التصنيف: المقبلات والمعجنات

المقبلات والمعجنات

همبرجر صنع بيتي 2024.

المقادير
1كيلو لحم مفروم
بصله كبيره مبشوره
4فصوص ثوم مدقوقة
ملح
بهار لحم
بقدونس مفروم ناعم
قليل من الزيت
الطريقة
نضع الحم في صحن غميق ثم نضع جميع المقادير ونخلط جيداااا باليد طبعااااا بعد غسل اليدين ثم نشكل الحم علي شكل دوائر ونحفظه بالفريزر عند الاكل نقليه بقليل منالزيت
ونحضر خبز الهمبرجر ونزينه مثل همبرجر مكدنالدز صحي ولذيذ مع كتشب ومايونيز
نشالله يعجبكم

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

ميرسي
مشكوره على الوصفه الحلوه

ويعطيكي الف عافيه

مرسي يا حلوة
مشكوره عالوصفه السهله والرائعه

المساعده منكم 2024.

بنات لو سمحتو حبايبي ممكن تخبروني بطريقة عمل الباشاميل من البدايه الى النهايه الدجاج والصلصه الله يخليكم :down::down::down::down::down::down::down::down::d own:

[ALIGN=center]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تبشرين يالغاليه باذن الله

ادور لك الطريقة

اختك

بنت المملكة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي الأريج المعطر

الحمدلله وجدت لك بعض المشاركات وان شاء الله تفيدك

كفتة الدجاح بصلصة الباشميل

صينية البطاطس باللحم و الباشميل

وان شاء الله تفيدك

اختك

بنت المملكة

مـــرحــبــا يـا أخــتـــي

اتــفــضــلــي هــذه الــطـــريــقــة وان شــاءالله تــعـجـبــج

تـــحـــيــاااااااااتـــــي

وهاي كمان اكتر من حشوة للسمبوسه مع نفس الخطوات كل عام وانتم بخير 2024.

مقادير العجينه

نص كيلوطحين ابيض اي نوع متوفر عندك
نص ملعقه من الملح
بيضه
رشه سكر تقريبا ملعقه
ربع كوب زيت نباتي مع ملعقه زبدة

نصف كوب ماء كوب حليب سائل

انا اضيف ملعقه كبيرة من الخل معاها او ملعقه من عصير الليمون

الطريقه
نخفق البيضه مع الزيت واضيف لها الخل ووالماء

ثم ينخل الدقيق مع اضافه الملح وتضاف البيضه بالوسط وتفرك مع اضافه الحليب لحتي تحصلي علي العجينه القابله للرق تقطع بولات وتغطي بالنايلون للراحة ثم ترق وتقطع وتشكل حسب الرغبه

الان اليكي الحشوات التي تناسب ذوقك اختاريها

اولا نص كيلو لحم
مفروم ناعم

بصلتين مفروم ناعم
ملح بقدونس مفروم شبت مفروم ناعم فلفل اسود اخيرا بيضتين مسلوقين ومقطعين مكعبات

نقلب اللحم مع البصل ويضاف البهارات اللازمه انا اضيف لها شويه كاري مع كركم وكزبرة ناشفه وفلفل واخيرا اضيف البيض مع البقدونس وتترك للحشي

ثانيا حشوة تانيه

نص كيلو لحم
3 بصلات ملعقتين من السماق
ملح فلفل اسود ورشه شطه
تعسج سوي اي نكشن اللحم مع البصل ويضاف لها رشه قرفه والفلفل

ممكن اضافه ملعقه من الصنوبر المقلي قليلا معاها
واخيرا الملح والسماق وتترك لتبرد

حشوة الجبن
جبنه فيتا مبشورة او جبنه بيضاء المتوفرة عندك
رشه ملح ملعقه نعناع وبقدونس ملعقه زعتر اخضر بيضه فلفل ابيض تخلط سوي لنحصل حشوة الجبنه الرائعة
حشوة تالته

