4 حبات هيل
2 حبة مسمار
بصله مفرومه فرم ناعم
فص ثوم صغيرمفروم ناعم
2 كاس رز
ملح
فلفل اسود
كاس حليب
مقادير الدقوس::
7 طماطم وسط
قليل من الكزبره
قليل من البقدونس
فص ثوم وسط
فلفل حار حسب الرغبه
قليل من الفلفل الاسود
ملح
طريقة عمل الدقوس:::نخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط الكهربائي ونضع الخليط في طاسة تقديم
الطريقه::
1-نسلق الدجاجه مع البصل والثوم والهيل والمسمار والملح والفلفل الاسود
2-بعد الانتهاء من السلق ناخذ الدجاجه وننزع منها العظم ونقطعها الى قطع صغيره
3-ننزع الهيل والمسمار من ماء السلق واذا احتجنا لاضافة المزيد من الماء للقدر نضيف ونجعله يغلي ثم نضع الارز فيه والدجاج ونتركه الى ان ينضج جيدا (ينهرس زي اكل الكبار بالسن)
طبعا راح يكون الرز فيه قليل من الماء وتقوم نضيف له حليب شوي شوي واحنا نقلب لين مايصير مثل الهريس
4- نضعه في صحن تقديم ونرتبه مثل الهريس ونقدمه مع الدقوس البارد
وبالهناء والشفاء
تحياتي لكم
تحياتي
مع ان احنا ناكل الدجاجه كامله من غير تقطيع
يسلمو على الوصفه
وهني وعافيه عليكم
تحياتي
يعطيج العافيه
بس شكلها لذيذبجربها
وتسلموا حبيباتي عالمرور الحلو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بوركت على المشاركة القيمة ربي يوفقك ويسدد خطاك
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول
