كوب ونصف طحين المخصص للكيك / كوب ونصف من السكر / كوب زيت نباتي / كوب من الحليب / ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو/ ولتحضير الصلصة/ كوب من الحليب / 20 غرام زبدة / 100 غرام من الشوكولاتة
الطريقة:
العجينة/ نخلط جميع المواد مع بعضها في الخلااط الى ان تصبح لدينا عجينة متجانسة ومن ثم نخبزها في فرن حرارتة 180 درجة مدة 30 دقيقة الصلصة / نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونضيف للحليب الشوكولاتة ولزبدة . ونغليهم ثم نسكبهم على الكعكة وهي ساخنة
دي طريقه عمل الكيكة الأسفنجية بالصور و بالتفصيلالممل لعمل كيكة كبيرة
لو هتعملي صينية اصغر اقسمي المقادير للنصف
-الأول نفتح الفرن علشان يسخن بس الحرارة تكون متوسطة
لازم مضرب كهربائي لأن من شروط نجاح الكيكة اننا نخفقها كثييير جداً
نحط ال 10 بيضات و رشة فانيليا و السكر و نخفق كويس لمده طويله
لحد ما يتغير لونها و ترتفع و تحسي انها جمدت شوية
أو مضرب بيض يدوي و نقلب في إتجاه واحد بشويش خالص
المهم …الدقيق نحطه على 3 إو 4 مرات….نرش رشة دقيق و نقلب بشويش
من تحت لفوق و بعدين نحط تاني لحد ما المقدار يخلص
بصوا يابنات نجاح التورته في الكيكة لو طلعت هشه و عاليه
والباقي سهل جداً …الحشو اللي يعجبك و الزينه اللي تعجبك
يعني انا باحبها بيضاء و محشية كريمة لباني مضروبة وباخلط مع الحشو جوزهند
وكمان من بره باحبها كلها جوز هند …لكن للأسف حُكم القوي …اخواتى بيحبوها ساده
وكلها شوكولاته في شوكولاته
على فكره ممكن الخليط بتاع الكريمة اللباني و الشوكولاته نسقي بيه الطبقات
بيبقى حاجه قاتله بجد من كثر حلاوته..
أنا هاقوم أكل حته تعالوا اتفضلوا معايا
لا تنسو ا الميزان وان شاء الله راح اجيبلكم كمان لا تنسونى بالدعاء ربنا يبعتلى عريس ابن حلال ان شاء الله
تسلم إيدج
و ربي يرزقج ما تتمنين
ماشاء الله
جدا رائع
شكرا على الطريقه ياقمر
((اسيره الغربه )) سابقا
/
::
الله يعطيك العاااااااااااافية
/
::
– عشر بيضات كبيرات + ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة
– كوبان متوسطان ونصف الكوب طحين أبيض منخول + ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر .
– 4-5 أكواب متوسطة كريم شانتى
– كوبان متوسطان سكر بودرة منخول ايضا
– ملعقة سمن طبيعى أو زبدة طبيعية
– كوبا فواكه " كمبوت " ونصف كوب مربى مشمش .
الطريقة
– يضرب البيض فى العجانة الكهربائية جيدا حتى يبهت لونه ثم يضاف الفانيليا ويعاود الخفق بالتدريج يضاف السكر مع الخفق على سرعة متوسطة يضاف الطحين كذلكبالتدريج مع خلطة بالبيكنج باودر ، ثم ينقل العجين الى سلطانية عميقة ويقلب فى اتجاة واحد بملعقة خشبية يصب الخليط فى صينيتين فى حالة صناعة تورتة بدورين ، يخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى بنضج بعد ساعة ونصف الساعة .
طريقة التجميل
تترك الكيكة حتى تبرد ، ثم تقسم قسمين عرضيين وتدهن بالمربى والكريمة وتضاف الفواكهة يوضع النصف الآخر وتكسى بالكريمة ويرسم عليها وردات بالكريمة باستخدام كيس الحلوانى .