ملعفه زيت علي النار وقلبي بيها بصلتين مفرومين ناعم ثم اضيفي ربع كيلو لحم معاها لحد ما تسبك هلا اضيفي لهافلفل اخضر مفروم ناعم اخيرا اضيفي لها ربع ملعقه قرفه مع فلفل اسود وملح وبعد ما ترفعيها عن النار ضيفي لها البقدونس المفروم وملعقه صغيرة من الكزبرة الناشفه

حشوة جبنه مشكله
كوب جبنه بيضاءممكن الحلوم اوالعكاوي
كوب جبنه شيدر
بصلتين خضراء مفرومين مع الاوراق
ملعقتين من البقدونس
الناعم وملعقه زيت ملح وبهار حسب الرغبه تخلط سوي وتحشي السمبوسه

حشوة الدجاج
صدر دجاج مسلوق
بعد ان يقطع مكعبات

مكعبات

بصل مفروم ناعم جزر مبشور ملح بهار نص مكعب ماجي
حبه طماطم مفروم ناعم
الطريقه نقلب البصل
ليذبل ثم يضاف الجزروالطماطم
والماجي اخيرا الدجاج

حشوة الخضار
حبه بطاطا مكعبات
حبه جزر مكعبات
بازيلاء
ملعقه بهار طبخ
كاري
عرق كراثمفروم ناعم
بقدونس وملح

الان خطوات تشكيل السمبوسه

تسلمين حبيبتي على الخلطات

بس ايصير استعمل نفس الخلطة في البف باستري؟؟

وتحياتي

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها عرادية عروس عروس   عروس
     
  تسلمين حبيبتي على الخلطات

بس ايصير استعمل نفس الخلطة في البف باستري؟؟

وتحياتي

 
عروس   عروس

اهلااااااااااااااااا اه احني بيصير لان الحشوات تقدري تستخدميه كمان مع البف السعودي بعد

روووعة ماشاءالله
سلمت يداك يالغالية

الله يوفقك ويحفظك

شكلهم بيشهي يعطيك العافية ياااااااااااااقمر
يسلموووووووووووووووووووو

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها قلب الامارات1 عروس عروس   عروس
     
   
عروس   عروس

اشكرك يا الغاليه وان شاءلله كل عام وانتي بالف خير

يعطيكي العافيه حبيبتي

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ عروس عروس   عروس
     
 

روووعة ماشاءالله
سلمت يداك يالغالية

الله يوفقك ويحفظك

  
عروس   عروس

الله بحفظك واهل بيتك يا رب اختي السفيرة يا الغاليه اشكرك علي المرورررررررر ونورتي الموضوع بتوقيعك

؛ خبز الثوم اسهل منه ما فيه طريقتي مثل بيتزا هت و احلى؛ 2024.

هلا و غلا بكل العروسااات

اليوم جايبة لكم اكلة خفيفة .. سريعة .. و رخيصة 😎

" خبز الثوم "

لما نروح بيتزا هت لازم نطلبه و لانه زوجي يحبه :adore:
قلت لازم اعرف طريقته و اسوي له 😮

و حصلت الطريقة و اتفاجات اي قد سهلة و سريعة :thumbs_up:

تابعوا معاي الخطوات

بنحتاج لخبز فرنسي واحد

نقصصه لشرائحه سمكها 2 سم تقريبا
و اللي سويته اني قصيت الخبز و مباشرة حطيته على صينية الفرن بعد ما غطيتها بالالمنيوم عروس

في غضارة او صحن عميق نحط 3 ملاعق زبدة

بعدين انضيف ملعقة كاملة من الثوم المطحون للزبدة بعد ما نذوبها

لا تخافين من كمية الثوم و زيدي فيها اذا تحبين >> مو هو اسمه خبز ثوم عروس

و هذه صورة الثوم المطحون

و نخلطهم عدل لين ما يتمازجوا

بعدين انضيف نص ملعقة اورغانيو للخلطة جدي

و هذه صورة اورغانيو للي ما يعرفه

و نمزج و بيصير شكله جدي

بعدين نبدا نغرق كل شريحة بالخلطة اللي جهزنا >> لاحظوا قلت غرقوا عروس يعني لازم تخلون كمية معتبرة عروس

