طريقة تحضير كفتة التمر الهندي
المقادير …
2 كأس لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف كأس خبز إفرنجي مفروم في الخلاص أو دقيق جميع الاستعمالات
بيضة واحدة
ملح
فلفل أسود
زيت للتحمير
مقادير الصلصة …
نصف كأس تمر هندي
2 كأس ماء دافئ
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة بصل مبشور
ملعقة شاي قرفة (دارسين)
رشمة ملح
الطريقة …
[ALIGN=JUSTIFY]تحضر الصلصة وذلك بتذويب الزبدة وإضافة البصل إليها .. يفرك التمر الهندي في الماء الدافئ ثم يصفى على خليط الزبدة والبصل ثم يضاف الملح ويتبل الخليط بالقرفة ورشة من فلفل أسود .. يغطى الوعاء لمدة 3 دقائق ثم تضاف قطع الكفتة وتترك لتغلي في الصلصة لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار وتقدم
ملحوظة …
يمكن إضافة الزبيب أو القراصيا مع الصلصة
بالهنا والعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امممممممممممم ريحه الطبخه انتشرت خلاص على المنتدى
شكلها كثير حلوة
تسلمي حبيبتي غزالة ان شاء الله بجربها
%%%
تحياتي للجميع
اختكم
o0o malaak o0o
أفكار لجعل منزلك ذو رائحة عطرة
هلا بالغلا كله
عروستنا الغالية malaak
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمين ع المرور الطيب
تعالي خل انجب لج
بس كإنك أعطيتينا وصفة الصلصة ونسيتي الكفتة نفسها ولا شو الموضوع؟؟
يعني شو نعمل بالبيض والخبز الافرنجي؟؟
😮 معلش سامحيني أختك عليمية ما تعرف الكثير 😮
هلا فيج عزيزتي bent_palestine
مقادير الكفتة اللي مكتوبة بالأول كلها تخلطينها مع بعض وتتركينها لحين تجهيز الصلصة وبعدها تضيفينها على الصلصة مثل ماهو مكتوب في الطريقة
ويارب تعجبكم
الكفتة نحطها في الصلصة نية ولا حمرناها شوي في الفرن قبل وضعها في الصلصة؟؟
سامحيني 😮
ولا يهمج
🙂
تحمرينها اول نص قلية
وبعدين تكملين طبخها بالصلصة
:cool2: :cool2: :cool2:
بألف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مــراحــب أخـتـــي
كــل الـشـكــر للـمــشـاركــات الـحـــلــوة
ويــا مـــرحــبــا فـــيــج
تـحـــيـااااااااااااتـــي