كيف اخلط الزيوت الحاره مع البارده 2024.

ابغي اتعلم كيف اخلط الزيوت

وشو هي البارده والحاره؟

وهل خلط الخروع مع الصبار والجرجير صحيح

[
]
[
الزيت سواء كان حار ولا بارد مايهم اذا ماكان في مكونات الخلطة اشياء اخرى
مثل حزمة جرجير او ثوم ولا بصل او حلبة او سدر
وانا عني ولامرت سخنت زيت عالنار
جربت مرة لكن حسيت النتيجة نفسها ماتتغير
[
]
[
ﻻ انا ماقصد تسخينه. في زيوت تسمى حاره وبارده
الها قواعد في خلطها. ﻻنه لو خلطتي غلط تجيب نتيجة عكسيه

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها hard2reach عروس عروس   عروس
     
  ﻻ انا ماقصد تسخينه. في زيوت تسمى حاره وبارده
الها قواعد في خلطها. ﻻنه لو خلطتي غلط تجيب نتيجة عكسيه
 
عروس   عروس

[
]
[
اهاااا ههههه

طيب ماعندي فكرة ..
[
]
[

ياليت الي عندهااا خبره تفيدنااااا

{}{ }{ }{

لاتخلطي الزيوت مع بعضها وتخربطي بشعرك

وافضل شي استخدمي الزيوت الطبيعيه

واللي مامنها لاضرر ولاخوف ع الشعر

مثل زيت جوز الهند وزيت اللوز والصبار والسدر والخروع هذي كل واحد لوحدوو نتيجته تهبل

مووفقه

}{ }{ }{..~

مالي خبره…
دخلت عشان استفيد..
ان شاء الله فيه احد يفيدنا
الي قريته في النت
تحطين كمية من الزيت الحار وضعف الكمية تكون من الزيت البارد

مكرونه مكسيكيه بالصلصه الحاره .امممم لذيذ 2024.

المقادير :

– نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ
– كيس معكرونة
– كوب ذرة مطبوخة
– نصف كوب صلصة بيتزا
– كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
– نصف كوب جبن مبشور
– ربع ملعقة فلفل أحمر حار
– قرن فلفل أحمر مقطع وبدون بذور
– ملح حسب الرغبة
– ملعقة كبيرة بهار فاهيتا
– زيت الزيتون للقلي

طريقة التحضير :

1-اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة.
2-انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
3-سخني زيت الزيتون وضعي فيه اللحم مع الذرة والفاصوليا والصلصة في
مقلاة عميقة .
4-أضيفي الفلفل الأحمر والملح والتوابل وقلبي لمدة 5 دقائق.
5-أضيفي المعكرونة إلى خليط اللحم وقلبي جيدا بملعقة خشبية لعدة دقائق.

6-ثم اسكبي المعكرونة وهي ساخنة في طبق التقديم وانثري عليها الجبن..

و صحة و عافية

يسلمووووووووووووووووووو
يعطيكـ العافيه
.. ✿ ..

تسلميين عيووني

.. ✿ ..

يسلمووو..

مشكوره ع النقل

شرفني م ـروركم بصفحتي

دم ـتم بخيررر

ميرسي عالنقل ياعسل
مشكورين ياغلا
يعطيك الله الف عافيه
رووووووووووووووووووووووعه

تسلم الاياااااااااااااااااادي

الصالونه الهنديه الحاره 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوات

بنات من تعرف كيف يسوو الصالونه الهنديه الحاره ؟؟

عيالي يحبونها وودي اسويها في البيت انظف عروس

تكفووووووووووون لاتتردون في مساعدتي

امواااااااااااااه احبكم

والله مااعرفها
بس ما حبيت ادخل وما اررد
في المسالا وفي المرقي وفي دجاج تندوري
المسالا

تشهوي….صح…خخخخ.

أتركم مع الطريقة والمقادير….

دجاجة مقطعة 10 قطع-زبادي-4بصلات مفرومة-3طماطم مفروم-بهارات مشكلة-سكر-معجون طماط

يحمس البصل والطماط عالنار مع زيت الزيتون..

نضيف المعجون..

اضع البصل والطماط بالخلاط مع الزبادي وأخلطة!!!

أضيف الدجاج بنفس القدر بعدالبصل وأحمسه ثم أضيفله البهارات..

أضيف البصل المطحون مع الزبادي..وأحمسه جيدا لمدة 8 دقائق…

أضيف مقدار 3 كاسات ماء وشريحتين فلفل أخضر وشريحة ليمون…وأتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة…

وهنا زينتها بالبقدونس وصلصة الثوم…

وطبع ماننسلى نقدمها مع الرز المشخووووووووول!!!
ودجاج تندوري

°°ღ♥ღ

°° المقادير°°ღ♥ღ °°

1] عدد 1 قطعة من الزنجبيل صغيرة مفرومة ناعم .
2] عدد 3 فصوص ثوم مفروم ناعم .
3] عدد 1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري .
4] عدد 2/1 ملعقة ملح .
5] عدد 1 كوب لبن أو زبادي أو روب <<< حسب المسمي .
6] عدد 4/1 كيلو من صدور الدجاج بدون الجلد ولا عظم (يعني مسحب) .
7] عدد 2 ملعقه كبيره من الزيت .
8] عدد 2 كوب أرز حسب النوع المستعمل .
9] عدد 4/1 ملعقه صغيره من العقده الصفره <<< الكركم أصفر .

** للتزيين .. ممكن بعض أوراق الكزبره أو البقدونس المفروم حسب الرغبه .

°°ღ♥ღ °° الطريقة °°ღ♥ღ °°

ــ نقوم أولا بخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي جيدا ومن ثم نقوم بتحديث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ..

ــ والأن نبدأ بتتبيل صدور الدجاج بخليط التاندوري جيد حتى يتشرب فيه ، وبعدها تترك صدور الدجالج منقوع بالخليط لمدة ساعة مع تقليب .

ـــ ومن ثم نصفي الدجاج من الخليط وندهنه بالزيت ونرصه على شبك أو صينيه ثم نبدأ بشويه في الفرن على نار الشواية (يعني الفرن من فوق فقط) لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة .

ـــ في هذه الأثناء نكون قد سلقنا الأرز مع الكركم في ماء مغلي مملح لمدة عشر دقائق (يعني أرز مشخول) حتى تنضج حبة الرز ونقوم ونصفيه بالمصفاه وبعدها يوضع في طبق التقديم ثم نقوم بصف قطع الدجاج على وجهه طبقة الأرز كما هو موضح بالصوره ويزين بأوراق الكزبره أو قطع البقدونس حسب الرغبه .. وممكن بعض شرائح الليوم


وانشاء الله اكون افدتك

على فكره منقول

يسلمو يا رب ويعطيكي العافيه
روعه انتي يا خلود حتى لو كان نقل

شكلها روعه جوعتييييني ياعسل

الف الف شكر لك يسلملي اديك يالغاليه

يم يمي شكلها شهيه مره

بجربها عن قريب وردلك خبر

تحياااااااااااااااااتي حبوووووووووووووبه

شكلها يشهي الله يعطيكي العافيه

البطاطس الحاره بالخطوات المصوره ^_^ 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

شحالكم بنات عرووووس ..

اليوم يايبه لكم مقبل لذيذ و حاااار من عمل طباختنا عروس ..

الصراحه انا كنت داشه المطبخ عرض و تلفوني كان بيدي .. قلت يلا اصور الخطوات و احطها لعرايسنا.. يستاهلوون .. و الحمد لله لحقت على اهم الخطوات ..

:: البطاطس الحاره ::

المقادير :

1- طماطم
2- بصل
3- ثوم
4-ماجي
5-بهارات
6-زيت
7-2 او 3 ملاعق صغيره فافل حار
(( انا استخدمت الفلفل اللي نسويه في البيت .. و ممكن تستخدمين الفلفل البودره او السائل ))
8- بطاطا مقليه (( مقطعه لمكعبات صغيره ))

"انتي ممكن تحددين الكميه اللي تحتاجينها من الطماطم و البطاطا ..
طبعا باجي المقادير تعتم على كمية الطماطم"

أولا: في الخلاط (( ما لحقت اصور هالخطوه )) ..

تخلطين الطماطم مع البصل و الثوم ..

ثانيا : على النار ..

ظيفي مقدار بسيط من الزيت .. و صبي عليه خليط الطماطم ..
ظيفي الماجي و البهارات و حركيهم زيين ..

ظيفي الفلفل الحار ..

و اتركي الطماطم لين ينطبخ زيين ..

بعدها خذي البطاطا المقليه و ظيفيها على الخليط..
((لازم تجهزين البطاطا من فتره .. عشان تبرد و تنشف من الزيت..
لأنج اذا حطيتيها و هي حاره بتنهرس و ما بيطلع الشكل حلوو ..))

قلبيهم شوي على النار .. و خلااااص

و اتمنى الطبق يعجبكم ..

تحياتي للجميع عروس

وااااااااااااااايد حلو

ذكرتيني بالمطاعم الهندية.. هذا وايد حلو مع البراتا…

مشكوره على الموضوع الرائع وبطبقها اليوم ان شاء الله وبرد لج خبر

DXB_lilly

العفووو يا قلبي عروس ..

اتريه تخبريني رايج بعد ما تذوقينها ..

تسلمين أختي MemoriesInBloom.. على الوصفة اللذييذةعروس

والله يعطيج العافية يارب..

وخلاص كل ما تدخلين المطبخ خلّي التلفون معاج حتى تصورين لنا كل شي تطبخينة ههههههه ونستفيد منّجعروس

همسه الشوق


الله يسلمج غاليتي .. و مشكووره على الــ (*)..

خلاص من الحين تلفوني لاصق فيدي عروس ..

آخ شكلها يدنن وطعمونه حيييييييل
إن شاء الله أسويها….

ماشاء الله روعة

طبق شهي ولذيذ

تسلم ايديكِ
يعطيك العااافية ياالغااالية

روعـه

مشكــوره

عروس

تسلم يدك
مشكورة يالغاليه عالطريقه…بس لو سمحتي ممكن طريقه الفلفل الي تسونه بالبيت وااايد عجبني شكله…

أفخاذ الدجاج بالصلصه الحاره واللوز 2024.

شوفو انا بدش على طول بلموضوع ..أقصد الطبخه..جربتها وعجبتني..المقادير:8أفخاذ دجاج قليل من النشاءقليل من الزيت لدهن وعاء الطبخحبة بصل كبيره تفرم جيدافصان ثوم يفرمانملعقه صغيره كمون مطحونملعقه صغيره بهارات حاره4 حبات طماطم تفرم خشنهملعقتا طعام معجون طماطمكوب مرقة دجاجلب جوز محمصبقدونس مفروم للتزيينالتحضير: يزال الجلد من أفحاذ الدجاج وتمسح بورق المطبخ وتدعك بالنشاء ثم تزيت مقلاة القلي العميقه قليلا و تطهى الأفخاذ لمدة 8 دقائق على نار عاليه ثم تقلب عندما يتحول لونها بنياثم تخرج وتحفظ جانبا.يضاف البصل والثوم والبهار الحار والملح والفلفل الاسود وربع كوب ماء للمقلاة ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق او حتى يصبح كل شيء طريا.تضاف الطماطم ومعجون الطماطم ومرقة الدجاج وتطهى حتى تغلي ثم تعاد الافخاذ المقليه الى المقلاة وتطهى مغطاة لمدة 45 دقيقه او حتى تنضج جيدا ثم يزال الغطاءوتطهى حتى تصبح سميكه لتقدم ساخنه في الصحن وتزين باللوز والبقدونس المفروم.صحتين و عافيه ع قلوبكم

تسلمييييييييييييين
شكرا لمرورك اولا

يسلمو خيتو على الطبخة الحلوة الله يعطيكي العافية

تسلم ايدج يالغاليه
مشكورة حبيبتي
يسلمو يالغلا

/

::

يسلمو على الطبخة الحلوة الله يعطيكي العافية

/

::

:21_177:تسلمين الغاليه على الطبخه:21_177:
مشكوره يا عسل

باستا بالدجاج والصلصله الحاره 2024.

باستا بالدجاج والصلصله الحاره

المقادير:
ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره
علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.
علبة قشطه طرية.
4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل.
علبة سباجيتي.
جبنة باراميزان.

الطريقة:
حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
1-اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.
2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده الطريه وملعقتين من الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.

3- في انتظار ان ينضج الدجاج تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.
4- اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصه ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحده.
5- صبيها في صينيه ورشي عليها الجبنة وادخليها الفرن الى ان تحمر.

بالهناء والعافية

تسلمي عالوصفه يا قمر

ينقل الركن المناسب

يسلمووو
يعطيكي العافيه
مشكورة على الوصفة الحلوة يا قمر
وان شاء الله نشوفها من يدك بالصور
والله يعطيكِ العافية

الله يعطيج العافيه

تسلم يدك على الوصفة الحلوة
يسلمووو
يعطيكي العافيه
مشكورة على الوصفة اللذيذة و تم التقييم لعيونك
مشكورة عالموضوع
مشكوره ع الوصفة الشهيه

: )

الصالونه الهنديه الحاره 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم ياحلوات

بنات من تعرف كيف يسوو الصالونه الهنديه الحاره ؟؟

عيالي يحبونها وودي اسويها في البيت انظف عروس

تكفووووووووووون لاتتردون في مساعدتي

امواااااااااااااه احبكم

والله مااعرفها
بس ما حبيت ادخل وما اررد
في المسالا وفي المرقي وفي دجاج تندوري
المسالا

تشهوي….صح…خخخخ.

أتركم مع الطريقة والمقادير….

دجاجة مقطعة 10 قطع-زبادي-4بصلات مفرومة-3طماطم مفروم-بهارات مشكلة-سكر-معجون طماط

يحمس البصل والطماط عالنار مع زيت الزيتون..

نضيف المعجون..

اضع البصل والطماط بالخلاط مع الزبادي وأخلطة!!!

أضيف الدجاج بنفس القدر بعدالبصل وأحمسه ثم أضيفله البهارات..

أضيف البصل المطحون مع الزبادي..وأحمسه جيدا لمدة 8 دقائق…

أضيف مقدار 3 كاسات ماء وشريحتين فلفل أخضر وشريحة ليمون…وأتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة…

وهنا زينتها بالبقدونس وصلصة الثوم…

وطبع ماننسلى نقدمها مع الرز المشخووووووووول!!!
ودجاج تندوري

°°ღ♥ღ

°° المقادير°°ღ♥ღ °°

1] عدد 1 قطعة من الزنجبيل صغيرة مفرومة ناعم .
2] عدد 3 فصوص ثوم مفروم ناعم .
3] عدد 1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري .
4] عدد 2/1 ملعقة ملح .
5] عدد 1 كوب لبن أو زبادي أو روب <<< حسب المسمي .
6] عدد 4/1 كيلو من صدور الدجاج بدون الجلد ولا عظم (يعني مسحب) .
7] عدد 2 ملعقه كبيره من الزيت .
8] عدد 2 كوب أرز حسب النوع المستعمل .
9] عدد 4/1 ملعقه صغيره من العقده الصفره <<< الكركم أصفر .

** للتزيين .. ممكن بعض أوراق الكزبره أو البقدونس المفروم حسب الرغبه .

°°ღ♥ღ °° الطريقة °°ღ♥ღ °°

ــ نقوم أولا بخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي جيدا ومن ثم نقوم بتحديث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ..

ــ والأن نبدأ بتتبيل صدور الدجاج بخليط التاندوري جيد حتى يتشرب فيه ، وبعدها تترك صدور الدجالج منقوع بالخليط لمدة ساعة مع تقليب .

ـــ ومن ثم نصفي الدجاج من الخليط وندهنه بالزيت ونرصه على شبك أو صينيه ثم نبدأ بشويه في الفرن على نار الشواية (يعني الفرن من فوق فقط) لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة .

ـــ في هذه الأثناء نكون قد سلقنا الأرز مع الكركم في ماء مغلي مملح لمدة عشر دقائق (يعني أرز مشخول) حتى تنضج حبة الرز ونقوم ونصفيه بالمصفاه وبعدها يوضع في طبق التقديم ثم نقوم بصف قطع الدجاج على وجهه طبقة الأرز كما هو موضح بالصوره ويزين بأوراق الكزبره أو قطع البقدونس حسب الرغبه .. وممكن بعض شرائح الليوم


وانشاء الله اكون افدتك

على فكره منقول

يسلمو يا رب ويعطيكي العافيه
روعه انتي يا خلود حتى لو كان نقل

شكلها روعه جوعتييييني ياعسل

الف الف شكر لك يسلملي اديك يالغاليه

يم يمي شكلها شهيه مره

بجربها عن قريب وردلك خبر

تحياااااااااااااااااتي حبوووووووووووووبه

شكلها يشهي الله يعطيكي العافيه

شوربة توم يام التايلنديه الحاره من أم نجود الأحساء بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وأنتم بخير 1445-2009

من زمان مانزلت موضوع واليوم جايبه

لكم طريقتي بشوربة توم يام سهله كتير

وماتأخذ وقت وهي شوربتي المفضله رغم

أنو ماأحب الروبيان

المقادير

روبيان مقشر ومنظف

ليمون غراس

بقدونس -زنجبيل

ليمون-حل

طماطم ومعجون طماطم

صويا صوص- صوص السمك

زبده -ماجي

مشروم شرايح

الروبيان بعد مانظفته

وبعدين سلقت الروبيان

وبعدين حطيت شويا زبده الماجي والبهارات

والزنجبيل وصوص السمك والصويا والخل وعصير ليمون

وغراس ليمون

وهنا قطعت الطماطم

وأضفت الطماطم ومعجون الطماطم والمشروم

ونقدم الشوربه ونضع على الوجه بقدونس

ولا تنسوني من ردودكم الحلوة ياحلوات

دمتم بود أم نجود الأحساء

واللي عندها هواية نقل المواضيع تذكر اسمي والمنتدى

يشرفني أكون أول من يرد على موضوعك
ما شاء الله أم نجود أكلات متقنه وباين لذيذه
دائما متميزه بتطبيقك للأكلات المقدمه بالمطاعم
يعطيك العافيه ام نجود..

يعطيك العافيه ام نجود..
ابدعتي
سهله اوى اوى

تسلم ايدك يا قمر

http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262

واااااااااااااااو روووعه

ومايله

للصييييني بعد صح؟؟

تسلم ايدك يا ام نجود
شكلها رائع واكيد طعمها كمان علشان من ايدك
فى انتظار المزيد ومتتاخريش تانى انا بستنى اتعلم منك
انا بمووووووووووووووووووووووت فى الجمبرى

من جد شهيتيني

تسلم اناملك

ماشاء الله
يعطيج العافية خيتوو
ابدعتي

السلطه الحاره المطهيه 2024.

السلطه الحاره المطهيه

المقادير

2/1 كيلو طماطم . 4 فصوص ثوم . ملعقه عصير ليمون أو خل . قليل من الفلفل الآحمر الحار

ملح . فلفل . ملعقه كبيره زيت أوسمن

الطريقه

1 ـ يقدم الزيت أوسمن . ويقلى فيه الفلفل الحار المفرى الناعم . وثوم المدقوق .

2 ـ تضاف الطماطنم المقطعه قطعا صغيره . أوالمطحونه في الخلاط . وتتبل بالملح

والفلفل. وتتركعلى النار حتى تنضج . ثم تقدم في طبق عميق .

ملاحظه : إضافه ملعقه من معجون الطماطم إلى السلطه .ياكسبها لون وسمك معين .

:21_156::21_156:

يعطيك العافيه شكلها مررره حلوه
يعطيك العافيه

الله يعافيكم

يسلموو على المرور

تسلميلي يا قمر
مشكوره حبيبتي

ماشاء الله يعطيك الف عافية


يسلمووووو على المروور

مشكورة عالطريقه يالغاليه….
الشكر لك لمرورك
ثااااااااانكس ..

كشختكم عن الشمس الحاره . 2024.

WOoOoOoW

تسلمين اختي العزيزه على طرحك الجميل

دمتي بخير

ما طلعت الصور
مشكوره بيان القلب على المرور ……

حاولي مره ثانيه أنشالله تطلع أختي nisou

ماشاء الله

ذوقج دايما ما يحتاج لشهاده

تسلمين

واااااااااااااااااو
يسلموا ياذوق
مشكوووووووووووووورين على المرور …..
وينكم
ثانكسسسسسسسسسسسسس
مشكوووره حبيبتي على المرووور