مقادير العجينة:
3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع
والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق
والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض
وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة
مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها
ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون
اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.
نجى للطريقة وبالصور:
نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها
على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق
بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة
ونفتحها بحيت تصل
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى
النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى
النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض
والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.
ملاحظة: تنفع نحشيها جبن او جبن وزيتون او زعتر وزيت بين الطبقات
ملاحظة: تنفع نحشيها جبن او جبن وزيتون او زعتر وزيت بين الطبقات
مع الزبدة الى يعجبككم
هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب
هذا شكلها بعد خروجها من الفرن
وبالصحة والعافية
منقوول
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم شهووود  |
 |
 |
| |
||
 |
 |
•● ❤ ~
❤ اللهم اجعلني ممن توكل عليك فكفيتهـ و استهداك فهديتهـ واستنصرك فنصرتهـ ❤
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ღليتني معكღ |
|
|
|
|
||
|
|
طبق لذيذ
يعطيك العافيه
لك كل الشكر والتقدير
ماشاء الله شكلها روعه
يعطيك الف عافيه يالغلا
يعطيك الف عافيه يالغلا
شفت الطريقة من قبل
يسلمو
[/IMG]
يعطيج ألف عافية ,,,