تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الزجني الحبشي سبايسييي

الزجني الحبشي سبايسييي 2024.

هذي اكله حبشية نحبها كثيييير بليمن هي سبايسي كثير ، بس لعمل الزجني ضروريييييي بدونها ابدا ماينفعش عمل الطبخه وهو البسباس الحبشي ،لو تروحو عند صاحب البهارات تسئلو على البسباس الحبشي
شكله كذا

شكلة يشبة الفلفل الاحمر العادي او البابريكا لاكن طعمة و ريحته ثاني
يتاكل الزجني مح اللحوح او الرز
في لحوح حبشي بس صعب نلاقية فناكلة مع اللحوح اليمني حق الشفوت او حتى مع روتي
اللحوح حق الشفوت موجود بموضوع بنت بلادي اسيرة الغربة و هذا الرابط
التجمع الكبير للاكلات* العربيه الشعبيه * ~~ حياكم
يلا نبدا

المكونات
بهارات مشكل ، فلفل اسود ، ملح ، صلصة ، مسحوق الزنجبيل والثوم ، بسباس حبشي ، كمون، بيض ، مكعبات ماجي ، ثوم.

بصل مفروم فرم ناعم تقريبا 10 حبات بصل ضروري يكون كثير . لانه كثير انا استعملت فرامة فيلبس

دجاجة مقطعة ومشرحة بلسكين عشان تاخذ النكهة اكثر

اسحقي تقريبا 4 حبات طماط

اول حاجة نحط البصل على النار بدون زيت عشان يخرج ماء البصل حتى ينشف
في الصورة يبان ماء البصل يخرج

بعد ما ينشف الماء نضيف الزيت

خلوكم كريمين بلزيت وكثروا عروس
نستمر بلتحريك حتى يشقر البصل ويكون غامق شوي، بنلاحظ ان البصل قل كميتة شوي

بعدين نحط البسباس الحبشي انا حطيت تقريبا 6 ملاعق صغيرة بس يعتمد على دراجة الحرارة الذي تشتي

نقلبة شوي بعدين نضيف البهارات (المشكل ، كمون ، فلفل) و الثوم و مسحوق الزنجبيل و الثوم، ماكنش عندي زنجبيل عشان كذا استخدمت مسحوق الثوم و الزنجبيل .الماجي نضيفة نهاية الطبخة

، نقلب شوي بعدين نضيف شوي ماء لانه بيكون ناشف ونخلية شوي مع التحريك

بعدين نضيف صلصة الطماطم تقريبا ملعقة صغيرة
و مسحوق الطماطم و نحرك و نخلية علي النار الى ما يروح طعم الطماطم

بعدين نضيف الدجاج و نحركهم و نضيف ماء ، خلال هذا نفور البيض

و نخلية الا ما ينضج الدجاج بعدين نضيف مكعبين ماجي و نذوق الملح
و نخلية علي النار هادي و نضيف البيض المفور المقشر

ونخلي الطبخة تتسبك
وهذا الشكل النهائي

يمكن اكلة بلحوح او الرز .انا احب بلرز و زوجي بللحوحعروس

واللة طعمة لذيذ وسبايسي جربوه

الله يعطيك العافية
اللة يعافيكي اختيعروس شكراا على اول رد
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

bird amore..سابقا

♥♥♥♥♥♥♥♥

تسلم ايدك

مواضيع
كيكة بان دى (كيك اسبانى)بالصور من مطبخى
(طبق شهي ) : ارز بالدجاج و الخضار بالبهارات الهندية من مطبخى بالصور
(طبق شهي ) : كيكة النوتيلا من مطبخى بالخطوات المصورة
مقرمشات بالشبت و الجبنة و البهارت من مطبخى بالصور
جلاش بحشوة البيتزا & كوردون بلو من مطبخى

كيك بنكهة القرفة بالصور من مطبخى
سلطات متنوع و جديدة من مطبخى بالصور
كفتة سمك بالصلصة بالصور من مطبخى ‏
مميز: ارز بالبشاميل من مطبخى
دجاج بدبس الرمان و الفلفل الاحمر المشوى من مطبخى
كبدة الدجاج باليمون المخلل من مطبخى ‏بسكويت بالقرفة سهل جدا و سريع من مطبخى ‏
شاورما الدجاج بطريقة جديدة *من مطبخى*
صدور الدجاج مع الخضار من مطبخى
اسباجتى بالتونة مكرونة لذيذة و سريعة من مطبخى
دوناتس بطريقتى من مطبخى
اصابع الخبر بالجبنة والزعتر من مطبخى بالصور
كفتة بالطحينة من مطبخى بالصور
اسباجتى بالبروكلى وصوص الكريمة من مطبخى
شوربة الخضار بالاندومى من مطبخى

بالعافيه عليكم

وتسلم ايدج

يسلمو يا قمر بيشهي
والله يعطيكِ العافية

بسم الله الرحمان الرحيم

ماشاء الله تبارك الله تسلمين اختي على اطبق الرائع
يعطيكي الف عافيه انتظر جديدك

حيااابك يااابنت بلااادي^^

روووووووعه ماششششاء الله

الله يسااامحك جوعتيييني من فجر الله خخخخخ

يعطييك الف عافيه حبيبتي

عندي سؤاال

المقاادير تيجي حق اكثر من نفريين صح
؟؟؟؟؟؟

اخاف اسويييها وانفجع بالكمييه؟؟؟^^

ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ

يممممممم الريحة وصلت هنا ما شاء الله…

كل شي سبايسي يفتح النفس للأكل عروس

تسلم إيدج على هالأكلة اللذيذة، و عوافي على قلوبكم إن شاء الله F:

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها بنت القمر وأحلى قمر عروس عروس   عروس
     
  حيااابك يااابنت بلااادي^^

روووووووعه ماششششاء الله

الله يسااامحك جوعتيييني من فجر الله خخخخخ

يعطييك الف عافيه حبيبتي

عندي سؤاال

المقاادير تيجي حق اكثر من نفريين صح
؟؟؟؟؟؟

اخاف اسويييها وانفجع بالكمييه؟؟؟^^

 
عروس   عروس

اهلااااااا وسهلااااا عروس

لا مش حق نفرين ،احنا في البيت 4 وكافا ليومين و اكثر بس يعتمد على كميه الاكل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.