السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد تفكير عميق
:cool2:
و بحث
:think:
فررت اعمل ملف
💡
فيه كل الوصفات الي انا جربتها
:handup:
سواء الفتها او اخذنها من البرامج او المجلات او كتب الوصفات
و اوعدكوا اني هذكر مصدر الوصفه
أنشاء ألله كا واحده تستفيد مثل ما انا استفدت من كل وصفات العرايس
ايه رأيكم؟؟؟
شربة الخرشوف
علي الرابط ده:
سهله جدا جدا و لذيذد جدا جدا
سعات بذيد عليها ذره في الاخر
الوصفه دي جبتها من صديقة امي ألله يخليهملي الاثنين
بس أنا عندي فكرة كمان أعتقد حتكون حلوة وهي إن كل واحدة تقوم بتقديم وجبة كاملة .. يعني مثلا عزومة تقول ممكن تحضر فيها إيه مش كل الناس وأنا منهم أعرف ممكن أقدم صنف إيه ويكون جنبه أصناف تانية ماشية معاه واللي مش حتقدر تكتب كل ده تقول بس ممكن الصنف اللي هي قدمته تقول نقدم جانبه إيه من السلطات والمقبلات وتقترح صنف حلو كمان وكل واحدة تسمي عزومتها باسم الصنف الرئيسي .. إيه رأيكم
من مطبخ منال
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»دجاج صيني«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
نص كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
5 معالق كبيره نشا
فلفل
ماح
رشة كمون
تخلط المقادير و نضع فيها الدجاج و نقلب و علي طول نحمره في زيت حتي يكون بني
نضعه في طبق و نغطيه علشان يفضل دافيء
الخلطه:
كوب بصل اخضر
4 فص ثوم مهروس
معلقة جنزبيل
ثلث ارباع كوب صويا صوص
كوب ماء فيه مكعب دجاج
ربع كوب خل
ربع كوب ماء + 2 معلقه صغيره نشا
في نفس الحله الي حمرتي فيها الدجاج ضعي 2 معلقة زيت
ضيفي الثوم و الجنزبيل و لما تشمي ريحة الثوم ضيفي البص و قلبي 3 دقائق
ضيفي الصويا و الشربه و الخل و الملح و الفلفل و لتركي الخليط يغلي 5 دقائق
ضيفي الدجاج و غطي الوعاء و سيبيه حتي يقل الماء شويه
ضيفي النشا و اتركيهم حتي يثخن الخليط
يقدم مع الارز المسلوق
انا اضفت mashrooms لكن الوصفه مكنش فيها
موضوع حلو حبيبتي وفقكي الله
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»دجاج بصوص الفلفل«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
نص كيلو صدور دجاج (ممكن مقطعه مكعبات او فيليه)
ملح
فلفل حب مدقوق
زيت زيتون
كوب لبن + 2 فص ثوم مهروس
4 معالق كبيره ماء + 3 معالق كبيره نشا
نتبل الدجاج بالملح و الفلفل (نحط الدجاج علي صنيه و نرش الملح و الفلفل و نطبطب عليه علشان الفلفل يلزق)
نحمر الدجاج في زيت الزيتون حتي يكون بني و نضعه في طبق و نغطيه علشان يفضل دافيء
في نفس الصنيه نحط اللبن بالثوم و نضيف
عندما يغلي احط الدجاج و اوطي النير و اغطيه و اسيبه يغلي
لمل يستوي اضيف النشا و اسيب الخليط يتخن
ملحوظه: اذا حبيتي تضيفي mushrooms يبقي بعد م تشيلي الدجاج تحطي ال mushrooms بعدين اللبن
ممكن بدل السمك تستعملو لحم
الوصفه دي من وصفات مني عامر