و بعد التغريق عروس نضيف جبن الموزيرلا على الوجه

و هذه شكلها لما دخلتها الفرن :adore:

طبعا في الفرن ما تحتاج واجد بس شغليها عليها من فوق و من يذوب الجبن طلعيها :thumbs_up:

انا لما انثر الجبن على الشرائح اشغل الفرن حق يسخن و بس اكمل ادخلها و خلال 3- 5 دقائق تكون جاهزة 😎

و هذا شكلها لما طلعتها من الفرن

مقرمشة و لذيذة :adore::adore::adore:

اتمنى انكم تجربونها و تعجبكم لانها من جد حلوة و خفيفة

طبعا اللي حاب ينقل اقل شي يذكره المصدر زهرة السعادة + عروس !

و اذا جبتكم طريقتي قيموني F:

الله يعطيكي العافية حبيبتي
تم التقييم

.✿.

رووووووووووعه

وتسلم الأياادي يااقوومر

وأحلى تقييم لعيوونج

.✿.

تسلمين حبوبه بس ما حبيت طعمه لاني ما احب طعم الثوم
لكن تسلمين على الدعوه
يمي يعطيج العافية وانا سويت مثلها بالضبط بس خليتة في المايكرويف ويطلع طعمة فعلاً خبز محمص بالثوم لذيذ ..

حسافة الميزان رفض يقيمج عروس

هالخبز عجيب وانا اسويه مثلج
بس من زمااان ما طبخت وسويته

عليج بالعافية ويعطيج العافية وتسلم اناملج الناعمة

.

㋡

:

فعلا اسسسهل و الذ منه مااااشي ..^؛^

جربتها كذا مره و ادماااااان صدق ..

بس يبالها وجبه معتبره خخخ …(:

تسسلمين زهوووره ..

يعطييييييييييج الف عافيه يالغلآ …
.

:

❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤

الله يسلم هالايدين أكيد كلنا لما نروح بيتزا هت نطلب هالصحن المميز…

هي صدق خفيفة وهشة تصير بس اني ماطيق الثوم هههه

زوجي ذاقها من قبل وخسااارة االميزان رافض كالعادة

يعطيج العافية وتسلم ايدياااتج حبيبتي زهوور

فاهيتا دجاج من مطبخي بالصورة 2024.

فاهيتا دجاج لذذذذذذذذذذذذذيذة
المقادير :
دجاج مقطع طولي ,فليفة خضرة وحمرة مقطعة طولي ,بصل مقطع طولي بهارت مشكلة ,ملح ,فلفل اسود, فلفل احمر حلو ,شوية ثوم مطحون ,كركم ,مكعبيان ماجي خضار .شوية زيت , جبن موزاريلا .
خلطة لمسح السندويش عبارة عن ملعقة جبن وملعقة مايونيز نخطهم ونمسح السندويش بها
طريقة الفاهيتا :
نذبل البصل وبعدين تحط الدجاج ونقلب الدجاج وبعدين نحط الفلفل الملون ونذوب الماجي في كأس ماء صغير ونحط على الدجاج ونضيف البهارت وملح واخر خطوة نضيف جبن الموزاريلا عشان يذوب .
وبالهناء والعافية
جربوها ماراح تخسرو ترى جد لذيذة الصمول المفروض يكون حجمه كبير لكن هالايام المخبز يخلص بسرعة الجحم الكبير عروس

اممممممممممم لزييييييييييييييييزة ماشاءالله
تسلم ايدك ياعسل

الله يسلمك اختي فتيكة
يمييييي .. تسلم الاياادي يالغلا..^^
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

روووووووووووووووعه تسلم الايادي

يعطيك الف عافيه

شكلها يشهي يمممي يممممي
بالعافية عليكم
روووعة

تسلم الايادي

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
تسلم الأيادي

تسلم ايدينك ماشاءء الله مبين عليه لذيذ
وتستاهلي التقييم ياقمر

2024.

الطبق ( لسان العصفور بالدجاج)

المقادير 1 كوب دجاج مقطع قطعاً صغيرة
3 حبات جزر
2 حبة فليفلة
2 حبة بصل
بهارات مشكله
1 كيس لسان العصفور
( نوع من انواع المكرونه يشبه الرز )
1 كأس جبن سائل
الطريقة * يحمر البصل مع قليل من الزيت ثم يضاف إليه الجزر والفليفلة ثم الدجاج و تضاف البهارات ويترك ينضج مع التقليب بين الحين والآخر .
* يسلق لسان العصفور مع نصف ملعقة زين حتى يصبح ليناً .
* يوضع في صينية التقديم بعد الخلط ( لسان العصفور + الدجاج + جبن السائل ) وتقلب جيداً .
* توضع في داخل الفرن بعد تغطيتها بالقصدير حتى الاستواء .

بالهناء والعافيه ..

منقووووووول

تسلم إيدج عزيزتي…

و الله يعطيج العافية (f)

الف شكر ان شاء الله نجربها

يعطيــــــــــــــك العافية على المشاركة الرائعة

بانتظار جــــــــديدك ,,

ممممممممممممممم تسلمي
مشكووووووورين حبايبي على الردود العطره
ثانكيو الغالية..انشاء الله نجربها
مشكوره حبيبتي على مرورش الكريم
تسلم ايدك غاليتي
العفو حبيبتي

طريقة عمل فطائر زي القطن .مين تبي تدخل. 2024.

مساءالخير جميعآ أخواتي جبت لكم طريقة فطائر زي القطن وعن تجربتي

وإن شاءالله تعجبكم

المقادير::

2ك دقيق كويت

نص ك حليب نيدو بودره

نص ك زيت

ملعقه خميره وملعقة بكنج بودر

2فنجال سكر+شوووية ملح

وشوية فانيلا

ومويه دافيه للعجن

الطريقه

إذا عندك عجانه حطي كل المقادير مع بعض واعجنيها لمدة خمس اوعشر دقايق.

وإذا ماعندك عجانه حطي المقادير كلها بالخلاط حق الطماطم ماعدا الدقيق اخر شي واعجني بيدك

وبعد ماتخمر شكليها على حسب رغبتك وبالهنا والعافييه

تسلم ايدينك
الله يعطيك ألف عافية:9_28:
شـــــــــــاكـره مروركـــــــــم العطــــــــــــــــر

ويالــــــــيت تجربونهــــــــــــا عن جــــــد ررروعـــــــــه

وابي منكم الدعـــــــــاء لي بالحمل

حلوووه
بجربها ..

عروس

عن جد هذه الطريقة مثل الفل أنا جربتها وطلعت مثل القطن
مشكوووووووووره على الطريقه
روعــــــــــــــــــــــــــــــه يعطيك العافيه
تسلمى على الوصفه الحلوه
ZZZZZZZZZZZZZZZZ جاريه التجربه

يعطيك العافيه

الكريب من مطبخي بالصور 2024.


كيفكم يا اخواتي الحبيباتعروس
كنت قبل كده دقت الكريب انا واحمد وعجب احمد جدااا وعجبني ايضا جدااا
شفت طريقته في احد المنتديات
وطبقته طلع طعمه حلو
بس تقريبا المقادير الي لقيتها مش نفس مقادير الي دقته مع احمد:confused:
وهذا الي عملته ……..
نضع نصف كوب طحين (دقيق ) +ملعقه ونصف زبده او سمن +نصف كوب حليب + رشه ملح + رشه سكر
بيضة
ونخلطهم جيدا

ثم نحضر المقلايه التيفال ونضع بها قليل جدا من الزيت
ثم نصب مقدار من الخليط وعندما يتماسك نقلبه على الوجه الاخر هكذا (لا تجعليه يتحمر)

ونقوم بعمل عده اقراص بنفس الطريقه
ثم نحضر المكونات حسب الرغبه انا وضعت زيتون وفلفل وطماطم وكاتشاب وجبن رومي وموزاريلا ونقانق
ثم نضع المقلايه على نار هادئه ونثني القرص على شكل نصف دائره ونضع المكونات هكذا

بعد ان يتحمر من اسفل والجبن يسيح
نضعه في طبق ونثنيه بهذه الطريقة


عجب اخواني كتييييييييير
وممكن يتعمل حلو بس بينضاف للخليط فانيليا
بس بردو مش زي الي دقته مع احمد
اتمنى يكون عجبكمعروس

حلو قوي….ربنا يخليلك احمد…

يسلمووووووووو حبيبتي بس ولاصوره طلعتلي
اشكركم حبيباتي على المرور

غريبه الصور كلها ظاهر ة عندي

روعه يسلمو يا عسل
ويعطيكطي الف عافيه
وفي انتظار جديدك

روعة تسلم ايدك حببتى

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

نورتو يا احلى عرايس
عاشت ايدك اختى ويعطيك العافية انا الصور وظحاات عندي يسلمووو
تسلمي ياعسل ..
ربي يسلم يدك عالشرح ..
الله يعطيك الف عافيه

^^ خبز التورتيلا صور ^^ 2024.

المقادير..

نصف كاس حليب جاف
نصف كاس سكر
نصف زيت
كاس ونصف موية
ملعقتين دقوس(شطة)^اختيارى
2فلفل رومي
2جبن مثلث
ملعقه صغيرة خميرة ,وشوي ملح
توضع جميع المقاديرفي الخلاط
بعدين تعجنينها بدقيق وملعقة صغيرة بكنج بودر
وراح تكون مثل عجينة الفطائر وخليها تخمر ساعة
بعدين سويهاع الصاج او بمقلاة الببيض

نشوف
الصور

وبعد

وووووووبعد
صورة

ووووووبس
اتمنى
تعجبكم

تحياتى
ننوسة عروسماما

يسلمو حبيبتي بتشهي
شغل مرتب والصور حلوه
يعطيكي العافيه

يعطيك العافيه

ويسلمو هاليدين يارب

تسلموووووووووون يارب

رووووووووووووووووووعة
يعطيك العافية يالغلا مبدعة بصراااحة واااصلي
مشكوورة عيوني تسلم يدك من جد رائع ..

اللهم أجعل لي من كل ~

همٍ فرجا ومن كل ضيقٍ مخرجا ومن كل بلاءٍ عافيه وأرزقني من حيث لاأحتسب ..

تسلمييين ..

تسلمون يارب

مثلثات البيتزا triangle pizza 2024.

أسعد الله اوقاتكم ..

طريقة مثلثات البيتزا :

أول شئ بنحضر العجينة وطريقتها سهلة كتير ..كوبين طحين ~ ملعقتين صغار ملح ~ملعقة ونصف سكر ~ ملعقتين ونصف صغيرة خميرة والقليل من الزيت وماء للعجن ..

بنعجنها وبنتركها ترتاح فترة بسيطة ..
نقطعها ونفردها ..أنا عملت ثلاث قطع ..

بنضيف للعجينة نفس مكونات البيتزا العادية :صلصة بندورة ~ زيتون مقطع ~مشروم مقطع ~جبنة مبشورة وأي شئ ثاني حسب الرغبة ..

نغلقه بشكل مثلث ونقلب العجينة على الوجة الآخر ونرشها بالسمسم ..

صار الوقت للخبز ….

وبعد الخبز …

أكيد ما في أطيب ..

ومن داخلها :

:L:صحتين وألف عافية على قلوبكم:L:

ماشاء الله سهلة وسريعة
تسلم يدك ياقمر . وعليكم بالعافية يارب
عروس
ماشاء الله رووووعه

تسلم الأيــادي

: )

شهي جداااااا
تسلم الاياادي
يمييييييييي يسلمو يا حلوة ….
تسلم الايادي يا قمر
ماشاء الله روووووووووووووووووعة تسلم ايدك حبيبي
تسلم الايادي

صحه وعااافيه

ماشاء الله ….

سلمت يداكـِ على الأكله الحلوووه …