قالت دراسة حديثة ان أكل الفول السوداني المسلوق، أفضل بكثير من أكله نيئاً أو مجففاً أو محمصاً، مشيرة إلي أن عملية سلق الفول السوداني تتسبب في إفراز مواد كيميائية أكثر بأربعة أضعاف من استهلاكه بالطرق الثلاث الأخري، كما أنها تساعد في الحماية ضد الأمراض.
وأوضح لويد واكر عميد كلية الأغذية وعلوم الحيوان في جامعة A&M في ألباما، والذي شارك في وضع الدراسة، أن المركبات الكيميائية النباتية لديها خصائص مقاومة للتأكسد تحمي الخلايا من مخاطر التفسخ والتدمير مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
يذكر أن أسلوب الغلي أفضل بتحضير الفول السوداني من أجل الحفاظ علي مركباته الكيميائية.
وتعتبر السودان من اشهر البلاد التي تأكل الفول السوداني مسلوقا وكذلك الذرة.
مشكورة حبيبتى على الموضوع الجميل جدا والاكثر من رائع وانا احب اسلقه مع الاندومى جربوة بنات واااااااااااايد حلو …
العفو ولو
انا مااحبه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم إيديك غاليتنا على مشاركتك الهامة
جزاك الله كل خير وبارك الله فيك
:9_33:
جزاك الله كل خير وبارك الله فيك
حياااكم الله
سحابة حب
يعطيكي العافية ياعسولة
يعطيكي العافية ياعسولة
الله يعافيج
