السلطات الأرشيف - عروس الامارات

فن تقديم السلطات والمقبلات 2024.

هذه صور لفن تقديم المقبلات لكي تبهري عائلتك وضيوفك

تحياااااااااااتيF:

مشكووورة خيتو
يعطيك العافيةF:

مشكورة يا قمر على النقل
شكله كتير حلو
يعطيكِ العافية

تسلمي ياقمر

((اسيره الغربه )) سابقا

اشكااال حلوووه يسلموووووووووووووو وهذي احلى شي

يسلموو يالغلا

يسلموووو

يــ عطيج العافية حبيبتي..
وسلمت يدااااااكي..

موسوعه السلطات مع الشيف m!ss memo متجدد 2024.

سلطة كولسلو على طريقة كنتاكي

المقادير:

ملفوف
جزر
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي

الطريقة:

– يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة .
– تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

سلطة عربية شهيه
المقادير:
2حية طماطم
3 حبة خيار
2 جزر
1 بصل ناشف(ابيض)
2بصل أخضر
نصف رزمة بقدونس
نصف رزمة نعناع
4 فصوص ثوم
2 حبة ليمون
نصف رزمة جرجير
5 ورقات خس حجم كبير
قشر الفجل
1 فلفل
ملح

الطريقة:

– تفرم جميع المقادير الى قطع صغيرة و ناعمة جدا .
– تخلط جميعها معا بشكل جيد .
– توضع جميعها في طبق كبير .
– يتم تزيين الطبق بورق الخس والجرجير و بعض قطع الليمون و تقدم .

سلطة افوكادو
المقادير:

حبة افو كادو
بيضة مسلوقة
ملعقة كبيرة مايونيز
حبة فلفل اخضر
ملعقة زيت زيتون
ملح حسب الحاجة
فصان من الثوم

الطريقة:

– قطعي الافوكادو و الفلفل و الثوم الى شرائح .
– اخلطي جميع المواد و اضيفي الثوم و الزيت و الملح , و تقدم .

سلطة البطاطس بالثوم

المقادير:

3بطاطس مسلوقة
5 فصوص ثوم
2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة ملح
عصير ليمونة
1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة

الطريقة:

يقشر البطاطس ويوضع في الخلاط مع الثوم المفروم والليمون والمايونيز والملح والفلفل ويخلط جيداَ
تقدم باردة مع اللحوم والبروست بالذات (لذيذه جدا جداَ )

سلطة المايونيز الخاصة

المقادير:

2فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز,ملح

الطريقة:

نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا
ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح
ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء
بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد
جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض
المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير
شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم
نسكب الخليط في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح
الخيار العريضة والخلل والبقدونس ملاحظة(يمكن اضافة
شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة)

سلطة الزهره

المقادير:

– زهره
– بقدونس
– نعناع
– كزبره
– بصل أخضر
-برغل
– زيت زيتون
– ملح
– ليمون

الطريقة:

– تقطع الزهره قطع صغيره وتقلى وتترك جانبا .
– ينقع البرغل لمدة نص ساعه ، تقطع باقي المقادير قطعا صغيره.
– وتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض . وباالهناء والعافيه >

سلطة الروبيان اللذيذة

المقادير:

نصف كيلو روبيان مقشر
قليل من السماق
حبتين خيار
حبتين جزر
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم
ملح
زيت الزيتون
ليمون أخضر للزينة

الطريقة:

– اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر و ينضج .
– قطعي كل من الخيار و الجزر و الطماطم و الملفوف و الفلفل البارد قطع صغيره و تبليها بالملح .
– اخلطي الخضار مع بعضها البعض و ضعيها في طبق التقديم و ضعي عليها الروبيان .
– رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون و زينيها بقطع الليمون.

سلطة البقوليات
المقادير:

كأس معكرونة
كأس بليلة ( نخج )
كأس ذرة
زيتون أسود
كأس فاصوليا بيضاء
كأس فاصوليا حمراء
2 ملعقة مايونيز
خل
عصير ليمون
زيت الزيتون

الطريقة:

تخلط جميع البقوليات و نضع كل من المايونيز و الخل و الليمون و الزيت الزيتون في إناء ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم على البقوليات ..
ملاحظة .. يمكنك إضافة أية بقوليات أخرىإلى الطبق

سلطة أم روضه

المقادير:

خس
خيار
جزر
بصل حسب الرغبه
طماطم

– خلطة الصوص :

2 ملعقة كبيرة كتشب
2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة زيت زيتون
2م ليمون
رشة ملح
رشة سكر

الطريقة:

– يقطع الخس قطع متوسطه و يقطع الخيار دوائر و يبرش الجزر و يقطع البصل شرائح .
– ترص الخضار فى طبق زجاجي شفاف .
– تخلط مقادير الصوص و يرش على الطبق ثم يقدم .

سلطه حارة

المقادير:

كوب كتشب
2حبة طماطم
1حبة فلفل رومي او فليفله
فلفل حار العدد حسب الرغبة
ورق النعناع
بصل اخضر
ملعقة بهارات
مكعب دجاج المالح

الطريقة:

– توضع جميع المقادير في الخلاط و من ثم تقدم .
– يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه لمدة اسبوع .

