الوسم: الدجاج

شاورمة الدجاج

نقطع صدور 3 دجاجات الى قطع صغيرة و تنقع في ( عصير ليمونة + 5 ملاعق خل + فلفل أسود + فلفل أحمر بودرة + ملعقتين فلفل أحمر سائل + بصلة كبيرة مفرومة ناعما ) مدة ساعة في الثلاجة

نفرم بصلة صغيرة و نقليها في زبدة ثم نضيف الدجاج و نحمر قلقلا حتى ينشف الماء ثم نضيف الملح

الصلصة :
علبة زبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة طحينية + عصير ليمونة + ملح )

للتقديم :
تفرم الخضروات التالية : خس + بقدونس + طماطم + مخلل + نعناع

يمسح الخبز بالصلصة ثم يحشى بالخضروات و الدجاج ..

وبالهناااااااااااااا والعافيه

تـــســلّــم الأيــادي,,,,,,,,,,,,

ومــشــكــورة يــا أخـــتــي,,,,,,,,,,وشــاورمــا الــدجــاج

لــذيــذة,,,,,,,,,,,, تــحــيــااااااااتـــي

تدرين يا احلى عيون الحلوة الشاورما بس الاحلى انتي

تسلمين على المرور هني وعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين ياعسل على المشاركه

وربي يعطيك الف عافيه ياعسل

لك كل الود والتقدير …

تحياتي

بنت المملكة

مشكوره ..
والله يعطيج العافيه…

بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
الله يعطيكِ العافيه
و تقبلي خالص تحياتي

قلب جريء العيناويه بنت المملكة اسعدني وجودك بكل مواضيعي ويا هلا ومسهلاااااااااااااااااااااااااا هلا هلا بالكروووووووووووووش

تحياتي لكن

وااااااااو ماشاء الله ترى عجيبه انا جربتها

لووووووول

مرحبا ياالعرايس بعد نالت اعجابي طريقة فخوذ دجاج المحشية بالخضار

وطلعت لذيذ ة وحلوة .. جربت بالبيف باستري المحشية بالدجاج والخضار

واللي عندها يهال صغااار مثل عيالي وايد راح يحبون الاكلة

و يمكن عمل كميات كبيرة و حفظها في االفريزر

والاكلة اسمها افخاذ الدجاج الكاذبة بس ترى الوصفة مافيها دجاج

مقادير الحشوة :

1 باكيت عجينة بيف باستري
دجاجة مسلوقة ومفتته
جزر مبشور +بصل مفروم +فلفل رومي مقطع + طماطم مقطع
ا بيضة و دقيق
والبهارات
بطاطس مقليه ((شكل اعواد ))

الطريقه:

نضع البصل على النارمع قليل من الزيت
ثم نضيف الفلفل الرومي وبعد ان يذبل
نضيف الدجاج المفتت ونقلبه جيدآ
ثم نضيف الجزرالمبشور والبهارات ونحركهم مع بعض

ونضع الحشوه في الوسط ثم في الطرف نضع اصبع البطاطس بعد ذلك نغلقها بالشكل المناسب لفخذ الدجاج

نحضر حبه من الباف باستري المربعة وتفرد عجينه البف بستري بالنشابة

وتوضع بها الحشوه ثم توضع اصبع البطاطس وتشكل على شكل فخذ دجاج

ونكمل الباقي بنفس الشكل

ثم تغمس في البيض ثم الدقيق وتقلى في الزيت.

وهذا اقرب :

يمكنك تخزين الكمية بالفريزر لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتماسك العجينة
ويمكنك الان قلي افخاذ الدجاج بالزيت الحار او تخزينها بالفريزر

اتمنى ان تعجبكم

وبالهناء والعافيه

يعطيك العافيه وتسلم ايدك

سوسو

الله يسلمك ويعافيك ياعزيزتي
اسعدني مرورج

طبق شهي يا سفيرتنا
وانشالله اجربه عن قريب
مشكورة

عيون وساع

الله يسلمج ويعافيج يارب .. وشاكره مرورج …

يسلموووووو

روووووووووووووووووووووووووووعة……

تسلم أيدج ……..

والله يعطيج الصحة والعافية………

في أنتظار ابداعاتك القادمة………..

حييل—مقهورة

هلا وغلا
الله يسلمك يارب

assel moon

مشكووورة ياغالية على لرد

يسلموووووووو وأحلى تقييم

يسلموووووووووعلى هالمقلوبة

الله يعطيك العافية

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى والافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

يعطيج العافيه على هالاكله

يعطيك العافية حبيبتي

السلام عليكم

حبيت اشارك وياكم بهذا القسم
بتجربتي الاولى لشوارما الاخت
ام علاوي

رابط موضوعها
~ ✿ شاورما الدجاج من تحت إيديا وحيات عنيا { بالصور } ✿ ~

وهذي تطبيقي اليوم لشوارمتها
ماشاء الله حلوة وطعمها مميز

هني اثناء الطبخ

للتجهيز للف الشوارما

..
تطبيقي يستاهل التقييم…؟؟؟

تسلم يدج ام قصوده وبالعافيه عليكم

شكلها يميييييييييي تسلم الايادي ام قصودة ,,طرشي لي وحدة ,,,وبحاول اقيمش
×××

شكلها عجيبه

بالعافيه عمري

وتستاهلين التقييم

تسلم ايدك وايد ام علاوي
جميلة ما شاء الله وتجوع
تم التقييم ياقمر

واااااااااو شوو حلووة شكلها يغرري يمي يمي عليكم بالعافية ام قصودة

تسلم يدج حبيبتي

رفض التقييم بس شكلها يمي عليكم بالعافية
أني سويت بس ما صورتها خخخخ

تسلم ايدج وعليكم بالعافيه حبوبة

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=575020

ماشاء الله تسلم ايدك على الطبق الرائع شكلها لذيــــــــــــــــــــــــــذ

جميله اوى يامى
تسلم ايديك ياقمر

وعجبتنى اوى جملة (( وهكذا شكلها بعد الاستواااء ))
العربى بتاعك يجنن
ههههههههههههههههههه

تسلم ايديك ياقمر وعقبال ما تعمليها فى بيتك

شكرا يا جميلة

ماشاء الله

تسلم ايدك ياماهى

تسلم ايديكى يا قمر

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=575020

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=575020

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=575020

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم ياعرايس اليوم سويت على الغداء ارز بالدجاج مع الجزر والبازلا والعدس سويت الطبق من مطبخي الخاص وان شاء الله ينال اعجابكم اتفضلو….

المقادير :
دجاجه مقطعه حسب الرغبه
كوبين ارز بسمتي
جزر مسلوق
عدس
بازلا مسلوق
بصل مقطع شرائح
ثوم – كبزره مفروم
حبه مرقه ماجي
صبغه ارز ( برتقالي )
بهارات ( هيل-قرنفل-قرفه -ملح -فلفل اسود-بهارات المخصصه للكبسه-كركم )-والبهارات التي ترغبين بوضعها
لوز – زبيب مقلي للزينه

الطريقه:

نسلق الدجاج جيدا مع البهارات وفصين ثوم وكركم ونحتفظ بمرق الدجاج على جنب

نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الجزر والبازلا المسلوقه

نضيف البهارات الى البصل

نضيف العدس المنقوع 5دقائق في ماء ساخن

نضيف الكبزره والثوم ومرقه ماجي الى الخليط مع التقليب المستمر لمده 10 دقائق

نسلق الرز البسمتي مع ملعقه ملح بشرط ماينضج كثير يعني نص نص

بعد تقليب الخضروات عشر دقائق نضيف قطع الدجاج المسلوق مع كوبين مرق دجاج

بعد ان يغلي الخليط نخفض النار ونضيف الارز بحرص حتى لا يختلط الارز مع الدجاج والخضروات

بعد ان ننتهي من وضع طبقه الارز

نرش الصبغه على الارز

نضع الارز على نار هادئه لمده عشر دقائق وبعد ان ينضج نحضر طنجره اكبر ونقلب الارز حتى يختلط جيدا

نزين الارز بحبات اللوز والزبيب المقلي بالزيت

عن قرب

تقدم مع السلطه والف صحه وعافيه

ان شاء الله عجبكم الطبق وبانتظار احلى تقييم من احلى عرايس
ارجو عند نقل الموضوع نقل المصدر
تحياتي الخالصه
اسيره الغربه

((اسيره الغربه )) سابقا

اللللللله رهيييييبه الطبخه شكلها مشهي

بس اعتقد اسمها برياني والاااااا …؟

وآخر صوووره جوها صراااحه فنتك

يخلي الواحد له نفس ياكل

يسلموو اسيره بانتظار الجديد وتستاهلين التقييم شغل مرتب

تسلم ايديك
طبخه من نوعها
يعطيك العافيه

مشكورة أختي ع الطبق الحلو و أكييييييييييد راح أجربه

((اسيره الغربه )) سابقا

تسلم ايديكي

تسلم ايديك يا اختي

وااااو ماشاء الله

رووووووعه

يعطيك العافيه

السلام عليكم
انهرده هنزل لكو طريقة جديدة للفراخ بطريقة شفتها في التليفزيون وطبقتها وطلعت حلوة جدااااااااااااا الحمدلله

دبابيس الدجاج وسامها دبابيس لان شكلها في النهاية بتبقى شكل الدبوس بتاع الفرخة

المكونات
نصف فرخة مسلوقة ومخلية من العظم والجلد ومقطعة

عجينة البيف بستري

عدد 1 بطاطس بس تكون صغيرة جدا ومبشورة

تقريبا كوب شوربة

ممكن نقطع فلفل اخضر قطع صغيرة على حسب الرغبة يعني

بيضة وبقسماط للقلي

الطريقة

اول حاجة نحط الشوربة على النار تغلي

ولما تغلي ننزل عليها البطاطس المبشورة ونقلب ونستمر في التقليب لغاية ما نحس ان الشوربة اصبحت تقيلة يعني كأن فيها نشا ولازم البطاطس تكون مبشورة قبل ما نحطها على الشوربة على طول عشان النشا بتاعها مش يروح وده اللي هيخلي الشوربة تبقى تقيلة

بعد كده ننزل بالفراخ والفلفل ونقلب

وبكده الحشوة بتاعتنا خلصت

نسيب الحشوة تبرد وبعد كده نجيب العجينة بتاعتنا ونحط الحشوة بالطريقة دي

ونلف بالطريقة دي

ونقفلها من فوق عشان الحشوة مش تقع مننا بالطريقة دي

وده شكله بعد اللف

وهنا بعد ما خلصنا لف الكمية المطلوبة

بعد كده نضرب البيضة كويس اوي ونحط عليها بهارات لان العجينة مش بيكون فيها ملح كفاية يعني

ونضع الملفوف بتاعنا في البيض

وبعد كده البقسماط

وبعد كده نحطه في الزيت الساخن ونهدي النار جدا

هيقعد تقريبا اربع او خمس دقايق في الزيت
وبعد كده نطلعه ونقدمه وده شكله النهائي

انا عملته معاه كبده الفراخ وصينية بطاطس ورز وشوربة
ويقدم معاه مايوينز وكاتشب

وبالف هنا وشفا

(f)(f)(f)

اه على فكرة ياريت يا بنات لو نفرد العجينة الاول بالنشابة قبل ما نحط عليها الحشوة هتكون افضل يعني بس انا ماعملتش كده ولما اكلتها حسيت انها كانت عاوزة العجينة ترفع شوية

بس كده

ماشاء الله ايه الحاجات الحلوة
تسلم ايدك يا ايمان
على فكرة نوران باعتالك السلام

تسلم ايديدكِ شكلها تحفه

بألف هنا

ما شاء الله تسلم ايديكى

روووووعة

يعطيج العافيه ياقمرر على هالمشاركة

جزاكم الله خيرا يا بنااااااااااات
ونورتو موضوعي

ما شاء الله باين عليها حلوة تسلم ايديك

الله يكرمك يا ياسمين

طريقة راااائعة ما شاء الله…

شكلها في النهاية خطير

بس يا رين عزيزتي أم معاذ لو تحطين التوقيع على الصور لحفظ الحقوق…

و عليكم بألف عافية (f)

تسلم يدك ..

يعطيك العافيه ,…

الله يجزاك خيررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر

ما ذا اقول ؟ في هذا الإبداع

تسلم الايادي والله يعطيك العافيه

شكررررررررررررررررررررررررررررررا

الله يعطيج العافيه

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها احساس الوفا

	يعطيك العافيه ,…

ما شاء الله عليكي عزيزتي

شرح كافي

وتسلم ايدك على هالطبخة(f)

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)

الطريقة
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة. .

توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة). تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
اتمنى انها تعجبكم .:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله على الوصفة الحلـــــــوة…

تسلم إيديكي أختي اللمسة السحرية 🙂

تسلم الايادى اختى اللمسه

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي

وتسلم ايدك

لك وافر التقدير والإحترام

اليوم لازم اسويها أنشاء الله على الغذا … وراح أقول لك اكيد عن تجربتي …

ليالي

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اشكركم يا اخواتي على المرور وانشاء الله تطبقونها وتعجبكم

يعطيك العافيه

:clap:

اشكركم خواتي على المرور :shy:

اولا الصور ..

المقادير:-
خس
خيار
طماط
جزر
ذره معلبه (علبه صغيره)
نعناع يابس او طازج
بقدونس
ليمون
صدور دجاج فيليه
خل

مقادير الصوص:-
روب منزوع الدسم او المتوفر
مايونيز
صلصة رانش الجاهزه
اوريجانو او زعتر
ليمون

الطريقه:-
نقطع خس وخيار وطماط بالحجم اللي نبغيه ونحطه في القالب

ونحط الذره الصفرا انا استخدمت المعلبه .. والبيبي كورن فحتها وقطعتها صغار وبقدونس وجزر مكعبات صغار ورشيت نعناع يابس حطيته في مله وحطيت عليه عصير ليمونه وخل حسب اللي تبينه انا احبه زياده ..

وحطيت هالخلطه ع اللي في القالب

والدجاج انا استخدم قبل امريكانا فيليه الدجاج المثلج بس هالمره مالي بارض اقلي فخذت صدور الدجاج من مكدونلز جاهزه .. .. وتقدرون تطلبون من المعصره صحن فيليه وتحطونه:21_186:

والصوص .. قوطي روب منزوع الدسم على شان مايكون فيه طعم حموضه .. وقفشة صلصة الرانش الجاهزه من الجمعيه وعصير ليمونه وشوي اوريجانو وقفشتين مايونيز ..

وبس …

ان شالله تعجبكم ..

واااااااااااااااااو..روووووعه وشكلها صج مغري…تسلم ايدج حبوبه…على هالسلطه اللذيذه …يعطيج ربي الف عافيه..

جزاك الله خيرا على سلطه

تسلم ايدك

يااااااااااااااااااااااااااااااارب حقق لى احلامى …….. -@ا

يمي يمممي

تسلم ايدج

ويعطيج العافيه

ومني لج احلى تقييم

يميييي ,, عن جد مغرييي
تسلم الايادي
والله كنت بحط طريقتي في اعداد السلطه بس شكلي بهوون بعد مااشفت هالوصفه الحلوه ههههههههه

يالله احطها وامري لله

مشكورين ع المرور و التشجيع
وانتظروا الجديد

تسلمييييييييييييين يالغلاااا والله يعطييك ألف عاافيه..