يابنات ياليت اللي تعرف تعطين
طريقة مربي القرع (الدبه)
تكفون لاتطنشوني:confused::confused::confused::confused:: 😥 😥 😥 😥
هلا بالأخت الغالية صراحة ما اعرف طريقة مربي القرع
بس بشوف لج يالغالية ولا يهمك
ورجعت لكم بعد غياب ..
ومن جد وحشتوني
أول شيء قريته لما دخلت هنا سؤال الاخت smsm950
والغريب اني كنت قبلها بيوم سألت عن مربى القرع !!
وجاوبتني وحده خبيرة فيه والمربى اللي تسويه يهبل 
وبأقولك على طريقتها
أولاً تجيبي حبة قرع كبيرة وتقطعيها بالطول وكل قطعة تقطع الى مربعات
صغيرة ، وبعدين تشيلي القشرة الخارجية بشويش .
بعدين تجيبي زبدية كبيرة وتضعي فيها ملعقتين رخام :eek2: رخام ابيض
اللي يستخدموه في دهن البيوت ( عشان يطلع مقرمش القرع حسب قولها )
واتركيه لمدة ساعتين وبعدين اغسليه جيداً ونشفيه بمنشفه نظيفة
تكوني محضرة الشيرة وهي عبارة عن :
سكر كاستين أو أربع
ملح ليمون
قرنفل
هيل
قرفة
وتغلى حتى تصبح ثقيلة
ثم نضع القرع في الشيرة مع ملاحظة أن يكون جاف جيداً .ويترك يغلي
مرتين وفي الثالثة نطفي النار تحته ونتركه ليبرد ..
وبالهنا والعافية .
أتمنى تكون واضحة الطريقة .:o
لكن راح أعملوا بدون رخام أنشاء الله