فتوش بطريقة مختلفة

المقادير:

طماطم -خيار -حمص معلب -فاصولياحمراء -زهره مقطعه صغيرومسلوقه قليل -ذره معلبه – بصل اخضر- الصلصه البيضاء : علبة زبادي-ملعقةاكل مايونيز-ربع ملعقه صغيره ثوم -ذرة ملح

الطريقة:

تقطع الطماطم والخيار والبصل ويضاف إليها باقي المقادير بنسب متساويه ثم نملحها وعند التقديم نضع في صحن التقديم قليل من الصلصه البيضاء ثم نضع فوقها السلطه ثم ترش بالسماق والخبز المحمص

سلطة روسية
المقادير:

– جزر
– فاصوليا
– بازيلا
– بطاطس
– بيض
– مايونيز
– ملح
– ليمون
كمية المقادير حسب عدد الأفراد

الطريقة:

– يقطع الجزر والفاصوليا والبازيلا والبطاطس قطع صغيرة ثم يسلق على النار .
– بعد ذلك يسلق البيض ويقطع مربعات ثم يضاف الى الخضار .
– ويوضع عليه الكمية المرغوبة من المايونيز وقليلاً من الملح والليمون .

سلطة مقالي
المقادير:

خس مقطع رفيع .
خيار شرائح .
بطاط مكعبات مقلى .
بادنجان مكعبات مقلى .
حمص حب .
درة .
الصلصة :
روب، ثوم .

الطريقة:

1.تصف المقادير بالتتالى ويرش فوقها سماق وبقدونس مفروم.
2تصب فوقها الصلصة .

سلطة براعم الحبوب
المقادير:

حمص حب
عدس أسود
فول
فاصولياء خضراء و يمكن إضافة براعم القمح و براعم فول الصويا
بندورة مقطعة
خيار مقطع
بصل أخضر ( اختيارى )
بودرة الثوم ( اختيارى )
فليفلة اى لون حسب الذوق
خس مفروم أو بقدونس
شرائح ليمون و فليفلة للزينة
ملح
خل
ليمون
زيت زيتون
رشة زعتر و رشة سماق
القليل من الفلفل الشطة خفيف

الطريقة:

– تترك البقوليات رطبة حتى تظهر البراعم كما ترون بالصورة .
– تقطع الخضار مكعبات او شرائح حسب الذوق .
– يمكن وضع كل الحبوب أو تكتفى بنزع البرعم فقط و وضعه مع باقى المقادير .
– نخلط الزيت و الليمون و الخل و الملح و السماق و الزعتر و بودرة الثوم جيداً حتى يتجانسوا .
– نخلط التتبيلة مع السلطة و نزين بشرائح الليمون و الفلفل الحلو و تقدم .
– هذه السلطة صحية و مفيدة جداً .

سلطه بالحمص
المقادير:

علبه حمص
2 خيار
4 اوراق خس
2 طماط
1 بطاط صغير مقطع مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت
ليمون
وملح
ومكرونه مسلوقه تقريبا ملعقه كبيرة

الطريقة:

– نسلق المكرونه بماء وملح ونضعها جانبا .
– ونقطع الخس والخيار الطماط قطع متوسطة الحجم
– ثم نخلطه مع بعض ونضع الحمص والليمون والملح واخيرا نضيف البطاطس المقلي .

هرم السلطه
المقادير:

المقادير حسب عدد الأشخاص
طماطم مكعبات
خيار مكعبات
خس مقطع
جزر مبشور
باذنجان مكعبات ومقلي
خبز مقطع ومقلي
الصوص (ا زبادي+ملح + قليل كمون+مايونيز)

الطريقة:

يحضر الطبق يفرد طبقه الخيار في الصحن ثم طبقه الطماطم بشكل أصغر ثم طبقه الخس بشكل اصغر او هرمي ثم طبقة الجزر ثم الباذنجان ثم يوضع الخبز على شكل رأس الهرم يكون الشكل في النهاية هرمي
ثم يخلط الصوص ويصب على رأس الهرم تقريبا يغطي رأس الهرم والباقي ينزل ليعطي شكل جميل يرش فوقه سماق حسب الرغبه

كل يوم من ده ان شاء الله

ارجع بحبت سلطات تانيه

مشكوورة على الموسوعة الحلوة

الله يعطيكي العافيه وصفات كتير ومفيدة

يسلموووووووووووووووو

يسلمووووووووووووووو حبيبتي

تسلم ايدك

يابنات لحقوا على السلطات بأنواعها 2024.

سلـطة المخلـل بالزبادي
المقادير:
أنواع مختلفة من المخللات الجاهزة –زيتون اسود –فلفل اسود – فليل من الليمون – ملعقة صغيرة ثوم مدقوق – بقدونس مفروم ناعم –علبة زبادي .
طريقة العمل :
تقطع أنواع المخللات قطعاً صغيرة وتوضع في وعاء واسع ويضاف إليه الزبادي والثوم وقليل من البقدونس ويتبل بالليمون والفلفل الأسود ويخلط مع بعض ثم يصب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس

التبولــــــة
المقــادير:
4حزمات بقدونس مفروم ناعم -باقة نعناع مفروم ناعم – بصلة كبيرة مفرومة ناعماً – نص كاس برغل –كاس عصير ليمون –نص كاس زيت زيتون – 2حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة –ملح –قليل من الفلفل الأسود –2ملعقة خل أبيض –شرائح ليمون –أوراق خس .
طريقة العمل:
– يغسل البرغل جيداً وينقع لمدة 10 دقائق ثم يصفى.
– توضع المقادير في إناء واسع وتخلط مع بعض ثم تتبل بالملح وزيت الزيتون والليمون ،ثم يقدم على طبق مفروش بأوراق الخس ويزين بشرائح الليمون .

سلطة الأوراق الخضراء
المقادير :
حزمة بقدونس مفروم خشن -حزمة كزبرة خضراء مفروم ناعم – حزمة جرجير مقطع قطع متوسطة –حزمة سبانخ طازج مقطع قطع متوسطة –ربع حزمة نعناع – نص حبة ملفوف اخضر مفروم خشن حبة خيار مقطعة صغيرة
– نص كاس عصير ليمون – ملح – فص ثوم مفروم ناعم – خل.
طريقة العمل :
تخلط المقادير مع بعض وتتبل بالملح والليمون والخل ثم يسكب في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة.
"ملاحظة " : تخلط المقادير مع بعضها قبل 10 دقائق من التقديم .