تقبلي تحياتي
ام عدول
وتتترك حتى تنضج وتتحمر تخرج من الفرن وتترك لتبرد ويصب عليها الصوص وتقدم بالعافية
وهذه صورتها
تسلم الايادي
اللهم اعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
تسلم إيدج
تم التقييم
و ربي يفرج همج
إذا الشرح طلع بحجم صغير .. بالإمكان الضغط على الصورة وبيطلع بحجمه الكبير
http://go.3roos.com/gobdt8eiplj
تسلم إيدج حبوبه
و يعطيج ألف عافيه يارب
تسلم ايديكِ ياقمر
••••
الله يعطيك العافيه…:032:
••••
✿
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
|
تسلم يدك يا قمر
بس انا بدي اسالك ليش بتعملي موضوعك على شكل صورة هذا بيقلل من اهمية الموضوع يا قمر والله يعطيكِ العافية
|
||
 |
 |
أشكر تشريفكم خيتوو
|
اقتباس | |
|
| بس انا بدي اسالك ليش بتعملي موضوعك على شكل صورة | ||
|
|
علشان يسهل علي بنقله لباقي المنتديات المشتركة فيها
و حفظ الوصفة بهالطريقة يكون أسهل لي لو إنتهت صلاحية رفع الصور ..
و اشكر كل من شرف الموضوع بتواجده ..
لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.
*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.
الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.
نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.
نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.
نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.
بعد أن تنضج نتركها تبرد.
نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.
في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.
بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.
كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.
جربوها وعطونــــــــي رايكم.
منقوووول
شكلها حلوة و خفيفة ، و انشاالله أطبقها حق جمعتنا
:
1.نخلط الماء والزيت والسكر والكاكاو جيدا ونطبخهم على النار لمدة 5دقائق على نار هادئة.
2.نترك الخليط يبرد…وبعده ناخذمنه حوالي الكوب ونتركه للزينة على جنب .والباقي نضيف اليه البيض والبيكنج بودر والفانيليا.ومن ثم الدقيق حتى تتكون عجينة لينة .
3.نضعه في الطاجن المناسب له ونضعه بالفرن.
4.وبعد ان نخرجه من الفرن …نتركه يبرد ..
5.ناخذالخليط الذي تركناه من الخليط المطبوخ.ونضيف اليه 5ملاعق من الكاكاو المحلى ونخلطه جيدا ونوزعه على سطح الكيكة ونرش الشيكولاته الخام بعد برشها ويمكن ان نرش المكسرات ..والزينة هنا حسب الرغبة.
6.وهذي هي مكونات الزينة..
7.وهذا الصوص الي نزين به سطح الكيكة.
I
8.وهذا الشكل النهائي..
وصحتين عليكم ….وان شاء الله يعجبكم ..F:
الله يسلم ايديكي ويحرمها من النار ياقمر
وتسلمي عالدعوه
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايادي ويعطيك الف عافية
في امان الله
….}كوب ونصف طحين المخصص للكيك / كوب ونصف من السكر / كوب زيت نباتي / كوب من الحليب / ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو/ ولتحضير الصلصة/ كوب من الحليب / 20 غرام زبدة / 100 غرام من الشوكولاتة
الطريقة:
العجينة/ نخلط جميع المواد مع بعضها في الخلااط الى ان تصبح لدينا عجينة متجانسة ومن ثم نخبزها في فرن حرارتة 180 درجة مدة 30 دقيقة الصلصة / نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونضيف للحليب الشوكولاتة ولزبدة . ونغليهم ثم نسكبهم على الكعكة وهي ساخنة
وفنان اللي سواه
– 125 جرام زبدة .
اعملها بس بالجلاكسي
تطلع تهبل
يسملوا
تسلموووولي على هالطلة الحلوووووة
ربي ينووولكم مرااادكم ياااااارب
تسلمين على التقييم
:thumbs_up:
