الوسم: الإفادة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو سمحتو ياأخواتي

دحين أنا كل مافتحت طبخة ألاقي فيها الصلصة الفلانية والا اعشاب مدري إيش اسمها

الخلاصة ومافيها إيش هي أفضل أنواع البهارات المستخدمة في الطبخ؟

وماأفضل أنواع الصلصات مع ذكر مسمياتها لا هنتوا

ماهي الأعشاب المناسبة؟

ماهي أنواع الأجبان والفرق بينها؟
زي مثلا الفرق بين الموزاريلا اللي في أكياس واللي على شكل كرات

ايش الفرق بين صلصة الكريمة المخفوقة والصلصة الحامضة والصلصة الطازجة؟
انا اللي أعرفها الكريمة المخفوقة العادية ومرات استبدلها بقشطة

وهل الكريمة الحامضة أو الطازجة هي زبادي الروب؟

أنا أحب المطبخ وأحب أسوي شي ماقن عشان كدا أبغى الإفادة لي

ولكل البنات اللي زيي

وربي يعطيكم ألف عافية مقدما

الصلصااات إنتي و شطارتك و خبرتك

يعني فيه للشوي – فيه للطبخ – في للغمووس

مثلا المارينامار اللي أعرفه صلصلة عادية ( بصل – ثوم – زيت زيتوون – طماطم قطع و صلصة طماطم و فيها ملح و فلفل أسود و شوية بهار مشكل و خل ( و شوية سكر :confused: ) و زعتر بري أو اريغانو و سمووها مارينارا 😮

سويتها مرة و لا أدري إنها مارينارا بس بدون سكر طبعا و فعلا لزيييزة مرااااا للبيتزا – مكرونة – تسلقي دجاج فيها – لحم أي شي

و ممكن تضيفي جبن كنوع من التغيير و للمعكرونة تستخدميها

فيه البشاميل العادية و كتغيير ضيفي لها جبن :adore:

صلصة معينة تجارية قصدك
صلصة طماطم عن تجرتبي المراعي و انقطع من السوووق و لا لقيته – العلالي حلوة و بعلب زجاجية غيييير يعني 😉 جربت الدرة كمان حلوة

أحسن البهارات
مخلوطة ماركة الأمير البحرينية ( تلقيها عند المكسرات و فيه ببنده )

و كمان البهارات و خلطاتها ( حسب زوقك – و نكهتك المفضلة )
بس عموما أحب بهارات الأمير

الموزاريلا تعطي قوااام حلو و مطاطي عند إضافته بس ما اله طععم 😐
و نفس الشي الـ 2 اللي مكور ما يفرق

جبن شيدر لزيييد و له نكهة مالحة و حلو بالبيتزا

جبنة عكاوي حلوة بالمعجناااات و الكنافة

جبن أبيض مالح عادي كمان حلو بحشوات الفطاير

أحلااهم البارميزان لها طعم حاد و مميز
ممكن تضيفيها مع الشيدر للبيتزاااا :thumbs_up:

صلصات الكريمة ما أضيفهااا
غالبا قشطة و اتحكم بقوامها أزيدماااي و اقلل

دريم ويب أحسن كريمااا للحلا
المخفووقة مادري ما عجبتني

الحامضة هي الروووب بس قوام أكثف و لها طعم حاامضي و بسرعة تنتهي صلاحيتها

يقولوا نفس طعم اللبن لما يخرب أو يحمض بالثلاجة ^o)

اممم

ذه اللي عندي و أي استفسار إن شاء الله حاااضريين

و اتمنى افدتك

مشكوووووووووورة أختي وحبيبتي إنتي

محد عبرنا وعطاني وجه غيرك

الله يسامحهم العرايس

وأشكرك عزيزتي مره ثانية

لا شكر على واجب

احنا خواااات

موفقة

الصلصة الفرنسية

المقادير:

——-
1 ملعقة عصير ليمون أو خل
بعض الفلفل المطحون
قليل من السكر
2 ملعقة زيت ذرة أو زيتون
ملح
بودرة الخردل
ملعقة كركم
الطريقة :
——-
امزجى المقادير كلها وضعيها في زجاجة ثم رجيها بشدة عند وضعها على السلاطه

الكريمة الحامضة ,القشدة الحامضة(sour cream):
*كريمة او قشدة تصنع باضافة حمض اللاكتيك(حمض ينتج من تخمر الحليب)للقشدة او الكريمه
*نسبة الدهون فيها تترواح من 18-20% كما يوجد منها قليل وخالي الدسم
*يمكن استبدالها باللبن الزبادي
*تحفظ في البراد لمدة اسبوع علي الاكثر
*يمكن تحضيرها بالبيت,باضافة ملعقة كبيرة من النشا لكل كوب من لبن زبادي,او باضافة ملعقة صغيرة من عصير اليمون الي كل 150 ملليترا من الكريمة او القشدة

الكريمه اللباني,كريمة قابلة للخفق(heavy cream whipping cream)
*كريمة نسبة الدهون فيها تترواح ما بين 36-40%
*عند الخفق مع القليل من السكر يتضاغف حجمها وتتماسك وتصبح صلبة نوعا ما لتستخدم بعد ذلك في اعداد الحلويات
*لا يمكن استبدال الكريمة المخفوقة باي منتج اخر
*اما الكريمة القابلة للخفق (اي قبل ان تخفق) فيمكن استبدالها في الطبخ وفي تلك الحالة يمكن استبدالها اذا لم توجد
باضافة كوب وثلث من الزيدة علي 3\4 كوب حليب كامل الدسم

كريمة الطازجة(french cream)
*او يطلق عليها (القشدة الفرنسية) وهي تختلف عن تلك الامريكية(whipping cream) انها غير مبسترة حيث يضاف اليها نوع من البكتيريا لتتماسك ويغلظ قوامها(تماما مثل تحضير اللبن الزبادي)
*يفضل استخدامها في الطبخ اكثر من الكريمة اللباني او ال(heavy cream) لانها لا تنفصل بالتعرض للحرارة فتستخدم في تحضير الشوربات والصلصات
*يمكن تحضيرها في المنزل باضافة ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب الي كوب من الكريمة اللباني وتوضع في وعاء محكم الغلق في مكان دافئ بعيدا عن الضوء وتترك لمدةمن 8 الي 24 ساعة حتي يغلظ قوامها تماما ثم تقلب جيدا وتحفظ في البراد لمدة 10 ايام

اتمنى اني ساعدتك
بالتوفيق

ماشاءالله تبارك الله أبدعتي أختي وصال ربي يسعدك

وربي عاجزة عن شكرك جزاك الله الجنان

وشكرا على مرورك. أختي ماذا أقول

تسلموا صبايا عالمساعده

يغلق الموضوع تم حل المشكله

ممتاز جدا للشعر لانه يحتوى على حديد

حبيبتي حمض الفولييك هو عبارة عن فيتامين من الفيتامينات وهو مختلف عن الحديد إلا ان ارتباطهم معا بانه نقص هم يسبب انيميا او فقر الدم ..
وفي انواع من الحبوب تحتوي على نسبة من حمض الفولييك مخلوطه بنسبة من الحديد….

بالنسبة عن استخدامها ابدا مافي ضرر لانه مثل ما قلت لج اهو مجرد فيتامين سواء كنتي متزوجه او غير متزوجه بالعكس مفيد للمرأه في سن الخصوبه….

بالنسبة للشعر ما اتوقع حمض الفولييك له تاثير قوي على الشعر لانه اهو تاثيره اكبر على نسبة الدم والشغلات الوراثيه عشان جذي يسبب تشوهات في الاجنه لو كان ناقص لدى المرأه الحامل…

بس عموما كل هالفيتامينات لو كانت تغذيتج زينه بتحصليين عليهم من مصادر طبيعيه بدون حبوب او خرابيط ولو في اي حاله مرضيه مثل تساقط الشعر ممكن اخصائية الشعر تكتب لج عن نوعية فيتامينات خاصة بالشعر تحد من تساقطه

كمام الأمل + ريم الصحراء
شكراً خواتي ع المعلومات
أهم شي أنهم مايضرون .. هذا إلي كان مخليني مترددة
أنا تغذيتي ماهي مرة زينة علشان كذا قلت بجرب أشتري

تسلموووون

حمض الفوليك هي فيتامينات مخصصه للمراءه الحامل, انا ما انصحك تاخذينها اذا بعدك بنت . خوذي الفيتامينات العاديه فقط و اذا كان عندك نقص حديد الدكتوره توصفلك على حبوب حديد بس اذا ما عندك ما انصحك تاخذينهم من نفسك
هذا اللي اعرفه

والله؟

اهااا يالله ع شورك احسن اخذ لي فيتامينات عادية
مشكورة يالغلا

اختى نور اعتقد ان حامض الفوليك ليس له اى اضرار جانبيه لان اى واحده حامل فى اول 3 شهور من الحمل الدكتوره بتكتبلها حامض الفوليك وانااخذته فى مرات الحمل

لو كان فيه اى ضرر يبقى الاولى يمنع عن الحامل

هههههههه وجر الشراع ياعبيد خخخخ
أنا باين راح أسأل راعي الصيدلية بقوله إذا أنا خذيت الحبوب هل راح تضرني
إذا قال عادي بشتريها وإن قال لا بشتري فيتامينات عادية

مشكورة ياعمري ع المرور
تسلمين
وربي يعطيك العافية

حبيبتي …

حمض الفوليك مهم جدا لازم تاخذين كبسولة يوميا محتواها 400 ميكروغرام
بس شوفي لج ملتي فيتامين زين مثل مال شركة سولغر المخصص للنساء اهو اوردي يحتوي على الكمية الي ذكرتها فوق

بالنسبة لشعرج بالتحديد: خذي فيتامينات خاصة للشعر + كبسولة بيوتين يوميا
+ كبسولة حبوب الخميرة هذي الي اقدر افيدج به من تجربتي الخاصة

بس انه ما جربت حبوب الخميرة

مشكووورة يالغالية تسلمين والله ع نصائحك الحلوة
ان شاء الله باقرب فرصة راح أسال راعي الصيدلية وبشتري إلي ينفعني

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من خبيرات المكياج هنا .. أتمنى الإفادة ..

المكياج البرونزي .. خطوة خطوة .. من البداية إلى النهاية ..

أتمنى من صاحبة الخبرة أن تعلمني و تفيدني ..

مكياج الوجه .. و كذلك إن كان هناك للجسم شئ منه ..

حبذا لو كان بالصور .. ( صور المكياج المستخدم و صوره على الوجه كيف يكون )

هذا و لكم جزيل الشكر و فيض الدعاء ..

صعود ..!

البنات ما بيقصرون

بالصور والله ما ادري

بس كبرونز فيه ميك اب فوريفر وماك فونديشنان وعندج استي لودر بعد سواء باودر او فونديشينات

صدر الورق

مشكووووورة و ما قصرتي جزاك الله خير يا رب

و بإذن الله البنات ما بيقصرون ..

بحفظ ربي

صعود..!

الله يسعد قلبك و ييسر أمرك

قولي آمين

واااااااااااااااااااااااااو روعة الله يعطيج العافية يا مجد ويعطيج على قد نيتج …………. ومسزز غموظة ماقصرتي والله يعطيج العافيه ويسهللكم اموركم انتي ومجد ………… مثل ما تسهلون على البنات

راااااااااااااااااااااائع جداً..!!

صراحة مدري ايش اقولكم .. فكيتوا أزمة ..

و يكفي ثقتنا باختياركم و رأيكم ..

…….

مجد الله يوفقك و حقق لك خير ما تريدين ..

ممكن أسأل ايش ماركة البودرة الكبيرة اللي عارضتها ..

سؤال ثاني و لا تضحكين

ايش معنى ليمتد

مشكورة عالمجهود ما قصرتي والله..

……….

مسزز غموضة ..

ربي يسعدك و ييسر أمورك ..

عجبتني فكرة الإضاءة البرونزية ..

بس بما ان في ردك ذكرتي الكرات جاك السؤال :

شريت قبل فترة بودرة برونز على شكل كرات أو حبيبات ..

لكن إلى يومك ما عرفت أستخدمها .. من جد شي يحطم ..

يا ليت تفيديني و ما قصرتي

………..

بحفظ ربي (f)

هههههههههههههههه

ضحكتيني والله..عاد انا اللي كلش عارفه كل شي خخخخخخخخ

حبيبتي ليمتد معناها وقت محدد

يعني لها وقت تنعرض فيه وبعدين خلاص ما يبيعونها

اما عن الاضاءه الدوائر حتى انا ما اعرف استخدمها خخخخخخ

ماء معين رااااائعة بس حر

جرش و عجلون والبحر الميت

البتراء وكمان اصحاب الكهف

الاردن كلها اثار ومن اهم الاثار في العالم العربي

بتنوري الاردن اختي

السلام عليكم ورحمة الله ،،

لدي صديقة منذ 9 سنوات وهي تعاني من مشكلة جلدية وهي ظهور الكلف السوداء التي يستحال إزالتها إلا بعمليات الليزر التي تسبب الشيخوخة المبكرة ، وقد جربت العديد من الكريمات الغالية في الثمن والرخيصة ولكن دون فائدة وقد أخبرتني أنها ستستسلم لعمليات الليزر ولكن نصحتها بعدم التسرع فقد أقترحت عليها أن لا تستعجل كي أطلب مساعدتكم كي تفيدوني وابلغها بما لديكم فقد جربت منتداكم العجيب في الوصفات التي لا تعد ولا تحصى لذا أرجو منكم إفادتي في اسرع وقت ؟!! ولكم مني جزيل الشكر

السلام عليكم والرحمة

اختي صراحة الكلف مالها حل بس اليوم كنت في الصيدلية و الصيدلانيه قالت لي انها تستخدم كريم (( مازارين )) و هو شال لها بقع للكف كانت علي خدها و هذا الكريم كله مواد طبيعية مافي كيماويات .. انا سألتها عن كريم يزيل اثر البقع من الوجه .. بسسب انه بشرتي حساسة و لما استخدمت ماسك الليمون حسست و صار فيها بقع .. المهم انها نصحتني بهذا الكريم و انشاء الله ببتدي استخدمة من اليوم ..

جربي الكريم فترة و بما انه طبيعي اكيد ماله اثار جانبية .. اضن احسن من العمليات و الليزر .. و الله انشاء الله يساعدج.

اختج
الروح التائهة

[size =6] ][®][^][®][السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ][®][^][®][[/size]

حبيبتي صديقتك لازم تعرف ان الكلف نتيجة العلاج موبسرعه تبان لازم تصبر وانا بقولك على وصفه ياليت تنفعه ان شاء لله
مسحوق الارز

ملعقه جلسرين

ملعقة حليب طازج

وان شاء لله بتدعولي وبتزين بشارتها

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

ما شاء الله عليهم البنات كفو ووفو.. وانا انصح بزيارة الطبيب المختص وهو الي بينصحها شو تسوي..

يسعدني بان تشاركي بالرد على مواضيعي

ركن العناية بالبشرة والجسم

والله العظيم ان بشرتي صارت صافيه+خاليه من آثار الحبوب+ غير شاحبه
تطمعين على جسم لامع وبشره نظيفه واختفاء المسامات وبياض الجلد.. فهيا بنا معا نلقي نظره
محلول البقدونس من صنع يديك: للبشرة الدهنية+فيها حبوب+الشاحبة..
واااااو.. قدماك نظيفتان ورائعتا وتلمعا وخاليا من الاسوداد وجميلتا ومرتبتا وجذابتا و
يالله ورايا ( كيفية المحافظه على الجسم بانه يكون (نشيط وصحي والوجه خالي من الشحوب)
عندي طريقه تشيلين فيها الشعر ويصير المكان يلمع ونظيف..
للصدر.. -(للبنات فقط)- أمانه عدم دخول الرجال..
قناع للوجه وسكراب لليدين من الطماطم بصنع يديك لجلد ملمسه ناعم ومخملي
ريحتج ولا اروع (طريقة الشبه) مزيل العرق طبيعي وفي متناول الجميع
الحبه السوداء معقوله؟؟ وجه صافي وملمسه رائع؟ هديه مني لاخواتي في الله
منتجات البحر الميت لبشره اكثر من الرائع Dead Sea Spa

ركن العناية بالشعــــر..

من افضل الطرق لتطويل الشعر !!
عندي لكم زيت ولا دابر املا بريحته ولا الحشيش بمفعولة ولا حمام الزيت بفوايده
هذا الشعر والا بلاش.. اللي تبغي تعرف سر غلاظة الشعر وطوله؟!
ائئئئئيه شو هيدا الشعر؟! ا ما ممكن يكون هيدا شعرك؟! كان مأطع كييف صاير حرير وبيجنن؟!
وااااااااو الطريقه الرهيبه والفتاكه لاستشوار الشعر
تعالو نتعلم كيف نقص أطراف الشعر بالبيت وباعتمادنا على أنفسنا.. الطريقه سهله؟!

ركن الماكياج والعطوووور

ما تم حد ما قال عن عيوني انهم روعه!؟ الكل قام يمدح فيهم!؟
يا سلام كحل وبنفس الوقت يستخدم كشادو ولا بعد لونه روعه يذكرني ببحر النيرويج
كحل الوانه يجننو كل لون احلى عن الثاني وتستخدمينه داخل وخارج العين ويثبتو وروعه
Toner يستخدم للوجه.. وشوفو العجايب الي تطلع من الوجه يا ويلي عجيب
خواتي صابحات البشره الدهنيه نبغي شوركم ترانا رايحين التسوق بسرعه شوي
اظافر نظيفه وحلوه وما اتلوع بالجبد

ركن الصحة والطب

إذا تبغين تتخلصين من رائحة الفم+ نظافة المعده+ تخلص من الحبوب المؤذيه بالجسم

ركن الحمية والرياضة

وأخيرااااااااا نجحت ياهوووووو زاد وزني في مده قصيرة
شي مجرب ويخف الكرش جد جد.

ركن الشؤون الأسريه والزوجيه

يالمتزوجات عندي لكم طريق مجربه اتخلي رياييلكم يجننو عليكم اكثر وتسمعون منهم كلام عسل

[CENTER]-( نصيحه لكل متزوجه سماع شريط شروخ في الحياة الزوجيه للشيخ: سعيد بن مسفر..)-

السلام علكم ورحمة الله وبركاته ::

اردت ان استفسر اخواتي عن زيت ( هيماتاج ) وذلك عن عدد مرات استخدامه في الاسبوع … وكذلك عن الوقت المستوجب وضعه على الشعر قبل غسل الشعر .
ولله الحمد وجدت الزيت بالسعودية والان ماينقصني هو ماستفسرت عنه لاحقاً ..

شاكرة لكم تجاوبكم .. والسلام عليكم ورحمة الله :shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أولا حياج الله في الركن.. نورتي الركن بطلتج الطيبه..

وبنسبه للزيت تستخدمينه كل 4 ايام مره.. وتتركينه على الشعر 6 ساعات ومن ثم تغسلين الشعر بالشامبو المناسب..

ولزيادة المعلومات زوري هالرابطه للافاده..

http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=118608

وشكرا..

مشكوووووووووووووووووره ام سعيده …

الله يعطيك الف عافيه ياذووووووووووق

السلام عليج عزيزتي أم سعيده ما قصرت وعن تجربه الزيت ما عليه جلام….

خواتي بنات منتدى عروس ….. شلونكم :salam: … أتمنى أنكم بأتم صحة وعافية ….

قد تكون هذي أول مشاركة لي … :clap: بس أنا من زمان كنت أدخل على منتداكم الحلو …

حبيت أسألكم ؟؟؟؟

منو منكم تعرف الكورس العلاجي لمعالجة الشعر التالف وتكثيفه لخبيرة الأعشاب منى الجميع :think: :think: ؟؟؟ أنا بصراحة بادية فيه للتو لكن ودي أعرف هل له نتايج حلوة ولا لأ ؟؟؟

وشكرا لكم … وأتمنى تتقبلوني كعضوة جديدة لمنتداكم الأكثر من رائع …..

نور الراشد
انا ناوية باذن الله اروح لها بس اهي شنو عطتج لكورس الشعر..يعني الزيوت اللي نعرفها الحين والا عندها اشياء ثانية اتمنى انج تفيدينا الله يخليج ..وموفقة

أختي النجمة الثاقبة …
اهي عطتني أربع شغلات ((( بودرة للشعر أعجنها بماء القهوة وأضيف لها الزبادي والعسل وضعها على راسي —– وزيت —- وماسك للشعر —- ومقوي للبصيلات يضاف له الروب عند وضعه على الشعر —- ))) وكل هالشغلات لها جدول علاجي مكون من أربع مراحل ،،، واهي راح توضحه لك بالضبط وتعطيك ورقة بالجدول …. لكن بصراحة فيه صعوبة شوي …..

أنا ودي يكون فيه أحد مجربة ويخبرنا عشان يكون لي دافع استمر عليه ؟؟؟؟
معقوله ما حد جربه غيري ؟؟؟

نور الراشد
مشكوووورة حبيبتي ماقصرتي والله يوفقك يارب ..وابي اعرف كم كلفك ؟؟
يعني غالية والا شغلها معقول ؟؟
وانصحج تواصلين لانج شريتي هالاشياء وماكو شيء يجي من غير تعب ..وان شالله النتيجة حلوة

ماقصرتي الغلا الله يوفقج واتصيرين باحلى شعر

ان شاء الله تستفيدين منها
سمعت عنها وايد وفي لها بعد موقع
والبنات وايد يمدحونها
وان شاءالله الخلطات تكون لها فايده لج

هلا اختي استمري على المنتجات لانه الي اعرفهم وراحولها صج استفادوا
واذا تبين تعرفين تجارب البنات دخلي منتدى حور الجنه
عن نفسي استخدم كورس للبشره كنت قبل بشرتي تالفه وكلها اثار وبعد شهر بس من استخدام الكريمات الحمدلله صارت صافيه وبيضه وخدودي ورديه
والحمدلله انه مشكلتي انحلت واتمنى انج تلاقين الفائده

الله يوفقج انشاءالله وتستفيدين الفايدة اللي تبينها وأكثر

الله يعافيج حطي نظام العناية اللي عطتج لأن ودي أروحلها بس الكل يقول النظام صعب :badly: وأنا متزوجة وما أقدر أحط خلطات على راسي وريلي موجود ، فأبي أعرف النظام علشان أعرف يسوى أتعنى لها ولا لا

ومشكورة وماتقصرين

خواتي بنات منتدى عروس ….. شلونكم :salam: … أتمنى أنكم بأتم صحة وعافية ….

قد تكون هذي أول مشاركة لي … :clap: بس أنا من زمان كنت أدخل على منتداكم الحلو …

حبيت أسألكم ؟؟؟؟

منو منكم تعرف الكورس العلاجي لمعالجة الشعر التالف وتكثيفه لخبيرة الأعشاب منى الجميع :think: :think: ؟؟؟ أنا بصراحة بادية فيه للتو لكن ودي أعرف هل له نتايج حلوة ولا لأ ؟؟؟

وشكرا لكم … وأتمنى تتقبلوني كعضوة جديدة لمنتداكم الأكثر من رائع …..

نور الراشد
انا ناوية باذن الله اروح لها بس اهي شنو عطتج لكورس الشعر..يعني الزيوت اللي نعرفها الحين والا عندها اشياء ثانية اتمنى انج تفيدينا الله يخليج ..وموفقة

أختي النجمة الثاقبة …
اهي عطتني أربع شغلات ((( بودرة للشعر أعجنها بماء القهوة وأضيف لها الزبادي والعسل وضعها على راسي —– وزيت —- وماسك للشعر —- ومقوي للبصيلات يضاف له الروب عند وضعه على الشعر —- ))) وكل هالشغلات لها جدول علاجي مكون من أربع مراحل ،،، واهي راح توضحه لك بالضبط وتعطيك ورقة بالجدول …. لكن بصراحة فيه صعوبة شوي …..

أنا ودي يكون فيه أحد مجربة ويخبرنا عشان يكون لي دافع استمر عليه ؟؟؟؟
معقوله ما حد جربه غيري ؟؟؟

نور الراشد
مشكوووورة حبيبتي ماقصرتي والله يوفقك يارب ..وابي اعرف كم كلفك ؟؟
يعني غالية والا شغلها معقول ؟؟
وانصحج تواصلين لانج شريتي هالاشياء وماكو شيء يجي من غير تعب ..وان شالله النتيجة حلوة

ماقصرتي الغلا الله يوفقج واتصيرين باحلى شعر

ان شاء الله تستفيدين منها
سمعت عنها وايد وفي لها بعد موقع
والبنات وايد يمدحونها
وان شاءالله الخلطات تكون لها فايده لج

هلا اختي استمري على المنتجات لانه الي اعرفهم وراحولها صج استفادوا
واذا تبين تعرفين تجارب البنات دخلي منتدى حور الجنه
عن نفسي استخدم كورس للبشره كنت قبل بشرتي تالفه وكلها اثار وبعد شهر بس من استخدام الكريمات الحمدلله صارت صافيه وبيضه وخدودي ورديه
والحمدلله انه مشكلتي انحلت واتمنى انج تلاقين الفائده

الله يوفقج انشاءالله وتستفيدين الفايدة اللي تبينها وأكثر

الله يعافيج حطي نظام العناية اللي عطتج لأن ودي أروحلها بس الكل يقول النظام صعب :badly: وأنا متزوجة وما أقدر أحط خلطات على راسي وريلي موجود ، فأبي أعرف النظام علشان أعرف يسوى أتعنى لها ولا لا

ومشكورة وماتقصرين

السلام علكم ورحمة الله وبركاته ::

اردت ان استفسر اخواتي عن زيت ( هيماتاج ) وذلك عن عدد مرات استخدامه في الاسبوع … وكذلك عن الوقت المستوجب وضعه على الشعر قبل غسل الشعر .
ولله الحمد وجدت الزيت بالسعودية والان ماينقصني هو ماستفسرت عنه لاحقاً ..

شاكرة لكم تجاوبكم .. والسلام عليكم ورحمة الله :shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أولا حياج الله في الركن.. نورتي الركن بطلتج الطيبه..

وبنسبه للزيت تستخدمينه كل 4 ايام مره.. وتتركينه على الشعر 6 ساعات ومن ثم تغسلين الشعر بالشامبو المناسب..

ولزيادة المعلومات زوري هالرابطه للافاده..

http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=118608

وشكرا..

مشكوووووووووووووووووره ام سعيده …

الله يعطيك الف عافيه ياذووووووووووق

السلام عليج عزيزتي أم سعيده ما قصرت وعن تجربه الزيت ما عليه جلام….

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو سمحتو ياأخواتي

دحين أنا كل مافتحت طبخة ألاقي فيها الصلصة الفلانية والا اعشاب مدري إيش اسمها

الخلاصة ومافيها إيش هي أفضل أنواع البهارات المستخدمة في الطبخ؟

وماأفضل أنواع الصلصات مع ذكر مسمياتها لا هنتوا

ماهي الأعشاب المناسبة؟

ماهي أنواع الأجبان والفرق بينها؟
زي مثلا الفرق بين الموزاريلا اللي في أكياس واللي على شكل كرات

ايش الفرق بين صلصة الكريمة المخفوقة والصلصة الحامضة والصلصة الطازجة؟
انا اللي أعرفها الكريمة المخفوقة العادية ومرات استبدلها بقشطة

وهل الكريمة الحامضة أو الطازجة هي زبادي الروب؟

أنا أحب المطبخ وأحب أسوي شي ماقن عشان كدا أبغى الإفادة لي

ولكل البنات اللي زيي

وربي يعطيكم ألف عافية مقدما

الصلصااات إنتي و شطارتك و خبرتك

يعني فيه للشوي – فيه للطبخ – في للغمووس

مثلا المارينامار اللي أعرفه صلصلة عادية ( بصل – ثوم – زيت زيتوون – طماطم قطع و صلصة طماطم و فيها ملح و فلفل أسود و شوية بهار مشكل و خل ( و شوية سكر :confused: ) و زعتر بري أو اريغانو و سمووها مارينارا 😮

سويتها مرة و لا أدري إنها مارينارا بس بدون سكر طبعا و فعلا لزيييزة مرااااا للبيتزا – مكرونة – تسلقي دجاج فيها – لحم أي شي

و ممكن تضيفي جبن كنوع من التغيير و للمعكرونة تستخدميها

فيه البشاميل العادية و كتغيير ضيفي لها جبن :adore:

صلصة معينة تجارية قصدك
صلصة طماطم عن تجرتبي المراعي و انقطع من السوووق و لا لقيته – العلالي حلوة و بعلب زجاجية غيييير يعني 😉 جربت الدرة كمان حلوة

أحسن البهارات
مخلوطة ماركة الأمير البحرينية ( تلقيها عند المكسرات و فيه ببنده )

و كمان البهارات و خلطاتها ( حسب زوقك – و نكهتك المفضلة )
بس عموما أحب بهارات الأمير

الموزاريلا تعطي قوااام حلو و مطاطي عند إضافته بس ما اله طععم 😐
و نفس الشي الـ 2 اللي مكور ما يفرق

جبن شيدر لزيييد و له نكهة مالحة و حلو بالبيتزا

جبنة عكاوي حلوة بالمعجناااات و الكنافة

جبن أبيض مالح عادي كمان حلو بحشوات الفطاير

أحلااهم البارميزان لها طعم حاد و مميز
ممكن تضيفيها مع الشيدر للبيتزاااا :thumbs_up:

صلصات الكريمة ما أضيفهااا
غالبا قشطة و اتحكم بقوامها أزيدماااي و اقلل

دريم ويب أحسن كريمااا للحلا
المخفووقة مادري ما عجبتني

الحامضة هي الروووب بس قوام أكثف و لها طعم حاامضي و بسرعة تنتهي صلاحيتها

يقولوا نفس طعم اللبن لما يخرب أو يحمض بالثلاجة ^o)

اممم

ذه اللي عندي و أي استفسار إن شاء الله حاااضريين

و اتمنى افدتك

مشكوووووووووورة أختي وحبيبتي إنتي

محد عبرنا وعطاني وجه غيرك

الله يسامحهم العرايس

وأشكرك عزيزتي مره ثانية

لا شكر على واجب

احنا خواااات

موفقة

الصلصة الفرنسية

المقادير:

——-
1 ملعقة عصير ليمون أو خل
بعض الفلفل المطحون
قليل من السكر
2 ملعقة زيت ذرة أو زيتون
ملح
بودرة الخردل
ملعقة كركم
الطريقة :
——-
امزجى المقادير كلها وضعيها في زجاجة ثم رجيها بشدة عند وضعها على السلاطه

الكريمة الحامضة ,القشدة الحامضة(sour cream):
*كريمة او قشدة تصنع باضافة حمض اللاكتيك(حمض ينتج من تخمر الحليب)للقشدة او الكريمه
*نسبة الدهون فيها تترواح من 18-20% كما يوجد منها قليل وخالي الدسم
*يمكن استبدالها باللبن الزبادي
*تحفظ في البراد لمدة اسبوع علي الاكثر
*يمكن تحضيرها بالبيت,باضافة ملعقة كبيرة من النشا لكل كوب من لبن زبادي,او باضافة ملعقة صغيرة من عصير اليمون الي كل 150 ملليترا من الكريمة او القشدة

الكريمه اللباني,كريمة قابلة للخفق(heavy cream whipping cream)
*كريمة نسبة الدهون فيها تترواح ما بين 36-40%
*عند الخفق مع القليل من السكر يتضاغف حجمها وتتماسك وتصبح صلبة نوعا ما لتستخدم بعد ذلك في اعداد الحلويات
*لا يمكن استبدال الكريمة المخفوقة باي منتج اخر
*اما الكريمة القابلة للخفق (اي قبل ان تخفق) فيمكن استبدالها في الطبخ وفي تلك الحالة يمكن استبدالها اذا لم توجد
باضافة كوب وثلث من الزيدة علي 3\4 كوب حليب كامل الدسم

كريمة الطازجة(french cream)
*او يطلق عليها (القشدة الفرنسية) وهي تختلف عن تلك الامريكية(whipping cream) انها غير مبسترة حيث يضاف اليها نوع من البكتيريا لتتماسك ويغلظ قوامها(تماما مثل تحضير اللبن الزبادي)
*يفضل استخدامها في الطبخ اكثر من الكريمة اللباني او ال(heavy cream) لانها لا تنفصل بالتعرض للحرارة فتستخدم في تحضير الشوربات والصلصات
*يمكن تحضيرها في المنزل باضافة ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب الي كوب من الكريمة اللباني وتوضع في وعاء محكم الغلق في مكان دافئ بعيدا عن الضوء وتترك لمدةمن 8 الي 24 ساعة حتي يغلظ قوامها تماما ثم تقلب جيدا وتحفظ في البراد لمدة 10 ايام

اتمنى اني ساعدتك
بالتوفيق

ماشاءالله تبارك الله أبدعتي أختي وصال ربي يسعدك

وربي عاجزة عن شكرك جزاك الله الجنان

وشكرا على مرورك. أختي ماذا أقول

تسلموا صبايا عالمساعده

يغلق الموضوع تم حل المشكله