البابا غنوج
المقادير :
6 حبات باذنجان متوسطة الحجم – كاس طحينية –كاس عصير ليمون حامض – 6فصوص ثوم مدقوق –بقدونس مفروم ناعم – ملح –خبز عربي مقطع مربعات ومحمر بالزيت
طريقة العمل :
يشوى الباذنجان بالفرن ثم يقشر ويوضع بالخلاط ويضاف له الملح والطحينية والثوم وعصير الليمون ويخلط جيدا
يقدم في طبق مزين بالبقدونس وبجانبه خبز عربي محمص

سلطة الطماطم بالبرغل
المقادير :
5حبات طماطم – ½ كاس برغل منقوع بالماء – كاس عصير ليمون – 2ملعقة خل – 3حبات خيار مقطع صغير – فيلفلة خضراء مقطعة صغير – بصلة مفرومة – بقدونس -ملح .
طريقة العمل :
يقطع الطماطم صغيرا ً ويوضع في طبق التقديم ويضاف عليه الخيار والبصل والفليفلة والملح والخل والليمون والبقدونس ويخلط بالملعقة ويقدم .

سلطة الجزر والفجل
المقادير :
4حبات جزر – 4حبات فجل – جبن ابيض ( البقرات الثلاث ) –نص حزمة بقدونس مفروم ناعم – نص كاس زيتون اسود للزينة – فصان ثوم مفروم –قليل من الملح عصير ليمونه واحدة .
طريقة العمل :
يغسل الجزر والفجل ويقطع دوائر رقيقة
يدق الثوم مع الملح ثم يضاف الليمون وزيت الزيتون
يوضع الفجل والجزر في اناء ويسكب فوقه خليط الثوم ويحرك ثم يوضع في طبق التقديم ويضع فوقه الجبن والزيتون .

الحمص بالطحينية
المقادير :
علبة حمص جاهزة – كوب صغير طحينية – ملح ثوم مدقوق –نص كاس عصير ليمون –بقدونس مفروم ناعم- فلفل احمر بودرة ( شطه ) للزينة قليل من زيت الزيتون 0حبات حمص صحيحة للزينة
طريقة العمل :
يخلط الحمص بالخلاط ثم يضاف إليه الطحينية والثوم ويخلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون والملح
يسكب الحمص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر ويرش فوقه زيت الزيتون وبعض حبات حمص صحيحة .

سلطة الخس والطماطم
المقــادير :
4حبات خيار مقطعة دوائر أو مربعات – 3حبات طماطم مقطعة مكعبات – بصلة مقطعة شرائح –حبة خس مقطعة شرائح رقيقة – 2ملعقة زيت زيتون –نص كاس زيت زيتون – قليل من الملح والفلفل الأسود – 2ملعقة خل .
طريقة العمل :
بعد غسل الخضار تترك لتجف من الماء ثم توضع في إناء واسع وتتبل بالملح والخل والليمون والفلفل – ويقلب بالملعقة ثم يصب بطبق التقديم .

سلطة الخضروات بالجبن والزيتون
المقادير :
نص حبة خس –حبتان خيار حبة طماطم – حبتان كيوي – بقدونس مفروم خشن – زيتون اخضر واسود – عصير ليمون – ملعقة خل – كزبرة مفرومة قليل من الملح – مكعبات صغيرة من الجبنة المالحة –قليل من زيت الزيتون –قليل من الفلفل الاسود .
طريقة العمل :
تغسل الخضروات وتقطع حسب الرغبة وتتبل بالملح والفلفل والخل والزيت ثم يوضع في طبق مفروش بالخس وتضاف عليه مكعبات الجبن الصغيرة .

سلطة الخيار والبصل الأحمر
المقاديــر:
4حبات خيار – 2حبة بصل احمر – 2ملعقة زيت زيتون – فلفل احمر حار أو بارد حسب الرغبة – حبة خس – نص كاس عصير ليمون حامض – ربع كاس عصير ليمون – قليل من الملح – فلفل اسود.
طريقة العمل:
يقطع الخيار أنصاف دوائر رقيقة كما يقطع البصل شرائح رقيقة وتوضع في اناء واسع ويضاف لها الليمون وعصير البرتقال والملح والفلفل
يقطع الخس قطع متوسطة ويصف في طبق التقديم
يوضع مزيج البصل والخيار فوق الخس ويصب عليها زيت الزيتون .

سلطة الذرة
المقادير:
علبة حبات الذرة جاهزة- علبة شمندر جاهزة ومقطعة مربعات –ربع حبة ملفوف اخضر مفروم خشن – فليفلة خضراء مقطعة مكعبات – ربع حزمة بقدونس مفروم ناعم – حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة – قليل من عصير الليمون الحامض – قليل من الخل – ملعقة زيت زيتون – رشة ملح .
طريقة العمل :
تخلط المقادير مع بعضها جيدا ثم توضع في طبق التقديم ويزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون .

سلطة الربيان
المقادير:
كاس ربيان مسلوق ومقشر – ملح – 2حبة جزر مبشور – حبة خيار مقطع مكعبات – نص حبة خس مقطع ناعم – ربع حبة ملفوف مقطع ناعم – نص كاس عصير ليمون – ملعقة خل – فلفل اسود – بقدونس مفروم ناعم – زيت .
طريقة العمل :
يوضع الربيان في مقلاة ويحمر بالزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والخل وقليل من البقدونس
يفرش الخس في طبق التقديم ثم يوضع فوقه الملفوف والخيار والجزر ثم الربيان ، ويرش عليه الليمون والبقدونس .

سلطة الزبــــادي
المقادير:
خسة مقطعة ناعماً – نص ملفوفة خضراء مفرومة ناعما – بصل اخضر مفروم ناعم – 3جزرات مبشورة – بقدونس مفروم – فلفل اسود – قليل من الملح –قليل من الليمون – علبة زبادي .
طريقة العمل :
توضع المقادير مع بعضها وتخلط في اناء واسع وتتبل بالملح والفلفل والليمون ثم يضاف إليه الزبادي ثم يوضع في الثلاجة قبل التقديم .

سلطة السبانخ والدجاج
المقادير :
حزمة سبانخ مقطعة قطع كبيرة -ربع حبة ملفوف مقطع صغيرا – 2صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات – عصير برتقالة كاملة – فنجان عصير ليمون حامض – ملعقة زيت زيتون – 2ملعقة زبادي – قليل من الفلفل الاسود – ملعقة خل – رشة ملح –ملعقة صغيرة سماق .

الطريقة:
تخلط المتبلات } زيت الزيتون – الملح الفلفل – عصير الليمون الزبادي الخل السماق عصير البرتقال { مع بعضها ثم تخلط الخضروات والدجاج وعند التقديم يسكب خليط التتبيل .

سلطة السبانخ
المقادير :
حزمة سبانخ مقطعة خشن – حزمة بقدونس مفروم ناعم – بصلة مفرومة خشن -حبة خيار مقطعة مكعبات – رشة ملح قليل من عصير الليمون – ملعقة خل ز
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعضها وتتبل بالملح والليمون والخل وتصب في طبق التقديم.

سلطة الطماطم بالبصل والثوم
المقادير:
4حباتت طماطم – 2بصل أخضر – 1 بصل احمر – 1بصل ابيض –2فص ثوم مفروم ناعم – بقدونس مفروم ناعم – ربع كاس عصير ليمون – ملعقة خل – فلفل اسود – رشة ملح .
طريقة العمل :
يقطع البصل بأنواعه مكعبات صغيرة
تخلط جميع المقادير في اناء واسع ثم يصب في طبق التقديم ويجمل بالبقدونس ويتبل بالملح والخل والفلفل الاسود .

سلطة الطماطم
المقادير:
5حبات طماطم بين اللون الأحمر والأخضر مقطع مكعبات – باقة بقدونس مفروم خشن – باقة كزبرة مفروم خشن – 2فص ثوم مفروم ناعم – نص كاس عصير ليمون حامض – نص كاس زيت زيتون – ملح -ملعقة خل
طريقة العمل :
تخلط المقادير مع بعضها في اناء واسع وتتبل بالملح والخل وتصب في طبق التقديم.
*/ملاحظة :تخلط المقادير قبل التقديم بـ 10 دقائق

يتبع

الفــتوش
المقادير :
5حبات طماطم – 4 حبات خيار –باقة بقدونس مفروم ناعم –نص باقة نعناع مفروم ناعم – نص كاس عصير ليمون حامض –بصلة مفرومة ناعم –حبة خبز عربي مقطع مربعات صغيرة ومحمرة بالزيت – ملح – 2 ملعقة خل – 2ملعقة زيت زيتون – باقة بقدونس مفرومة ناعماً .
طريقة العمل:
يقطع الطماطم والخيار قطع صغيرة جداً ويوضع في اناء واسع ويضاف له البقدونس والنعناع والبصل ، ثم يتبل بالملح والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون
وقبل التقديم بلحظات تخلط المقادير مع بعض ومعها الخبز المحمر ثم يسكب الخليط في طبق التقديم ويوضع قليل من الخبز المحمر على الوجه وبعض أوراق البقدونس للزينة.
*ملاحظة : تخلط مقادير سلطة الفتوش مع بعض قبل التقديم بحوالي } 5دقائق { .كي لا يتشرب الخبز ويذهب طعمه

سلطة الفطر
المقادير :
علبة فطر جاهز مقطع –ربع حبة ملفوف احمر مفروم خشن –باقة بقدونس مفروم خشن – علبة تونة من غير زيت – فليفله خضراء مقطع مكعبات صغيرة –فليفة صفراء مقطع مكعبات صغيرة – فلفل اسود ربع كاس عصير ليمون – نص فنجان زيت زيتون –ملح .
طريقة العمل :
تخلط الخضروات مع بعض ثم تتبل بالملح والليمون والفلفل الاسود .

سلطة الكولسلو
المقادير :
ملفوفة متوسطة الحجم –بصلة صغيرة بيضاء –مايونيز حسب الرغبة –عودين كرفس -3حبات جزر مبشور ملح عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقة :
يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقة ويقطع الكرفس إلى قطع صغيرة
تخلط جميع المقادير وتوضع في الثلاجة لمدة ½ ساعة لحين التقديم

كريمة الثوم
المقاديـر:
كاس ثوم –ملعقة خردل – كاس زيت زيتون – نص كاس عصير ليمون .
طريقة العمل :
توضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا عصير الليمون يضاف في الأخير .

المتبـــل
المقاديـــر:
3حبات باذنجان متوسط –علبة زبادي –فنجان عصير ليمون –2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم – ملعقة صغيرة ملح – ربع كاس زبده سايحة – ملعقة ثوم مهروس – 2ملعقة كبيرة طحينية –زيت زيتون .
طريقة العمل :
يشوى الباذنجان على نار مباشرة بعد دهنه بالزبدة حتى تسود القشرة ويلين داخلها ثم بعد ذلك يزال القشر
يخلط الباذنجان مع الليمون والزبادي والملح والثوم والطحينية والبقدونس في الخلاط حتى يتجانس

سلطة المكرونة بالزبادي
المقادير
كاس كبير معكرونة مسلوقة –علبة زبادي – 2حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة –حزمة بقدونس مفروم ناعم – حبة خيار مقطعة مكعبات – علبة ذرة صحيحة صغيرة الحجم – 3فصةوص ثوم مفروم ناعم – ربع فنجان زيت زيتون – ربع حزمة نعناع مفروم ناعم – ملح فلفل اسود – ملعقة خل – قليل من الليمون – فلفل احمر حار حسب الرغبة.
طريفة العمل :
توضع المقادير في اناء واسع يضاف عليها الزبادي والملح والخل والليمون والفلفل والزيت ثم تسكب في طبق التقديم ويزين بالنعناع والبقدونس .
دم في طبق التقديم ويصب فوقه الزيت .

سلطة تونسية
المقادير:
4حبات طماطم – حبتين فليفة خضراء – بصلتين – فجل – خيارتين – تفاحة خضراء – ملعقة خل -نص كاس ليمون حامض – قليل من الملح – قليل من الفلفل الأسود – ملعقتان زيت زيتون – قليل من البقدونس الصحيح .
طريقة العمل :
تقشر التفاحة وتنزع البذور وتقطع قطع صغيرة ، يقطع البصل والخيار والفجل والفليفة قطع صغيرة ثم توضع في اناء ويضاف لها الزيت والليمون والخل والفلفل الأسود والملح . ثم تقدم في طبق مزين بأعواد البقدونس .

سلطة الملفوف والكرفس
المقادير :
ربع حبة ملفوف احمر – ربع حبة ملفوف اخضر – حزمتان مفرومتان من الكرفس – تفاحة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة – 2حبة جزر مبشورة – فنجان برغل منقوع بالماء – نص كاس عصير ليمون – حبة طماطم مقطعة مكعبات – ملح فلفل اسود –ملعقة زيت زيتون – بقدونس مفروم للزينة
طريقة العمل :
قطعي الملفوف بنوعيه قطعاً شبه مفرومة ثم ضعيها في وعاء واسع أضيفي باقي المقادير ثم تتبل بالملح الليمون والفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم توضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس .

سلطة شرائح الجزر والملفوف
المقادير :
5حبات جزر – نص حبة ملفوف اخضر –نص كاس بصل اخضر مقطع ناعما – قليل من الملح – فلفل اسود- قليل من الخل
طريقة العمل :
يقطع الجزر طوليا إلى شرائح رقيقة وكذلك الملفوف ثم توضع في اناء واسع ويوضع فوقها البصل الأخضر ويتبل بالملح والخل والفلفل ثم يوضع في طبق التقديم

سلطة فرنسية
المقادير:
علبة تونة – 3حبات خيار مقطع مكعبات – ملعقة صغيرة ملح –ملعقة خردل – 3حبات طماطم مكعبات متوسطة – كاس لوبيا مسلوقة – كاس زيتون اسود –قليل من زيت الزيتون – ملعقتان خل – 3حبات فجل –خسة مقطعة قطع متوسطة –كاس عصير ليمون
طريقة العمل :
في وعاء التقديم يوضع الخس المقطع ثم اللوبيا والخيار والطماطم .
تخلط التونة مع الزيتون والفجل المقطع مكعبات متوسطة ويوضع فوق الخس
يخلط عصير الليمون مع الملح والخل والخردل والزيت ويصب فوق الخس ويقلب
أخيرا يزين الطبق بشرائح الليمون وبعض حبات الزيتون

سلطة مكعبات صدور الدجاج بالباشميل
المقادير :
4صدور دجاج بدون عظم مسلوقة – كاس صلصة بيضاء بشا ميل – بصلة مفرومة – حبة خس مقطعة قطع متوسطة – ملعقة فلفل اسود – 5حبات جزر مبشور – ملح _الباشميل ( 2ملعقة طحين – ملعقتان زبدة – كاس حليب سائل – رشة ملح –قليل من الفلفل )
طريقة العمل :
يقطع الدجاج إلى مربعات متوسطة ثم يحمر بالزيت ويوضع فوقه البصل المفروم والجزر حتى يتحمر الدجاج وبعدها يتبل بالملح والفلفل
يفرش صحن التقديم بالخس المقطع ويوضع فوقه الباشميل أو يوضع بصحن جنبا إلى الطبق (حسب الرغبة ) .
عمل الباشميل :
تخلط مقادير البشاميل مع بعضها جيدا ثم توضع على النار حتى تثقل قليلا .

سلطة موسمية
المقادير:
خسة مقطعة شرائح – نص حبة ملفوف اخضر مقطع شرائح ناعمة – بصل اخضر مقطع صغير- 4حبات خيار مقطعة صغيرة – حبة طماطم مقطعة صغيرة – فليفله خضراء مقطعة صغيراً –3حبات جزر مبشورة – فليفله حمراء مقطعة صغيراً – 2ملعقة زيت زيتون – بقدونس مفروم ناعم – ملعقة خردل –كوب عصير ليمون حامض – ملح – خل ملعقة نعناع مفروم .
طريقة العمل :
تغسل الخضر وات جيدا ثم توضع في إناء واسع وتتبل بالملح والخردل وزيت الزيتون والليمون والفلفل الأسود ثم تقدم على طبق مزين بأوراق الخس .

وبالهنا والعافية

امممممممممممممممممممممممممممم

اموووووووت بالسلطات والمقبلات بأنواعها

تسلمي أختي
عروس

مشكوووووووورة

اختي

تسلمييييييييين

ماتقصرييييييين عروس

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الف شكر لك

ويعطيك العافيه بصراحه جهد رائع

اختك

بنت المملكة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. يعطيك العافية
وبإنتظار جديدك المميز

تحياتي
ام عدول

مشكورين على الرد والمرور

اراكم مع سلطات جديدة

تحياتي
ونة حزن

تفضلوا دجاج تكا بالصور خطوه خطوه مع السلطات والصلصات وسهل ايضا 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هي طريقه سهله لدجاج تكا بالصور خطوه خطوه
نبدا
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح – فلفل – زنجبيل – روزماري=حصى البان – زعتر – هيل – كمون – كركم- قرفه
كاري – قرنفل مطحون – فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

ونبدا
نقطع الجاج

ونجهز البهارات ونخلطها

حتى تصبح هكذا

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

وتصبح هكذا

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر

والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح

وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب

وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

و عليكم بألففففففف عافيه

منقوووووووووووووول

و دمتم سالمين :shy:

طبقرهيباختي

يعطيكالعافيه عروس

مشكوووووووووورة اختي روز الينده على مرورج الكريم

و دمتم سالمين :shy:

طبق رهيب اختي

يعطيك العافيه عروس

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته …

يعطيكي ألف عافية أختي فاتنة العرب…الصور جدا مشجعة….

بس عندي سؤالين :

أكيد الدجاج راح يكون مغطى في الرفن…صح ؟

ما هو نوع الجبنة المستخدم في السلطة أختي ؟

و مرة ثانية…تسلم إيدك…:smile:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

الصراحه طبق فضيغ جداً:clap:

مشكوره يافاتنة العرب

:eek2::eek2:

تسلم الأيادي

:eek2:

شكله لذيذ

:clap::clap::clap:

مشكورة اختي على الطبق

مشكوووووووووورة اختي kholoud_sa على مرورج الكريم

و دمتم سالمين :shy:

مشكوووووووووووورة اختي مرموم على مرورج الكريم

و بالنسبه لسؤالج الأول طبعا ما نغطيها اذا حطيناها داخل الفرن

و السؤال الثاني الجبن الي انتي تبينه بس يكون جبن الوزن نفس الي موجود بالصورة يعني ما يكون العادي الي بقلاص 🙂

و دمتم سالمين :shy:

بنات ممكن مساعده ابغى طريقة لتزيين وتقديم السلطات 2024.

بنات ممكن مساعده لان عند مناسبة مهمة ابغى طريقة لتزيين وتقديم السلطات وطرق لكيفية تقديم الاكل ابغاها ضروري هاليومين وابغى طريقة تقديم مميزه وغريبة والله يوفقك كل من يساعدني ويسعدها دنيا واخرة استناكم

للرفع

:confused: :confused: للرفع

مجموعة من السلطات اللذيذة .يمي يمي 2024.

سلطة الجمبري الرهيبة

المقادير:
ربع كيلو جمبري او روبيان
ربع باكيت معكرونة صغيرة
3 جزرات مبروشة
خس مفروم ناعم جدا
حبة ثوم
نصف علبة ذرة
ملح
ملعقة خل
4 ملاعق مايونيز
ملعقتان صلصة فرنسية برتقالية.
ملعقة زيت زيتون

الطريقة:
يسلق الجمبري جيدا و يصفى،تسلق المعكرونة و تصفي،ثم تضاف الى باقي المقادير و تقلب جيدا.
تقدم باردة و تزين باوراق الخس.

سلطة المعكرونة الشهية

المقادير:
كوبين معكرونة حلزونية او اي نوع معكرونة صغيرة
2 جزر مبروش
كرفس عيدان مفروم ناعم
خس مفروم ناعم جدا
حبة ثوم
عصير ليمونة
4 ملاعق مايونيز
قليل من الفلفل و الملح
تحرك جميع المقادير و تقدم باردة

سلطة الذرة

المقادير:
علبة ذرة
فليفلة خضراء و صفراء و حمراء/شوي بصل اخضر
رشة ملح
عصير نصف ليمونة
قليل من زيت الزيتون
الطريقة:
تفرم الفليفلة ناعمة جدا و تخلط مع باقي المقادير.

سلطة الطماطم بجبنة المازوريللا

المقادير :

2حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة ماتزريلا يفضل من نوع (Galbani – santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح
فلفل

طريقة التحضير : –

يقطع الطماطم شرائح دائرية
– تقطع جبنة الماتزوريللا شرائح
تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحات تباعاَ وبشطل دائري
ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك

سلطة المكرونة بالتونة

المقادير :

1 عبوه مكرونة ( بينا )
2/1 كوب من مايونيز
1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف
2 عود من الكرفس المقطع مكعبات
1 علبه تونة بيضاء
جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :

ضعي المكرونة في ماء مغلي لمدة 11 دقيقة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في إناء كبير. افرغي محتويات علبه التونة بعد تصفيتها من الزيت. اهرسيها هرساً ناعماً. أضيفي البسلة والجزر الطازج وقطع الطماطم والكرفس ومن ثم اخلطيها جيداً مع المايونيز حتى تتمازج. ضعي المكرونة في طبق تقديم السلطة واخلطيها مع المزيج حتى تتجانس. زينيها بقليل من الزعتر المجفف
تقدم باردة مع شرائح من الليمون وبالهناء والعافية

سلطة يونانية

المقادير :

أوراق مشكلة من الخس
جبن قليل الدسم مقطع مكعبات
1 طماطم مقطعة مكعبات
1 بصلة مقطعة حلقات
2 خيار مقطعة حلقات
زيتون يوناني أسود

الصلصة:
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة مستردة
فص ثوم
ملح و فلفل

طريقة التحضير :

يغسل الخس ويقطع قطعا كبيرة نوعا ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس نضع الزيتون الأسود بشكل منسق وتقدم على الفور
نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيدا حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم

السلام عليكم

تسلمين يا الغاليه على هذا التجميع الحلو

مجهود حلو تشكرين عليه

بارك الله فيكِ

تقبلي كل التحية

مشكووووره

thank you vary much

ألف شكر لكِ عزيزتي shozen4000…

تسلم لنا يدك والله يعطيكِ العاااااافيه..

رووووووووعه مجموعتكِ…تفتح النفس..

نتظر منكِ المزيد..

تحياتي لكِ,,

شكراً حبيبتي كتير الك عن جد شهيتيني آكل وفتحتيلي نفسي;)

مجموعة كبيرة من السلطات الغريبة ولاكن لذيذة 2024.

(مجموعة كبيرة من السلطات الغريبة ولاكن لذيذة)

سلطة التونة المكسيكية

المقادير:
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز
الطريقة:
– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
– توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
السلطة العجيبة:
المقادير:
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون.)

(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون)
(3) الكوسة نفس الشئ

(4) نسلق المعكرونيا ( بس مش سلق كامل).

(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط

(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .

السلطة اليونانيه

المقادير:
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات

الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم.
السلطة الفرنسية

المقادير:
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.

الطريقة:
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .

تسلمي عالنقل

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء


	تسلمي عالنقل

يسلمووووووو على المرور

يعطيك العافية

آشكالها لذيذه ياقمر
تسلمين ع الطرح الحلو
تم التقييم

مشكوره ع النقل

يسلمو حبيبتي على النقل
يعطيكي العافيه يا قمر

يعطيك العاااافيه

الله يعطيك العافية

تسلمي على النقل حبيبتي

التفنن في تقديم السلطات والشوربات بالصور . 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم …

موضوع اعجبني ونقلته لكم

واتمنى ان ينال اعجابكم

من مقومات البيت السعيد ، توفير أكبر قدر ممكن من الراحة والهدوء ولا تأتي الراحة
إلا من العناية بنظافة وترتيب البيت وحسن إستقبال االزوج حين عودته من عمله وقبل كل هذا إخلاص النية والحرص على أن نحتسب الأجر من الله تعالى على ما نقوم به تجاه أفراد
أسرتنا …

نسعى لتقديم كل ما يسعد أزواجنا وأسرتنا بكل الطرق المتاحة ودون إسراف
وأن يكون ما نقدمه خالصا لوجه الله سبحانه وتعالى …

ومن تلك الطرق التي تسعد الأسرة هو إعداد الطعام وتقديمه على أكمل وجه سواء من ناحية
المذاق الشهي والرائحة الزكية أو التفنن في تجميله وتقديمه بطرق مبتكرة ومتجددة ..

والدعوة مفتوحة للجميع للإسهام كلُ بطريقتها الخاصة…

بسم الله نبدأ

(1)- التفنن في تقديم السلطات والشوربات …

حتى يكتمل ويظهر بأحلى صورة يجب توفر الآتي :

أدوات وأواني تقديم الشوربات والسلطات ..

1- الشوربات …

– مثل الأواني الفخارية أو الصين كلاهما مناسب للشوربات

الفخارية …

الصين …

– المغرفة لا غنى عنها لطبق الشوربة …ومنها أشكال متعددة

البلاستيك ..

المعدن الستانليس ستيل …

– وفي حال إعداد البوفيهات فيفضل تقديمها وهي ساخنة وذلك باستخدام
سخان مثل اللي بالصورة

فهو أناقة ومحافظة عليها بنفس الوقت …
ويفضل الدائري منها فهو أنسب للشوربات …

(2) السلطات..
– أوني السلطات أيضا لها أشكال متعددة ترضي جميع الأذواق
منها البلاستيكي …

وهو مناسب للإستخدام اليومي وخاصة بوجود الأطفال …

* الخشبي مع ملعقته الخشبية الخاصة لغرف السلطة

يتبع …

* زجاجي قاعدته خشب …

مناسب للضيوف المقربين ، فهو أنيق وبسيط فس نفس الوقت ..

* وإذا أحببت أن تتميز ‘ بإمكانك إستخدام أواني ذات أشكال خاصة بالسلطة لضيوفك …

* ولغرف السلطة تحتاجين مثل هذه الملاقط المعدنية (tongs )

ومنها الخشبي ..

لكن الأفضل هي المعدنية لعدم تأثرها بالمكونات وخاصة الخل له تأثير غير جيد
على الخشب ..

طرق التقديم

((1)) طرق تقديم الشوربات

* ممكن تسكبين الشوربة لأفراد أسرتك بأطباق سطحية غير عميقة ، في حال
كانت الشوربة ثقيلة نوعا ما …

* أو تقدم في طبق عميق من الصين ، ويوضع في وسط المائدة ، حتى يغرف منه الجميع
وهذه الطريقة الأكثر إنتشارا…

* وممكن تناول الشوربة بواسطة الأكواب الفخارية ،

وهي من الطرق المحببة لدى الأطفال

يتبع …

((2)) السلطات ..

بالنسبة للسلطات والتي لا نستغنى عنها من على موائدنا ، ممكن تقدم بأحد الأشكال التالية

– بعد تقطيع الخضروات تصف في صحن سطحي غير عميق ودون خلطها مع بعض ،
مع مراعاة تناسق الألوان …

وممكن تفرشين الصحن أولا بأوراق الخس ذات الحجم الكبير نسبيا وثم تصف مقادير السلطة
فأوراق الخس إلى جانب فائدتها الصحية تعطي منظر رااااائع للطبق وتبرز محتواه …

– ومن الطرق المفضلة لتقديم السلطة هي باستخدام وعاء عميق زجاجي
وتصف الخضروات فيه بشطل طبقات ، وهنا تبرز أهمية الزجاج كناحية جمالية
في إظهار جمال وروعة الألوان …

وهي مفيدة لإظهار محتويات الطبق …

– ولترغيب أطفالنا الصغار بطبق السلطة ، ينصح بالإعتناء بتجميله
سواء من ناحية الشكل أو من ناحية طبق التقديم …

فممكن يقدم على شكل محبب لهم مثل الوجوه باستخدام شرائح البيض مثلا للعيون

أو تقدمينها في أطباق بلاستيكية ذات رسومات محببة لدى الأطفال ويفضل التعليمي منها
لتضرب عصفورين بحجر …:21:

– ومن طرق تقديم السلطة … تنسيق الخضروات الطازجة في وعاء عميق نوعا ما
دون خلطها وتقديم الصوص الخاص بها إلى جانبها ، حتى يتسنى للجميع إضافة القدر
الذي يناسبهم

ماذا نقدم مع أطباق السلطة والشوربة …

بالنسبة للسلطة :

عادة يتم تقديم الصوص أو الصلصة الخاصة بالسلطة إما
– عن طريق سكب جزء بسيط منه في وعاء معمول من قشرة الطماطم بعد حفرها وتفريغها
وتوضع بوسط صحن التقديم …

– أو سكبها بوعاء من االخبز الإفرنجي بعد تفريغها من الداخل …

كما نراه هنا في الوسط …

– أو تقديم الصوص وسكبه في كأس زجاجي شفاف وتقديمه بجانب الطبق …

وما تحلى السلطة أو الشوربة أحيانا إلا إذا كانت بجانبها شرائح من الليمون المقطع بشكل جذاب وأنيق

ولا تنسون الملح والفلفل

لمن يريد إضافة المزيد حتى يحصل على مذاقه الخاص :23:

– وأخيرا ممكن تقدمين الخبز المقطع والمحمص أو المقلي كطبق إضافي أو جانبي للسلطة والشوربة

فهو يضفي مذاق مميز ورائع للسلطات والشوربات خاصة شوربة العدس اللذيذة:23:
وطريقة تقديمه:
ممكن تجمعين بين الطرق السابقة أي تصفين الخبز في وعاء دائري مثلا
وتضعين الصوص (dressing ) الخاص بالسلطة في وسط الطبق ، وقدميه بالهنا والعافية

:23:

نحضر رغيف خبز عربي ، ونقوم بغمرة في الزيت وذلك بوضع ملعقة غرف كبيرة في المنتصف ، أو يوضع الرغيف داخل وعاء ويدخل الفرن إلا أن يتغير لونه

إستخدام أوراق الخس و الملفوف لتكون حاوية لسلطة في داخلها

إستخدام الرغيف الفرنسي الكبير ، وتفريغه من الداخل وتقديم السلطة فيه

عمل نخلة ، بإستخدام الجزر ، والخس

يصف الجزر بشكل 7 فوق بعض والخس يكون سعف النخلة

يتبــــــــــــــــــــع ،،

هذي صوره لسله حامله لوعاء السلطه والصلصه والملح والفلفل معا…….

وهذا وعاء لتقديم الشوربة………….

يتبــــــــــــــــــــع ،،

وفي نهاية العمل اتمنى ان يعجبكم

وهذا الموضوع منقول من منتدى عالم حواء

ولكم جزيل الشكر

اختكم

بنت المملكة

[ALIGN=center]

هـلا بالـغــالـية

بــصــراحــة مــوضــوع حـلــو

وابــداع فـي ابــداع

والله يــعـــطــيـج الــعــافــيـة عــلـى الــنــقــل الـــمــفيــد

ان شـاءالله,,,,,,,

تـحــيـاااااااتـــي يــا أجــمــل عــروس

ومــبـروووووووك عـلـيـكــم شــهــر الــخـيـر والـبـركـــات

تسلمي ياحلى عيون بالدنيا

على الرد الحلو

والنشاط الرائع في كل الاركان

وكل عام وانتي بخير

تقبلي تحياتي

اختك

بنت المملكة

وين النخله 😥 😥

مجموعة كبيرة من السلطات الغريبة ولاكن لذيذة 2024.

(مجموعة كبيرة من السلطات الغريبة ولاكن لذيذة)

فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون.)
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون)
(3) الكوسة نفس الشئ

تسلمي عالنقل

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء


	تسلمي عالنقل

يسلمووووووو على المرور

يعطيك العافية

آشكالها لذيذه ياقمر
تسلمين ع الطرح الحلو
تم التقييم

مشكوره ع النقل

يسلمو حبيبتي على النقل
يعطيكي العافيه يا قمر

يعطيك العاااافيه

الله يعطيك العافية

تسلمي على النقل حبيبتي

بعض من انواع السلطات الايطاليه 2024.

سلطة الأيطاليه الطماطم بجبنة الموزاريلا

المقادير :-

2 حبات طماطم متوسطة الحجم
1عبوة جبنة موزاريلا يفضل من نوع (Galbani – santa lucia)
12 روقة ريحان أخضر طازج
زيت زيتون
خل بلسمك
ملح ، فلفل

الطريقه :-

– يقطع الطماطم شرائح دائريه .
– تقطع جبنة الماتزوريللا شرائح .
– تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعاَ وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك .

——————–

سلطه ايطاليه بالخبز " كياباتا "

المقادير :-

قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصله حمراء مقطعه لجزاء رفيعه
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل

كميه من زيتون أسود
حفنة من الحبق الطري

حفنة من السبانخ الطري

الطريقه :-

– حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه ليبرد قليلا .
– قطعي الطماطم الى مثلثات صغيره ، ثم ضعيها في صحن مقعر مع البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
– فتتي الخبز الى أجزاء صغيره ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
– امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطه واخلطي المقادير قليلاً .
– اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها .
والف عافيه على قلوبكم

الله الله بالردود عروس

مشكووووووووووووورة

يعطيج العافية الغلا على السلطات الروعة

مشكوووووووووووووووووووووووره

يسلمو يا قمر
يعطيكي العافيه

مشكوووووووووووووووووووورة

مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي ‏
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون

تسلم يدكـ

مشكوره

الله يعطيج الف عافيه