مراحب بنات….أريد مساعدة…عندي عرس قريب….وأنا المسؤوولة عن إعداد البوفيه…
ولعدد 650 شخص …إتفقت مع وحدة تحسبلي قيمة الصواني وقياسهم كالتالي…
26cmفي 20cm
و7cm من القاعدة للأعلى..
فما علرفت كم صينية أطلب
لمعكرونة بشاميل ..وبرياني…والهريس..
وبطاط بالفرن…
وفتوش وحمص..
وكريم كراميل وأم علي….:sick:
والله يا قلبي ما عندي علم ان شاء الله البنات بساعدوكي بس بما انهم 650 شخص بدك تحسبي عدد الموجودين على كل طاولة وتحسبي لكل طاولة
اما اذا الاشخاص هم الي راح يسكبو لحالهم يعني بوفيه مفتوح….. فاتوقع بدك تحسبي لكل صينية انه ياخدو منها 5 اشخاص ف 650 على 5 بعطي 130 صينية تقريبا وبتجيبيلك 2 زيادة 132
لكل طبخة ….. بدك دايما تجيبي بزيادة لانه احسن من النقص….والله اعلم يعني هادا مجرد اجتهاد …. والباقي عندك حبيبتي وان شاء الله البنات بكونو اشطر مني وبساعدوكي
اما اذا الاشخاص هم الي راح يسكبو لحالهم يعني بوفيه مفتوح….. فاتوقع بدك تحسبي لكل صينية انه ياخدو منها 5 اشخاص ف 650 على 5 بعطي 130 صينية تقريبا وبتجيبيلك 2 زيادة 132
لكل طبخة ….. بدك دايما تجيبي بزيادة لانه احسن من النقص….والله اعلم يعني هادا مجرد اجتهاد …. والباقي عندك حبيبتي وان شاء الله البنات بكونو اشطر مني وبساعدوكي
شكرااااا عزيزتي بيسو…..البوفيه يكون مفتوح….إذا 130 صينية رايحة أفلس مرة وحدة
هههههههههههه معك حق بس لانه اناس كتاااااااااااار ماشاء الله ………
بس حسب انتي شو بتشوفي بتقديرك يعني ممكن تكتري من شي على حساب شي اتني يعني مثلا البرياني اكتر والمعكرونة اقل مو شرط يكونو قد بعض 
بس حسب انتي شو بتشوفي بتقديرك يعني ممكن تكتري من شي على حساب شي اتني يعني مثلا البرياني اكتر والمعكرونة اقل مو شرط يكونو قد بعض الصراحه ما عندي خبره بهالموضوع بس حبيت ارفعه لج
اللهم إنك عفو تحب العفو فأعفوا عنا..
خلي في كل ركن بالصالة نفس الاطباق وافضل تتكرر 4 مرات ياقلبي بما انه بوفية الناس اكيد ما راح تآخذ من كل نوع وخلي معهم شيء رز
انا من رأيي انك تروحي على المطعم اللي راح تاخدي منه
وهو راح يحسب لك قديش بتحتاجي بالزبط وهذا أفضل
وربي يتمم لك على خير
وهو راح يحسب لك قديش بتحتاجي بالزبط وهذا أفضل
وربي يتمم لك على خير
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها بيسو1  |
 |
 |
| هههههههههههه معك حق بس لانه اناس كتاااااااااااار ماشاء الله ……… بس حسب انتي شو بتشوفي بتقديرك يعني ممكن تكتري من شي على حساب شي اتني يعني مثلا البرياني اكتر والمعكرونة اقل مو شرط يكونو قد بعض |
||
 |
 |
:pإي صح معازيم كثار….بحاول أضبط الشغلة
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها سحابه أمل |
|
|
| الصراحه ما عندي خبره بهالموضوع بس حبيت ارفعه لج | ||
|
|
رفع الله قدرك عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أمل مشرق2008 |
|
|
| خلي في كل ركن بالصالة نفس الاطباق وافضل تتكرر 4 مرات ياقلبي بما انه بوفية الناس اكيد ما راح تآخذ من كل نوع وخلي معهم شيء رز | ||
|
|
F:
شكرا عزيزتي….أحاول أحط قسمين للبوفيه ومن كل نوع 3 صواني وراح يكون الإجمالي تقريبا 6 صواني من كل نوع وعسى ربي يسهل الأمر
