السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم وكل عام وانتن الى الله اقرب وجعلها الله سنة خير ونصر وبركه وسعاده وفرح علينا وعليكم وعلى الامه الاسلاميه
طبقي اليوم جدااااا لزييييييييز وانا بحبه كتيييييير وبسيييط وحلو في الجمعات وللضيوف
طبقي اليوم جدااااا لزييييييييز وانا بحبه كتيييييير وبسيييط وحلو في الجمعات وللضيوف
المهم هو عبارة عن بف بيستري بحشوة المسخن يعني اذا مشتهية مسخن على السرييييع سويييه طبعا الطعم بيختلف عن المسخن الاصلييييي بس بيمشي الحااال >>كثرت كلام صح
المقادير عجينة البف بيستري مربعات
صدور دجاج مقطعه شرايح
بصل شرايح وكثري
زيييييييييت زيتوووووووون ضروووووري
سمااااااااااق ناااعم
فلفل اسود
بهار حلو
بس
طريقة عمل المسخن:
قلبي البصل بزيت الزيتون بس تحسيه بدا يذبل ضيفي الدجاج لاتحمري البصل لااا بس تقليب خفيف
وبعد كدا تبلي الدجاج بالسماق والبهارات والملح وخليييه الى ان يستوي
واحشي مربعات البف بيستري وقفليها اما مثلثات او مستطيل وادهني الوجه بحليب او بيض انا مااحب البييض
واخبزيها طبعا حطيها في فرن حامي وبعد كدا خففي النار حتى تنفش ولما تتحمر قفلي النار وخليها بالفرن عشان تحتفظ بالشكل المنتفخ
بس وهذي النتيجة وطعمها كثييييييير حلو
صدور دجاج مقطعه شرايح
بصل شرايح وكثري
زيييييييييت زيتوووووووون ضروووووري
سمااااااااااق ناااعم
فلفل اسود
بهار حلو
بس
طريقة عمل المسخن:
قلبي البصل بزيت الزيتون بس تحسيه بدا يذبل ضيفي الدجاج لاتحمري البصل لااا بس تقليب خفيف
وبعد كدا تبلي الدجاج بالسماق والبهارات والملح وخليييه الى ان يستوي
واحشي مربعات البف بيستري وقفليها اما مثلثات او مستطيل وادهني الوجه بحليب او بيض انا مااحب البييض
واخبزيها طبعا حطيها في فرن حامي وبعد كدا خففي النار حتى تنفش ولما تتحمر قفلي النار وخليها بالفرن عشان تحتفظ بالشكل المنتفخ
بس وهذي النتيجة وطعمها كثييييييير حلو
من الدااخل
وبالهناء والشفاء يااحلى عضوات منتدى عروووووووس
مممممممم
تسلم الايادي 
فكره حلوه للبوفيهات والعزايم وحلاوتها بسرعتها وغير مكلفه والطعم اكيد حكايه
هالبيف باستري اصبح ضرووووري من ضروريات الحياة
ياانه يفك ازمات بصراحه سواء مالح او حالي
مااتخيل حياتي بدونه ولو انه دسم حبتين ونص 
بس بجد حل سرييييع لضيوف الفجاه او للعجازات اللي زيي
تسلم ايدك حلم على هالطبق اللذيذ
بانتظار جديدك عزيزتي
يسلمووو
تسلم الايادي طبق شهي
تسلمي عالنقل يا قمر
يسلمووووووووووووووووووووووووو على مروركن الغالي
مشكورة عالوصفة
