السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هي طريقه سهله لدجاج تكا بالصور خطوه خطوه
نبدا
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح – فلفل – زنجبيل – روزماري=حصى البان – زعتر – هيل – كمون – كركم- قرفه
كاري – قرنفل مطحون – فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الجاج
ونجهز البهارات ونخلطها
حتى تصبح هكذا
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
وتصبح هكذا
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
و عليكم بألففففففف عافيه
منقوووووووووووووول
و دمتم سالمين :shy:
يعطيكالعافيه
و دمتم سالمين :shy:
يعطيك العافيه
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته …
يعطيكي ألف عافية أختي فاتنة العرب…الصور جدا مشجعة….
بس عندي سؤالين :
أكيد الدجاج راح يكون مغطى في الرفن…صح ؟
ما هو نوع الجبنة المستخدم في السلطة أختي ؟
و مرة ثانية…تسلم إيدك…:smile:
الصراحه طبق فضيغ جداً:clap:
مشكوره يافاتنة العرب
تسلم الأيادي
شكله لذيذ
:clap::clap::clap:
مشكورة اختي على الطبق
و دمتم سالمين :shy:
و بالنسبه لسؤالج الأول طبعا ما نغطيها اذا حطيناها داخل الفرن
و السؤال الثاني الجبن الي انتي تبينه بس يكون جبن الوزن نفس الي موجود بالصورة يعني ما يكون العادي الي بقلاص 🙂
و دمتم سالمين :shy:
