنقل