13 المشاركة الثالثة عشرة 2024.

F:بسم الله الرحمن الرحيمF:
مبارك عليكم الشهر الكريم
عاده الله علينا وعليكم كل سنه
اطباق رمضان اتمنى تنال اعجباكم
شوربه شوفان بالفطر
ناخذ سلق الدجاج ونضع عليه 7ملاعق شوفان

امتزج الشوفان مع سلق الدجاج

نضع حبيتين جزر مبشور وحبة بطاطا مبشوره

نضع ثلاث ملاعق من شوربه كنور الفطر

نضع قليل من الشعريه

نضع قليل من الفلفل والملح (حسب الرغبه)

شكل الشوربه

المقبلات
شاورما دجاج
صدوردجاج ويسكب عليه قليل من الزيت وفلفل اسود ونصف كاس عصير ليمون وعلبه زبادي ويوم بالثلاجه ليوم كامل

توضع على النار وتقلب الى ان ينشف الماء وتدخل بالفرن لتحمر

يقطع البقدونس ويعصر عليه نصف ليمونه وملعقيت سماق وتقلب

نحضر رقيف الخبز ونضع الصلصله وهي عباره عن (3ملاعق مايونيز وملقتين زبادي وملقعه ليمون و4فصوص ثوم مصحونه )ومن ثم نضع البقدونس والدجاج والبطاطا

تلف بورق السندويشات وتقدم

الطبق الرئيسي
مطازيز(مرقوق)
نصف كيلو لحم غنم وخضار مشكله وانا استخدمت (الباباي والجزر والبازيلاء والبطاطا والبطاطا الحلو والباذنجان ) وحبتان بصل مقطعه مكعبات ويسكب فوقه ماء ويضاف الصلصل والببهارات المشكله (البحريينيه) والملح

تترك على النار الى ان ينضج

يضاف المرقوق الى الخليط السابق

تحرك جيدا ليمتزج مع بعض ويترك الى ان ينضج المرقوق

تسكب بطبق التقديم

الحلى
قطايف بالقشطه والجبن
2كاس دقيق

نصف ملعقه صغيره ملح

ملعقتين سكر

ملعقه خميره

كوبان ونصف ماء

تخفق جميع المكونات حتى يصبح لدينا خليط متوسط القوام

يدهن الصاج بقليل من الزيت ويصب القليل من الخليط على شكل دوائر

شكل الاقراص بعد ان انتهينا من تحضيرها

نحضر علبه قشطه وحبتين جبن كيري وتخلط جيدا

تفرد القرص ويوضع قليل من الخليط ويسكر طرفها بالضغط عليها بالاصابع

عند الانتهاءترش بالفستق المطحون

ويصب عليها شيره

عصير الطبقات
كيس من الفراوله المجمده وعلبه منجا وعلبه اناناس وعصير كيوي

يوضع المنجا بالخلاط مع حبات من الثلج والقليل من السكر (حسب الرغبه)


ثم يضاف الفراوله مع القليل من الثلج والسكر ويخلط جيدا

ويصبح بهذا الشكل


يصب قليل من الفرواله بالكاس

ثم نضع الاناناس وقليل من عصير الكيوي مع بعض حبات الثلج والقليل من السكر

ويصبح بهذا الشكل

نضع البرتتقال مع القليل من الثلج والسكر


سيصبح بهذا الشكل


يصب البرتقال فوق الفراوله

يوضع الاناناس مع القليل من السكر والثلج


يصب الاناناس والكيوي ويزين بحبه فراوله واناناس

هذا باقي كميه العصير

:thumbs_up:

32 المشاركة الثانية والثلاثين 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

الحمدلله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الانبياء والمرسلين نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم ..

هذه الاطباق التي حاولت أن أجعل كلها تقريبا سهلة التحضير والصنع فوقت المرأة ثمين خصوصا في رمضان ها أنا أقدم لكن المائدة الرمضانية وهي ساخنة بعدما مرت بعدة محطات … ترسو سفينتها بما هي حبلى من معجنات ومقبلات / شوربة / طبق رئيسي / حلويات / مشروب …
ليستقر على طاولة الحكم عليها فإن نجحت فهي بتوفيق الله ثم الجميع وإن لم تنجح فما هي سوى أطباق صنعها يد إنسان .. أي ليست بكاملة …

المحطة الاولى //

المقبلات والمعجنات .. عبارة عن أطباق تقدم في أول القائمة .. وها أنا أخترت لكن طبق لفائف النقانق .. سهلة التحضير جدا …

مقاديرها //

5 شرائح من البف باستري أو حسب الكمية التي تريدين …
5 اصابع من نقانق دجاج او لحم بنكهة الفلفل أو بنكهة الجبنة
1 بيضة
جبن كيري حسب الرغبة

الطريقة //

تأتي الشريحة على شكل مربعات كل مربع نقطعها بالوسط ليصبح لدينا مثلثين
كما بالصورة … ويقطع أصابع النقانق إلى نصفين

نلف عجينة البف باستري على نصف أصبع النقانق بحيث يكون طرفها المقوس بالاعلى كما هو موضح بالصورة …

وبالامكان دهن الداخل بجبنة الكيري حسب الرغبة كما هو موضح بالاسفل ..

بعد الانتهاء من المجموعة يدهن الوجه بالبيض ويدخل بالفرن حتى يخبز جيدا ويصبح لونه مائل إلى الاشقر

وهذا هو الطبق وقد فرشنا تحته بعض من بطاطس الليز ليعطي منظرا جميلا

المحطة الثانية //

الشوربة .. عبارة عن مزيج من أفكاري الشخصية و النكهة التايلندية .. خفيفة القوام عميقة النكهة .. أحبتها عائلتي فأحببت أن أقدمها لكن …
وقد أسميتها بشوربة ( الشعلة توم يم ) ..

مقاديرها /

صدر دجاجة منزوعة العظم والجلد ..
1 كوب من الروبيان المجمد ..
بصلتين متوسطتين ومفرومة فرم ناعم ..
جزر مقطع إلى شرائح عرضية ..
5 من فصوص ثوم ..
قطعة زنجبيل صغيرة مقشرة
3 قرون فلفل اخضر
1 مكعب مرق الدجاج ماجي
1 ملعقة صغيرة الملح الصيني (أجينموتو)
7 أكواب ماء مغلي
نصف فنجان شاي من النشأ وتزيد الكمية او تنقص على حسب الرغبة
3 ملاعق من صلصة الصويا العادية
2 ملعقتين من صلصة ريح السمك

الطريقة /
1- نضع الماء المغلي في قدر متوسط فوق نار هادئة .
2- نضيف إليه البصل المفروم وقرون الفلفل الاخضر والثوم .. نتركه لثواني ..
3- نقطع صدر الدجاج إلى عدة قطع ومن ثم نضيفه بالقدر .. نتركه عشرة دقائق
4- نضيف إليه الجزر ومكعب الماجي والملح الصيني والروبيان نقلبه جيدا .. نتركه حتى ينضج لدقائق ..
5- نضيف إليه صلصة الصويا وريح السمك ..
ونرجو في هذه اللحظة تذوق الملح إن كان ملائما أم لا فإذا زاد الملح قليلا أضيفي قليلا من الماء ..
6- يصفى الشوربة بمصفاة كبيرة .. ويعاد المرقة فوق النار .. وبالملعقة يضاف إليها الروبيان الذي بالمصفاة والجزر وأما عن الدجاج فيفتت جيدا ومن ثم يضاف إلى البقية ..

7- الآن نضيف النشأ ننثره نثرا ونقلب بمضرب البيض وننثر قليلا وهكذا .. حتى نرى ان الخليط بدا يثقل قليلا ..
الآن يغرف ويقدم وهو ساخن مع الخبز الشامي الساخن … وبالهناء والعافية ..

المحطة الثالثة //

الطبق الرئيسي … وهو عبارة عن مزيج بين أفكاري الشخصية والنكهة الصينية .. سهلة التحضير لذيذة المذاق ..
أحبها بالفعل عائلتي فأحببت ان أقدمها لكن …

مقاديرها /
روبيان مقلي جامبو مثلج من العريشي
3 بصلات متوسطة مقطعة لشرائح
2 فص من الثوم المدقوق بالهاون ..
2 جزرتين مقشرة ومقطعة لشرائح خفيفة أو أنها تبشر بشرا كبيرا …
1 فلفل رومي صغير مقطع لشرائح خفيفة جدا
3 قرون من الفلفل الاخضر ..
كمية مناسبة من البطاطس المجمدة للزينة
كوبين أو ثلاث أرز بسمتي عنبر منقوع في ماء دافيء ربع ساعة ..
نصف فنجان قهوة صوص الصويا عادي
ربع فنجان قهوة صوص ريح السمك
ربع فنجان قهوة صوص الصويا حلوة
رشة ملح ورشة الملح الصيني اجينموتو وبهارات بسيطة حسب الرغبة ..
3 ملاعق كبيرة ممتلئة من الزبدة ..

الطريقة /
1- نضع الزبدة في قدر ويترك قليلا على نار هادئة حتى تبدأ الزبدة بالذوبان ..
2- نضع البصل والثوم المدقوق والفلفل الاخضر ويكشن حتى يبدا البصل يتغير لونه بشيء بسيط ..

3- نضع كل انواع الصوص والملح والبهارات والاجين موتو ومن ثم شرائح الجزر ونتركه حتى يذبل ونضيف إليه الفلفل الرومي نقلبه ونطفيء النار ..

4- نقلي البطاطس والروبيان في زيت غزير … يقلى البطاطس اولا ثم الروبيان ..
5- نصنع الارز بعدما تم نقعه .. يطبخ في مرق الدجاج وإن لم يوجد ففي ماء وملح وزبدة وقليل من الاجين موتو

6- نضع الارز حتى يستوي ومن ثم نحضر الوجبة في صحن ويوضع في الوسط من ما قد صنعناه من الخلطة ويوضع فوقه الروبيان المقلي ويزين بالبطاطس وبالهناء والعافية …

المحطة الرابعة //

الحلوى / وهي عبارة عن مزيج من الدريم ويب والكراميل والقشطة أحببت أن أضيف عليه البسكويت بالاسفل …
سهلة أيضا ..

المقادير /
___ مجموعة أ ___
1 كوب من الحليب السائل
1 قشطة
2 ظرف من الدريم ويب
___ مجموعة ب ___
نصف كوب من الحليب السائل ..
1 ظرف كراميل
وقليلا من الفانيلا ..
1 بيضة
________________
يخلط المجموعة أ / بالخلاط … حتى يتجانس المزيج …

يخلط المجموعة ب / بقدر صغير على نار شبه هادئة يضاف الحليب اولا ثم الكراميل والبيضة والفانيلا … يخلط بمضرب البيض .. يخلط مدة حتى نرى المزيج اصبح قوامها كقوام المهلبية …

ثم يرفع عن النار ويضاف إلى الخلاط
يخلط حتى يمتزج مع بعضه …

نطحن البسكويت طحن خشن .. ونضيف إليه الزبدة تقريبا 50 جرام ونمزجه بالبسكويت حتى يمتزج جيدا ومن ثم نضع بصينية التقديم الجاهزة .. وندكه باليد في الاسفل للتكون كطبقة منها …

ومن ثم نصب الخليط فوقه ونضعه بالثلاجة …

يزين على حسب الرغبة وأنا ها هنا صنعت كريات من فتات البسكويت وعجنتها بالحليب المكثف المحلى وصنعت منها كرات ولما يبست غمستها في شكولاتة النوتيلا بعدما وضعته قليلا بالمكروييف حتى تذوب الشكولاتة …
طبعا لا نضع الكريات .. حتى تبرد الطبقة العلوية وإلا لغطست .. يقدم مع القهوة العربية ..
تؤكل كالمهلبية والكراميل لكن طعمها بالفعل لذيذ ..
وسأبوح بسر أفعله ويعجب الجميع اكسب البسكويت نكهة بسيطة من الهيل ..
ذو طعم مميز وهو طحن حبة او حبتين من الهيل الصحيح ومن ثم إخراجه ومن ثم أطحن نصف البسكويت في نفس الطاحنة وأفتت النصف الاخر باليد فيصبح لديك فتاتا ممزوجا بين النعومة والخشونة .. يعطي نكهة مختلفة …
وبالهناء والعافية ..

المحطة الخامسة والاخيرة //

المشروب / وهو عبارة عن مزيج من أفكاري .. بشرائح الاناناس اللذيذة .. مع كريمة الخفق بالاعلى ليعطي مذاقا كالمثلجات .. سهولة تحضيرها يجعلك تدمنينها … فهي تجربة بالفعل تستحق التذوق ..

مقاديرها /
5 شرائح من الاناناس البارد مع عصيره الموجود بالعلبة ..
ملعقتين من السكر ..
ربع فنجان من كريمة الخفق ..
5 مكعبات ثلج متوسطة الحجم (حسب الرغبة )
بضع قطرات من التوت (حسب الرغبة )

الطريقة /
طريقتها سهلة جدا .. ولا يأخذ من وقتك شيئا يذكر ..
فقط ضعي الخمس شرائح من الاناناس في الخلاط مع العصير الموجود بالعلبة ضعي عليه السكر …

ومن ثم أخلطي المزيج قليلا ومن ثم ضعي الثلج مع الخليط بعدما تجانس ..
أحضري زبدية صغيرة وضعي بها الكريمة المخفوقة ومن ثم اخفقيها بمضرب البيض جيدا لدقيقة …
هنا قبل الخفق

وهنا بعض الخفق

صبي المشروب بالكأس وضعي بالملعقة فوقه الكريم المخفوق ..
زيني الحافة بشريحة اناناس وبالإمكان وضع قطرات قليلة جدا من التوت أسفل الكأس ..
ومن ثم صب المشروب عليه …
وبالهناء والعافية …

هنا بتجربة قطرات التوت

:L: وتقبل الله صيامكم وطاعتكم :L:

46 المشاركة السادسة والأربعين 2024.

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

ضيفاً أتى إلينا حاملاً بين ثناياهُ عبق الرحمة ..
ونسائم المغفرة .. وبشرى العتقِ من النار
يكسو الكائنات ذلاً وخشوعاً للواحد الجبار ..
ويضفي على القلوب انكساراً ، وخضوعاً بين يدي العزيز الغفار
وترفرف القلوب عنده شوقاً .. ورجوعاً إلى الرحيم المنان ..

إنه …. رمــضـان :032:

مبارك عليكم الشهر ، جعلنا الله من صوامه وقوامه
وأعاده الله علينا وعليكم بالصحة والعافية ..

=====

هذه مشاركتي في مسابقة أفضل مائدة رمضانية ، وأسأل الله التوفيق لي وللجميع ..

=====

§ شوربة كريمة الدجاج بالذرة §

المقادير :

ظرف كريمة الدجاج " كنور "
دجاج فيليه يقطع صغار ويسلق
ذرة
شعيرية
4 أكواب ماء

الطريقة :

نضع الماء في قدر على النار ثم يضاف له الدجاج والذرة والشعرية ، وبعد 5 دقائق
يضاف ظرف كريمة الدجاج وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

عند التقديم يرش عليها القليل من الكزبرة الخضراء ومكعبات الخبز المحمصة .. وبالعافية .

=====

§ كرات البطاطس بالجبنة §

المقادير :

بطاطس
جبنة تشدر
دقيق
بيض
بقسماط
زيت للقلي

الطريقة :

تسلق البطاطس وعند تمام نضجها تبشر ، ويقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة

تقسم البطاطس إلى كرات صغيرة وتفرد ثم تحشى بقطعة من جبنة التشدر وتغلق
وتكور بين الكفين لتصبح ناعمة الشكل

تقلب كرات البطاطس في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط

تقلى في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون ، وتفرش أوراق الخس في طبق التقديم
ثم توزع عليها كرات البطاطس وتزين بخطوط الجبن السائل .. وبالعافية .

=====

§ فوتشيني §

المقادير :

فوتشيني
2 بصلة متوسطة
زبدة
دجاج فيليه مقطع صغار
أورجيانو – بهارات – ملح – مكعب مرقة دجاج

مقادير الصوص :

2 – 3 ملاعق جبن سائل
ملعقة مايونيز
2 كوب كريمة خفق
جبن موزريلا

الطريقة :

يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويحمس على النار بقليل من الزبدة حتى يذبل

يضاف الدجاج والأورجيانو والبهارات والملح إلى البصل

يترك على النار حتى يستوي وينشف

تسلق الفوتشيني بماء ومكعب مرقة الدجاج

بعد نضج الفوتشيني تصفى وتضاف إلى الدجاج وتقلب وتترك على نار هادئة لتتسبك ببعضها

في هذا الوقت نقوم بعمل الصوص بخلط المقادير ببعض على النار حتى تثقل ،
ثم تضاف إلى الفوتشيني والدجاج وتقلب جيداً ، وتقدم ساخنة .. وبالعافية .

=====

§ كب كيك التوت §

المقادير :

خليط الكيك الأبيض
3 ظروف جلي توت
كريمة خفق لعمل الكريمة

الطريقة :

يعمل الكيك بالطريقة المدونة خلف العلبة

يخفق البيض والزيت والماء ونضيف ظرف واحد من جلي التوت

ثم نقوم بإضافة خليط الكيك الأبيض لما سبق ، ويخفق جيداً

يصب في صينية الكب كيك بكمية معتدلة ، ويوضع في الفرن حتى ينضج

بعد استواء الكيك يترك ليبرد ، وفي هذا الوقت نقوم بإذابة ظرف واحد من جلي التوت في كوب ماء

نقوم بعمل فتحات في وجه الكيك وتسقى بسائل الجلي الذي أعددناه سابقاً ،
ويترك في الثلاجة حتى يبرد تماماً

نقوم بعمل الكريمة لتزيين الكيك ونضيف لها الظرف الأخير من جلي التوت ،
وتوضع في قمع التزيين ويزين به الكيك .. وبالعافية .

شكلها من الداخل

طريقة تزيين أُخرى

=====

§ عصير الفراولة اللذيذ §

المقادير :

كأس حليب
كأس فراولة مجمدة
فراولة طازجة
جلي فراولة
سكر

الطريقة :

تقطع الفراولة الطازجة وتوزع بالتساوي في أكواب التقديم

نقوم بعمل الجلي بالطريقة المعتادة ، ويصب ليملأ ربع الكوب ويوضع في الثلاجة
ليجمد لحين التقديم

يخلط الحليب والفراولة المجمدة والسكر في الخلاط الكهربائي

يصب الخليط السابق على الجلي ويزين بالكريمة المخفوقة ويقدم بارداً .. وبالعافية .

=====

عاااجل ومهم جدا الرجاء المشاركة. 2024.

السلام عليكم ……..

:o:o اتمنى المساعدة منكم يا بنات :o:o

شنو الافضل للاستخدام التمليس (الريلاكس او اليوكو)

وشعري مو خشن (ملفف):confused:وما ابغي استخدم الاستشوار.

و اتمنى تفيدوني في الاماكن اللي تسويه في (الخبر).

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرر رررا:o:o:o

اختي والله انا جديدة على المنتدى بس بالمرة مستغربة انكم ما سمعتوا عن خلطة لميس لفرد الشعر مع العلم اني عرفتها عن طريق منتدى لك و عالم حواء كانوا يتكلموا عنها و كثير مدحوها و بعد ما استعملتها لقيتها فعلا تستاهل كل المدح اللي قالوه ..
بس الغريب ان ما فيه وحده هنا تعرفها و من دخلت هذا المنتدى و انا الاقي مواضيع كثيره اللي تسأل عن اليوكو و اللي تٍال عن الريلاكس و غيرها و غيرها من انواع الفرد الغالية و في النهاية فرد كيميائي و الصراحة اني كنت ناوية اسوي اليوكو بس لما سمعت عن لميس قلت ماني خسرانه شئ سعرها رخيص و الاهم انها طبيعية يعني ان نفعتني و فردت شعري و الا ما رح تضرني و فعلا استعملتها و الحمد لله و الله من تقريبا سته شهور للان ما احتاج السشوار و اللمعة و لا احلى من كذا و بعد لاحظت ان شعري طال بسرعة و نعومة رهيبة و مدتها يقولوا انها تستمر سبعة شهور الى سنه و انا الان لي ست شهور ما تغيرت النعومة و الحمد لله ..:shy:

انا بصراحة ما ابغى تفكروني اعمل دعايا للمنتج و الله اني ما اعرف الحرمة اللي تسوية و ما كلمتها الا مرة وحدة يوم طلبته منها اول مرة بس وجعني قلبي عليكم و انتو محتارين في شئ يفرد الشعر و عندكم شئ طبيعي و رخيص و يعطي نفس مفعول الريلاكس و اليوكو مهما كان نوع شعرك ..

عموما للي تبي تعرف عن الخلطة اكثر تدخل موقعها على النت :
يمنع وضع روابط لمواقع في المشاركات تحياتي 🙂

:o:o:o:o:o

اختي من وين اشتريه في السعوديه.:confused::confused:

:o:o:o

:o:o:o:o:o

اذا تعرفين رقمها ارسليه على الخاص 😮

ومكانها وين في السعوديه:o:o:o:o

آســــــــــــــــــــــــــــــــفة على الاطالة.:o:o:o

هل الأم تكره إبنتها أو ولدها ؟؟ وهل الأب يكره إبنه أو إبنته ؟؟ أرجو المشاركة بالآراء 2024.

قــــد تستغربوا السؤال ….. ولكن صبرًا ….سأوضح الأمر ….

ستقولون هذا مستحيل لأن طبيعة الأمومة والأبوة ليست كذلك لأن الأم أو الأب قد يضحون يأنفسهم من أجل أولادهم وهم دائمًا يفعلون مافيه إسعاد لأبنائهم … ولكن مؤكد أنكم توافقوني بأنه لكل قاعدة شواذ ….

وأنا اليوم أطرح عليكم أحد هذه الحالات الشاذة ….وأريد أرآئكم …..

لدي صديقة دائمًا حزينة حتى في ضحكتها أشاهد الحزن في عينيها …وكم مرة حاولت أن أسألها عن سبب حزنها لكني خشيت أنني قد أكون أطرق باب خصوصيتها فكنت ألزم الصمت إلى أن جاء يومًا وسألتني هل أمك تحبك ؟ أجبتها نعم وبدون تردد … لحظتها صمتت وبدأت في البكاء بصمت ثم أنفجرت بالبكاء بصوت عالي …. فأخذت أسألها مابها ماالذي يبكيها ويكدر حياتها فجائتني الإجابة الغير متوقعة….: قالت أمي لاتحبني بل تكرهني وتتمنى في كل يوم موتي

فقلت لها هذا غير صحيح لأن الأم يستحيل أن تكره إبنتها فلذة كبدها

فقالت أنا أحكي لك بعض من المواقف وأحكمي أنت بنفسك وبعدها أخبريني عن السبب ….

منذ الصغر وأمي تعاملني بقسوة وتضربني دونًا عن أخوتي ..أذكر وأنا في عمر السابعة أنني ذهبت وأشتريت حلاوة من دكان بجوارنا وحينما عدت وعلمت بذهابي بدون إذنها ضربتني أمي بالخيزران حتى خرج الدم من جسمي وحبستني في غرفة لمدة يوم كامل بدون أكل أو شرب وأنا أبكي وأحلف إني ماراح أسويها ثانية ولكن دون فائدة … وهكذا على كل خطأ أفعلة أضرب وأحبس وكانوا أخوتي يخبرونها بأفعال لم أقم بيها وكنت أعاقب .. فأصبحت أتعمد فعل الأخطاء وأهرب من أمي إلى أعلى مكان في المنزل بجوار خزان الماء وأنام ليلتها في الأعلى وأنا وحيدة وخائفة وعندما يأتي الصباح أنزل لأني أريد الذهاب إلى المدرسة لأنها متنفسي الوحيد وطبعًا لن أستطيع الذهاب إلا إذا هي ألبستني فكنت أذهب إليها وتضربني غير مبالية بالجروح التي يحدثها الضرب وبعد ذلك أذهب للمدرسة ويسألوني المعلمات وزميلاتي ماذا حدث فأخبرهم بأني وقعت ..كانت مدرستي خاصة وفيها الكثير من الألعاب وكنت أخاطر كثيرًا في الألعاب وأتعمد أن أصاب فمرة كسرت يدي الاثنتين ومرة كسرت رجلي هذا غير الكدمات وإنخلاع الكتف أو معصم اليد وعندما أعود للبيت تضربني أمي بمجرد ماترى ماذا فعلت في نفسي وفي بعض الأحيان قبل ذهابي للطبيب … وهكذا مرت سنين الدراسة في المدارس وأنا على نفس المنوال ثم قالت : تعرفي إني حاولت الإنتحار وأنا في الصف الأول ثانوي طبعًا المدرسة بلغت الشرطة وأخذوني بالإسعاف على المستشفى وعملوا لي غسيل معدة وقبل أن تأتي الشرطة لتسألني أخذتني أمي وأخي إلى البيت ، بعد هذه الحادثة توقفت أمي عن ضربي ولكنها كانت تحرض إخوتي علي وتجعلهم هم يضربوني وهي تشجعهم …. وأنتهت مرحلة الضرب مع دخولي للجامعة ولكنني كنت وحيدة في بيت يوجد به ثمانية أشخاص … وفي الجامعة كنت أفضل البقاء فيها لأكبر وقت ممكن حتى أصبحت أذهب من السابعة صباحًا ولا أعود إلا الساعة التاسعة مساءً كنت أفطر وأتغدى في الجامعة وأجلب من الجامعة عشائي وعند دخولى للبيت إذا رأتني تصيح بأعلى صوتها إذهبي من أمامي لا أريد رؤيتك فأدخل غرفتي التي أتشاركها مع أختي الصغرى وأضع كل جهدي في الدراسة وطبعًا كانت لاتعطيني أي نقود فكنت أصرف على نفسي من المكافئة التي يشترط أن أحصل على تقدير ممتاز حتى أستحقها .. أصبحت غريبة في وسط أهلي …

هنا سألتها أين والدك ؟
فقالت توفي وأنا عمري سنة ولاأعرفه …

وسألتها هل كل أخوتك يعاملوك بقسوة ؟

قالت يوجد أخي الأكبر هو الوحيد الذي يتعاطف معي ويدافع عني ولكنه ليس في البيت معنا فهو يعمل في مدينة ثانية بعيدة عنا ..

وأكملت…… عندما أشتغلت فرحت لأنه أصبح لي راتب أستطيع به أشتري ماأريد ومع سوء الوضع شجعني أخي الأكبر على شراء سيارة وإحضار سائق خاص بي وإحضار شغالة خاصة لي وهذه أثار غضب أمي أكثر ولكن أخي كان يقف معي ويهددهم أنه إذا تعرض لي أحد أو ضايقني فسوف يأخذني عنده ..كنت أعيش مرتاحة في الفترة التي يكون فيها موجود وأعيش الخوف الشديد عندما يذهب وإلى هذا اليوم أنا أعيل نفسي وأكل وأشرب لوحدي لا أحد يكلمني أويقترب مني بل هم يتفننوا في مضايقتي بشتى الطرق

هنا سألتها لماذا لاتتزوجي وتتخلصي من هذه الحياة ؟

قالت لا أريد أن أنجب أطفال يشقوا في هذه الحياة لأن فاقد الشىء لا يعطيه ..لايوجد بقلبي أي مشاعر بالحب فكيف سأحب أطفالي …
..
وسألتها السؤال الذي خطر في ذهني منذ البداية … لماذا أمك تفعل هذا ؟ مؤكد يوجد سبب ؟

نظرت إلي مطولاً ثم ابتسمت قائلة إذا عرفت أنت فأخبريني …ثم أكملت وقالت هذا السؤال الذي لاأعرف إجابته وكم من المرات راودتني نفسي أن أسألها ولكنني خفت وفضلت البقاء جاهلة بالسبب…وقالت ليس لدي أي مشاعر تجاه أمي وأنا أعتبرها ميتة وليس لي أم …
ثم أخبرتني أنها منذ محاولتها الإنتحار وهي لاتستطيع النوم إلا بمنومات ومهدئات وأنها تستشير طبيب نفسي ( طبعًا بدون علم أهلها ) وفهمت منها أنه لايفعل شىء سوى إعطائها مهدئات ومنومات ..فهذه هي حال الأطباء النفسيين عندنا …

صمتت وأطلقت تنهيدة طويلة ثم ألتفتت إلي وسألتني لماذا أمي تكرهني ؟؟

لم أعرف ما أجيبها صمت أنا بدوري وقد أذهلتني قصتها العجيبة ….
ثم نظرت إلي مطولاً وقالت إذا عرفتِ إجابة السؤال فأخبريني وتركتني وذهبت والدموع تنهمر بغزارة على وجنتيها …

ومن بعدها كلما تراني أحس أنها تبحث عن الإجابة في وجهي وأنا لا أعرف ماذا أقول لها !!!!!!
خطر في بالي أنه ربما أمها مريضة نفسيًا ولكن رجعت وقلت لوكانت مريضة لكان تعاملها مع الكل واحد …:

والله من يوم ماأخبرتني بالقصة وأنا كل موازيني أنقلبت رأس على عقب وأحسست أن المشاكل التي واجهتني ليست شىء بالمقارنة بمشكلتها ….

تمنيت من كل قلبي أنها لم تخبرني بقصتها ولكن هذه نهاية اللقافة ….. حسبت إني أقدر أساعدها ولكن كيف ؟

فأرجوكم ساعدوني كي أريح نفسي حتى أستطيع مساعدتها ولو إني أشك أنني أقدر أساعدها

أعطوني أرآئكم بعد عميق التفكير وأنا في أنتظاركم

لكم تحياتي

منقول

و الله غمضتني الصراحة …. الله يعينها
ممكن تتكلم مع اخوها الكبير((اللي يحبها)) و هو بدوره يتكلم مع امه و يفهم السبب
و هي لازم تنمي الحب بداخلها و لازم تتزوج و تتبع طريقه غير تماما من طريقة ماها مع ابنائها
لاحول ولا قوة الا بالله
الله يعينها 000 الحمدلله على كل حال

والله يا اختي ما ادري ماهو الرد ولكن اعتقد والله اعلم ان الموضوع له علاقة بالأب او موت الأب او شيء من ذلك .
او عندما كانت والدتها حامل بها حدثت مشاكل بين الأب والأم بسبب هذا الحمل
او قد يكونون لايريدون بنات وعندما جاءت بنت فكرهوها .
والله يا اختي المجتمع وخلق الله فيه الكثير والطباع كثيره والعادات والاعتقادات كثره والله اعلم .

السلام عليكم ورحمة الله
لاحول ولاقوة إلا بالله وحسبي الله ونعم الوكيل على مثل هذي أم:confused:
الحقيقة إنه من المفروض ألا تكره أي أم أطفالها وماتعمله معهم عادة يكون بسبب الرغبة منها في أن يكونوا افضل منها وان يكونوا أعضاء صالحين في المجتمع….ولكن دائما هناك شواذ لإثبات القاعدة..
هذه الأم التي نحن بصددها مثل ماقالت إحدى الأخوات قد اتخذت من ابنتها الكبرى متنفس إما لأنها لم تكن على وئام مع الزوج المتوفى أو لأنها تشاءمت من المولودة التي توفي والدها بعد ولادتها بسنة واحدة……وأنا أرجح هذا الرأي الأخير…طبعا لايعطي ذلك الأم الحق في سوء معاملة البنت فهذا هو قدرها ونصيبها ولكن كان من الأجدر بها معاملة ابنتها برفق ولين محاولة تعويضها حنان الأب الفقيد ولكن لانملك سوى كلمة لاحول ولاقوة إلا بالله..
رسالتي إلى الفتاة المغلوبة على أمرها:
يا بنيتي لاتقنطي من رحمة الله وصاحبي والدتك في الدنيا معروف لعل الله ، بطلبك رضاها يعوضك بالزوج الحنون الكريم…أما كونها تأمرك أن تغربي عن وجهها كلما رأتك فقد يرجع ذلك لأن أخاك في صفك وهو بهذا يتحدى والدتك ويقويك عليها…
وأغلب الظن أنها مريضة وطلعت عقدها فيك شخصيا..
لكن أنت أيضا أخطأت عدة أخطاء كان يمكنك تجنب الكثير من المشاكل لو تركتها…فتعمدك إيذاء نفسك المستمر كالكسور …الخ جعلك في موضع تحدي دائم…
حاولي يابنيتي الرجوع إلى الله اقرئي القرآن واحسني معاملة والدتك وإن أساءت إليك ولاتجعلي الأمور تتعقد أكثر مما هي عليه وإذا جاءك ابن الحلال الذي ترضين دينه وخلقه فتزوجيه وابشري بالخير لعل الله يرزقك بابنة وابن يملؤن عليك حياتك وتحيطهم بالحنان والحب والرعاية التي تمنيت أن تجديها….(u)
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب
:confused: :confused: :confused:
قلبتوا عليا المواجع
أنا شخصيا أمى لا تحبنى ولن أقول تكرهنى لأنها كلمة تحزنى جدا لو تعلمون
أنا أذكر انى و انا صغيرة كانت دايما تكسرلى أى حاجة أحبها مثلا الأورج الى كنت أعزف عليه ( و على فكرة كنت شارياه من مصروفى و اتحايلت عليها 3 أسابيع عشان تيجى معايا نشتريه و فى الأخر مش هى الى جت معايا ده كان خالى الله يخليهولى)
و أنا شخصيا أموت فى القراءة و كل ما تلاقينى أقرأ حاجة تقطعها و تصرخ فى وجهى
ده غير طبعا انى كنت و أنا صغيرة بصطبح بعلقة و اتمسى بعلقة و دلوقتى الحمد لله بصطبح بدش شتائم و اتمسى بدش شتائم
و على فكرة أنا مش فاشلة فى الدراسة و لا بنت مش محترمة بالعكس كل الى يعرفونى بيشكروا فية جامد
و طول عمرى بتطلع الأولى على المدرسة و فى الجامعة بطلع برضه الأولى على الدفعة كل سنة بتقدير امتياز
يعنى أنا مش لاقية سبب للى هى بتعملوا معايا و حاولت كتيير انى أصلح علاقتى بيها مفيش فايدة
فى مرة من المرات قولتلها يا ماما أنا بنتك و ماليش فى الدنيا غيرك ليه منبقاش أصحاب
عارفين قالتلى ايه ؟ اتريقت عليا و هزأتنى و ضربتنى كمان
و دايما الكلمة الى على لسانها هو انى أناضيفة فى بيتها و انها بتتعطف عليا و مخليانى أقعد معاها و انها ممكن ترمينى فى الشارع وقت ما تحب ده طبعا غير دعواتها ان ربنا ياخدنى
هتسألونى باباكى فين
اقولكوا
بابا مسافر بيشتغل برة و هو بيحبنى جدا و لما بينزل أجازة بتكون أسعد أيام حياتى لأن أمى ساعتها بتعاملنى قدامه على انى ملكة و هات يا حب و حنية و أول ما يسافر ترجع ريما لعادتها القديمة
عارفين أنا بعمل ايه معاها دلوقت؟
من ساعة ما دخلت الجامعة بطلت أحاول أصاحبها أو أحسن العلاقات معاها
و كمان مبقتش بكلمها خالص لا صباح الخير و لا مساء الخير مفيش كلام أبدا
و لما عملوا حفلة فى الجامعة و الكلام ده كان الشهر الى فات أخذت خالتى معايا و أنا رايحة و لم أخذ أمى
و من ساعتها و هى تحاول تكلمنى و بقت هى الى تحاول تصاحبنى لكن خلاص أنا قلبى اتقفل و بستغرب ازاى عاوزة تحصد منى ثمار حب هى ما زرعتهاش أصلا
بقالنا على الحالة دى شهر هى تحاول تكلمنى و أنا ولا هنا و لما تطلب حاجة أروح أعملهالها مش عشانها بس عشان مغضبش ربنا وابقى عملت الى عليا
النقطة الاجابية الوحيدة فى الموضوع هى انى حلفت انه لما أجيب بنت أغرقها حب و حنان و أخليها أحسن بنت فى الدنيا و اعمل معاها الى امى معملتوش
هذا شي يحصل بالمجتمع انا اعرف وحده من صديقا تي امها وابوهااا ما يلبون طلبا تهااا ولا يحترمونهاااا ومفضلين خواتهااا عليه من غير سبب على انهااا محترمه ومودبه ولا تغلط عليهم وتحترمهم واشوفهااا دايم حزينه من معا ملة اهلهااا لهاااا :down::down:

انا احقد على الا م والا ب اذا فرقوااا بين اعيا لهم

المفروض ان الا بوان ينظرون للا بنا ء

بعين المسا وة بينهم

اشكركم اخواتي على الرد الجميل من كل وحده منكم

ماسة…..fouze……وداد الشنقيطي…..مراّة البحر…..بنت المطر

ولكم تحياتي

الله يعينها ………
لا حوله ولا قوه الا بالله
والله يعينها ويصبرها :s2
تحياتي
ليااال

اخي الكريم الينبوع

لك كل الشكر والتقدير على مشاركتك

عزيزتي مرآة البحر

هذه تحدث كثيراً لكن

الصبر على اذائهم واجب ربما تكون تحت تأثير نفسي

بسبب وجود والدك ببعيد عنكم ..

مهما كان الجنه تحت اقدامهم

والله وصانا بالإحسان لهم حتى إن كانا مشركين

وفقك الله

سؤال لك اخي و لك اختي , الرجاء من الجميع المشاركة 2024.

سؤال لك اخي .. و لك اختي .., الرجاء من الجميع المشاركة ..

تقدم لخطبت فتاة .. سعد بهذا الإختيار و لكنه تفاجأ بأنها كانت
على علاقة بفلان و كانت تحب فلان و خرجت مع فلان .. و لكنها الآن
تغيرت ….

فماذا سيكون موقفك ؟ ..
هل انت من المهتمين بالسؤال عن الماضي ؟ ..

و هذا سؤال لك اختي ..
هل ستخبرين زوجك بماضيك و إن كان ماض أسود ؟ …

الرجاء المشاركة من الجميع ..

:down:

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

الله العالم أختي كيف راح تكون ردت فعلي

بس على الارجح أنسى ماضيه لان مافي أنسان خالي من العيوب

وكل شي فات مات

الله سبحانه يغفر لعبده التواب ليه حنا بعد مانسامح ؟؟؟

ولابد أبدي معه صفحه جديده حتى نكون أبعد مايكون عن أي شي يصدع الحياة الزوجيه

يعطيك العافيه على هذا الموضوع الجاد

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

غاليتي
اولا قد لا يشاركني الكثير ين هذا الراي
بس انا اقول لمن الوحده تتوب وترجع ويوم الله سترها
ليش تخبر عن ماضيها ؟؟؟
مهما كان الرجل الشرقي متفهما …. مهما كان يذوب حنانا ورقه
مهما حاول اغرائك بالاعتراف بماضيك..اذا كنت ذات ماضي
حتى لو اعترف لك بخطاياه لكي تفعلي المثل فانا اقول لك
لالالالالالالا …… هذه اكبر غلطه ستعمليها في حياتك
فالرجل قد يتيح لنفسه الغلط ولكن من المستحيل ان يقبل ان تكون زوجته قد اخطاءت

اختى المراه بطبيعتها تسامح … اكثر من الرجل
فاذا تزوج الطرفان فلماذا النبش في الماضي ؟!!!!
لماذا البحث عن جراح مضت وطغي عليها الزمن
لماذا لا يعيش الانسان اللحضه بحلوها ومرها

اختى
انا مع المعارضين لنبش الماضي سواء للرجل او المراه فنبشه باختصار يسبب في توليد نار الشك وبذر بذور الغيره وعدم الشعور بالامان

:down:
انا احذر كل متزوجه بان تصارح زوجها بماضيها بدعوى ان تبداء حياتها بصدق واخلاص
وانا ااكد لها ان الرجل مستحيل ان يسامحها حتى لو كان يحبها اقصى درجات الحب

اختى استري نفسك طالما ان الله سترك
والاولى ان لا تخوضي في تجارب تغظب الله … قبل ان تغظب الناس
واجعلى في حياتك محطات تفخري بها بدل ان تجعلى الخطايا تلاحقك حتى بعد زواجك

واعذروني واتمنى ان لا يفسد اختلافنا في الراي للود قضيهعروس

الملاك الغريب كلامك صح ميه بالميهعروسعروس
شكرا خواتي على المشاركه وأتمنى من الجميع ان يعطونا رايهم حتى تعم الفائده للجميع…..

وأنا مع الأخت (( الملاك الغريب ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع حلو للنقاش

اخيتي لا يوجد هناك انسان بلا ماضي سواء كان ذكرا ام انثى.

ولو سالتيني انا شخصيا فانا لست مع وجهة النظر التي تقول

صارحي زوجك عن ماضيك ليس هذا معناه خداعه او انني ابدا معه

صفحة غير صادقة وانما تفاديا لاي مشاكل واختلاف ويكفي ان اكون

صادقا اولا وقبل كل شيء مع نفسي وبالتالي اكون صادقا معه.

ومثلما انا لي ذكريات وماضي وحب مراهقة واخطاء طبعا لا تتجاوز

المعقول فهو ايضا له نفس الماضي.

اصلا لماذا ننبش في الماضي لان ملف الماضي عند العقلاء لا يروى

ويجب علينا اغلاقه في زنزانة البعيد القديم لان ما فات قد فات وولى

فلنعش ليومنا وننسى ماضينا ولا نذكر منه الا الحلو فقط …………….

وبمجرد ان نرطبط ببعضنا احاسبه ويحاسبني على اي تصرف خاطيء

اما قبلها فما مضى مضى ولا يحق لاي من الطرفين نقاشه.

حتى لو الرجل احب ان يتكلم عن ماضيه فليتكلم مع انني لا اايد ذلك

اما المراة فلالالالالالالالالالالالالالالا لانه كما قالت اخيتي في الله

الملاك الغريب الرجل العربي يظل شرقي بفطرته ومعتقداته ويعتبر

بوح المراة عن ماضيها خيانة له حتى لو انه لم يكن مرتبط بها في وقتها.

هذه وجهة نظري

والله الموفق

اخيتكم ……%%جاردينيا%%

انا اعتقد ان ماضي الانسان ملك له وحده واذا كان مجرد ماضي وانتهى ماله داعي ابدا انها تصارح شريكه فيه لانه ماراح يغفر لها ابدا ولا راح ينساه لها حتى لو ادعى انه مايهمه
واعتقد ان من مصلحه الطرفين ان مايذكرو هذة الاشياء ….. المسئله مو كذب بس ماله داعي يكونو صريحين لهذة الدرجه
اللي مات فات اذا ماضيي اسود انا اكره اتذكره لالالالا انا ما اقتنع بهشيء هذا ابد ابدا
اوافق مع الاخت ملاك ..

هام قبل المشاركة () 2024.

[CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله وبركـــــــــــاته

أختي الكريمه أخي الكريم
يسعدنا تسجيلك معنا ، وطرح مشاركاتك وأفكارك وآرائك معنا في ركن الشؤون الأسريه والإجتماعيه ولكن قبل المشاركه معنا ، نتمنى منك الإطلاع على هذه القوانين والإلتزام بها عند المشاركة مشكورا

1/
يمنع منعا باتا وضع الصور المخالفة للشريعه الاسلامية

2/
يمكنك الاطلاع على المواضيع مسبقا من خلال كود البحث قبل إدراج الموضوع فبهذا تحل مشكلة تكرار المواضيع وفي حالة تكراره
سوف يحذف الموضوع فورا دون ابلاغ صاحبه

3/
يمنع وضع عناوين مثيره أوكلمات بذيئه خارجه عن الادب ومخالفة لتعاليم الدين الحنيف

4/
حفاظا على الحقوق الرجاء عند نقل الموضوع من مدونة اخرى كتابة كلمة ( منقول)
مع مراعاة النقل وتعديله في حال يوجد به مايخالف قوانين الركن.

5/
الاحترام المتبادل بين الاعضاء وعدم اللجوء الى الكلمات الجارحه والاستخفاف بأي
عضوا كان وعند حدوث أي مشاكل لاقدر الله يمكنك اللجوء الي المشرفين أو الادارة
وكذلك الإبتعاد عن عبارات النقد الخاطئ والتي توجه لذات الأعضاء والتعرض لهم بالتجريح

6/
عدم الخروج عن أصل الموضوع المطروح الى أحاديث جانبيه واحترام خصوصية الموضوع.

7/
اذا تخلل احد المواضيع سب وشجار سيلغى الموضوع ويحذف دون الرجوع لصاحبه .

8/
يجب على العضو عند طرح مشاركة الرجوع لها ومناقشتها قبل طرح مشاركة جديدة.

9/
ولا يحق للعضو الاعتراض بشكل علني، بل عليه مراسلة المشرف للاستيضاح منه عن مسوغات الإجراء أو عليه كتابة إعتراضه في ركن الإقترحات لتلقي الرد.

10/
"مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيد"
يمنع اي رد بين الجنسين يحمل اي نوع من الاستلطاف والتبسيط في الحديث وسوف

11/
يتم إلغاء المشاركات التي تحوي إساءات لمعتقدات الآخرين وتوجهاتهم.
(( فكلنا من أدم وأدم من تراب ))

12/
يجب إدراج الموضوع في مكانه المناسب .

ملاحظـــــة
في حال تكرار المخالفات من العضو نفسه يتم ختمه بـــ دون الرجوع للعضو
وعند تكرار كلمة تنبيه 3 مرات سيرفع اسم العضو للأدارة.

راجين من الله العلي العظيم أن يوفق الجميع لما فيه الخير , وأن يجعل ما يكتبونه حجة لهم لا عليهم

والقوانين قابله للتغيير وفقاً لما نراه مناسب

مشرفات الركن

مملكة القلوب نسمة الحياة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

13

عدم نشر المواضيع الغير هادفة والتى مضمونها الحوادث الغريبة والشاذة وحوادث الإغتصاب والقتل

05 المشاركة الخامسة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بإذن الله سأقدم خمسة أطباق منوعة بين شوربات -مقبلات ومعجنات- طبق رئيسي – حلويات -مشروبات

1/ طبق الرئيسي : (الفطور)

~(الأرز المعمر)

1/ ~(الأرز المعمر)~

المقادير:
4ك / أرز مصري .
4ك / حليب .
ملح.
سمن أو زبده .

الطريقة :
نضع الأرز في الصينية أولاً ثم الحليب والملح وندخلهم الفرن إلى أن يشرب الأرز الحليب ويبدأ أن يتحمر ثم نضع فوقه السمن أو الزبده – حسب الرغبة – ثم ندخله الفرن مرة أخرى إلى أن ينضج .ونقلل من درجة حرارة الفرن ..

هنا عندما وضعنا الحليب والملح فوق الأرز..

وهنا عندما أخرجنا الأرز لكي نضع عليه السمن ..

وهنا عندما نضج..

وهنا طبق التقديم ..

2/ مشروبات :

~(الخشاف)~

المقادير:

تمر ناشف منزوع النوى ومقطع إلى نصفين.
قراصيا(البرقوق أو البخارى المجفف).
مشمش مجفف.
تين مجفف.
ماء.
سكر حسب الرغبة.

الطريقة:

نضع جميع المقادير مع بعضهم البعض في وعاء ونضع فوقهم الماء والسكر -حسب الرغبة -ونتركهم أكثر من 10ساعات منقوعين في الماء ثم بعد ذلك نضعه في البراد إلى أن يبرد ويقدم. .
هنا المقادير قبل أن نضعهم في الماء..

وهنا في الماء..

وهنا في أكواب التقديم ..

3/ شوربات:

~(شوربة لسان العصفور)~

المقادير:

كيس لسان عصفور.
زيت أو سمن.
شوربة دجاج.

الطريقة:

نضع لسان العصفور في القدر ومعه الزيت ونقلبه إلى أن يشقر لونه ثم نضع فوقه الشوربه ونتركها تغلي إلى أن ينضج لسان العفور..

في طبق التقديم ..

4/ حلويات:

~(الكنافة اللذيذة)~

المقادير:

1/2 كيلو كنافة طازجة.
سمن.

مقادير الحشوة:
1 كوب حليب .
ملعقة كبيرة نشاء.
1/4 كوب ماء أو أقل .
فانيليا.
سكر.
ملعقة كبيرة قشطة.

مقادير الشربات:
1 كوب ونصف سكر .
1 كوب ماء.
نصف ليمونة.
الطريقة:

نقطع الكنافة قطع صغيرة ثم ندهن الصينية بالسمن جيداً ثم نضع نصف الكنافه في الصينية ونضغط عليها جيداً ثم نضع الحشوة في وسطها ونترك مقدار 2 سم من الحواف وبعد ذلك نضع النصف الثاني من الكنافه ونضغط عليها بهدوء ثم نضع عليها قليل من السمن(المقدوح) وبعد ذلك ندخلها الفرن وبعد 10 دقائق نقلبها على الوجه الآخر إلى أن يحمر وبعدها نسقيها (الشربات)وبعد أن تبرد نضعها في البراد وتقدم ..

طريقة عمل الحشوة:

نضع الحليب والسكر على النار إلى أن يسخن ثم نضع النشا المذاب في الماء ونتركهم على النار إلى أن تثخن الحشوة وبعد أن تبرد الحشوة نضع عليها ملعقة قشطه ..

طريقة عمل الشربات:

كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة .. مع بعض فوق النار حتى يتعقدو.

هنا الحشوة ..

الكنافة

الصينية المدهونة بالسمن..

النصف الأول من الكنافه..
الحشوة فوق الكنافه ..

بعد أن وضعنا النصف الثاني من الكنافه والسمن..

هنا بعد أن أخرجنا الكنافة وسقيناها بالشربات ..

طبق التقديم..
مقبلات ومعجنات : (السحور)

~(وردات الجبنة)~

المقادير:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه

2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

مقادير الحشوة:
جبنة قريش.
فلفل أحمر أو أخضر مفروم.

الطريقة:

تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق وبعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تقطع دوائر ثم نغلقها من الطرفين ونحشوها بالحشوة ثم ندهن سطحها الخارجي بالزيت المزعفر ونرش عليها حبة البركة أو السمسم أو الزعتر وترص في صينية (التشيز كيك)ذات القاعدة المنفصلة ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج ثم تقدم . .

الحشوة..

العجينة مقطعة إلى دوائر..

عند الحشو..

طبق التقديم..

صورة لسفرة الفطور..

وبالهناء والعافية وكل عام وأنتم بخير..

45 المشاركة الخامسة والأربعين 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااته

مبااارك علينا وعليكم الشهر وأعاده الله علينا وعليكم بالخير والمسرااات

أتمنى تنااال على إعجاابكم مائدتي الرمضاانية

أصناااف المائده :.

1) طبق رئيسي (اسياااخ الدجاااج المشويه اللذيذه )

2) الشوووربه (شوربه البطاطس )

3) طبق المقبلات ( سلطه كنتاكي)

4) طبق الحلا (حلا الرخااام ولا أروووع )

5) المشرووب ( عصير جي بطريقه اهل جده )

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩اسياااخ الدجاااج المشويه اللذيذه ۩๑

المــقـــاديـــــر :.

1) صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعه مربعات متوسطه الحجم
2) ملعقه كبيره صلصه
3) ملعقه كبيره ممسوحه ملح
4) نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
5) فنجااال شاي (بياله) خل ابيض
6) ملعقه كبيره بهارات كاري
7) علبه زباادي
8) 4 ليمونات معصووره
9) حبتين طماطم
10) بصلتين

الطريقه :.

نضع الدجاج في علبه عميقه ونضع فوقه جميييع المقاادير ما عدا الطماطم والبصل
ونخلطه بالملعقه ونتركه في الثلاجه حتى وقت الاستخدااام بشرط الا يقل الوقت عن سااعه <<<<كل ما زادت الساعات كان افضل

وعند وقت الطهي احضرمي اسيااخ الدجاج <<<<شكلها خشبيه مثل عود الاسنان بس كبيره

وقطعي البصل والطماطم مربعااات وأبدئي بوضع قطعه من البصل ثم الدجاج ثم الطماطم ثم قطعه دجاج وهكذا حتى تنتهي كميه الدجاج وسوف يبقى في العلبه قليل من التتبيله ضعيها فوق الاسيااخ في الصينيه

احضري صينيه وغلفيها بالقصدير

ثم رصي عليها الاسياااخ

وادخليها الفرن حتى تقاارب من النضع ويجف الماء من الدجاج ثم غطيها من فوق بالقصدير حتى تستوي تماما ثم افتحي القصدير واتركيها تتحمر

شكلها النهائي

افضل اكلها مع الخبز والبطاطا المقليه =)


وبالصحه والعافيه انصحكم تجربوووها مارااح تندموا ^ـــــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩شوربه البطاطس ۩๑

المقاااديير :.




1) 4 بطاطس (متوسطه الحجم ) مقطعه مربعاات
2) بصله كبيره مقطعه مربعات صغيره
3) قطعه زبده
4) مكعب مرقه ماجي
5) نصف ملعقه صغييره ملح
6) علبه جبنة كرفت صغيره

الطريقه :.

نضع القدر على النار ونسييح الزبده فيه ثم نضع البصل


حتى يحميير ويذووب ثم نضيف البطاطس ونقلبه مع البصل ونضيف مرقه الدجاج ثم نضع ماااء حتى يتغطى البطاطس



ونتركه حتى يستوي البطاطس تماااماا ويبقى قليييل من المااااء


ثم نضعه في الخلاط




ونخلطه ونضيف له قليل من المااء حتى يسهل الخلط

ثم نرجعه مره اخرى الى القدر




ونضعه على النار ونضيف له ملعقتين قشطه ونحركه

ثم نضعه في طبق التقديييم ونزينه بالجبن المبشوور والكمون

شكلها النهائي =)


سهله وسريعه وخفيفه


ان شاء الله تجربوها وتعجبكم ^ــــــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ سلطه كنتاكي۩๑

المقااديير :.

1) ملعقتين مايونيز
2) ملعقه كبيره سكر
3) رشه ملح
4) رشه فلفل
5) جزره كبيره مبشووره
6) ملفوف (كرنب) مبشوور او مقطع قطع صغيره <<<كميه الملفووف اكثر من الجزر
7) ملعقه كبيره خل ابيض
8) نصف ليمونه معصوره
9) ملعقتين كبيره لبن
10) ملعقتين كبيره حليب سائل

الطريقه :.

نضع جمييع المقاادير في وعاء ما عدا الجزر والملفوف ونخلطها مع بعض

ثم نضيف الجزر والملفوف ونقلبها

شكلها النهائي

بجد طعمها جناااان كأنها حق كنتاكي والبيك ^ـــ^




§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ حلا الرخااام ولا أروووع ۩๑

المقاادير :.



1) بسكويت شاي
2) علبتين قشطه
3) كأسين ونصف حليب بودره
4) كأسين ونصف سكر ناعم
5) ملعقه صغيره بيكنج باودر
6) خمس بيضاات
7) 6 حباات جبن كيري
8) كأس صغير زيت

للتزيين
هيرشي او اي شكلاته سايله

الطريقه :.

نحمس كأسين من الحليب على نار هادئه على يشقر الحليب ثم نضع في الخلاط ال5 بيضات مع الزيت والكأسين السكر والبكنج باودر وعلبه قشطه ونخلطها ثم نضيف اليها الحليب ونقلبها جيدااا ونضع ثلاث اربااع الخليط على صينيه بايركس


ثم نضع طبقه بسكويت ونضع فوقه الربع الباقي من الخليط ونمسحه على البسكويت


ثم ندخل الصينيه الفرن ونتركها حتى تسوي مثل الكيك تماما


ثم نضع في الخلاط علبه قشطه ونصف كأس سكر ونصف كأس حليب و6 حبات جبن كيري ونخلطها ثم نضعها فوق الصينيه


ونحضر الشكلاته السايله ونعمل خطوط

ثم نعمل بالشووكه خطوط حتى تعطي شكلا رائعه


الشكل النهائي

روووعه طعمه وفخم جداا وبالصحه والعافيه على قلووبكم ^ـــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ عصير جي بطريقه اهل جده ۩๑

المقااادير :.


1) مانجو مجمده
2) جوافه مجمده
3) موزه
4) 4 ملاعق كبيره حليب بودره
5) 3 ملاعق كبيره سكر
6) فمتو
7) مكعبات ثلج وربع كاسه مااء باارد

الطريقه :.

نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الفمتو <<<قطعتين من المانجو والفواجه متوسطه الحجم


بعد الخلط


نحضر كاس التقديم

ونضع فيه قلييل جداا من الفمتو

ونسكب العصير بحذر

شكله النهائي

واااو طعمه وربي خيااال انصحكم تجربوووه وتدعولي

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

وكل عام وأنتم بألف خير

بالتوفيق للجميع ^ـــ^




ضرب الأطفال أرجوا من الجميع المشاركة 2024.

برأكيم
متى تضطر الأم لضرب أطفالها ؟؟
وخاصة لو كان عمرهم لايقل عن سنتين
ومتى يقوم الأهل بضرب أولادهم المراهقين؟؟
ومتى يكون لضرب نتيجه أكبر من غيرة
وبرأيكم من هو المسأول عن ضرب الأطفال؟؟
هل هو الأب أم الأخ الأكبر أو الأم؟؟
وأيهم من يضرب أكثر من غيره
وهل عندكم طريقة أفضل من الضرب؟؟
وما هي أثار الضرب السلبيه؟ وهل له آثار إيجابية؟؟
وإذا كانت له آثار إيجابية أرجوا ذكرها

أرجوا من الجميع المشاركه
وشكراً لكم جميعاً

تحياتي لكم:
sozee

😮 والله تعبت من كتر الاسئلة! بس ان شاء الله اقدر اساعد…عشان فعلا انتي تطرقتي لموضوع مهم جدا و انا متأكدة انو كتير من الناس ما عمرهم فكروا في عواقب الضرب…انا -و أعوذ بالله من كلمة انا- من رأي انو الضرب طريقة خاطئة اذا كان الطفل أكبر من سنتين … قبل السنتين ممكن و لكن بشرط انو ما يكون ضرب لاحداث ألم… ولكن لمجرد التخويف…لأن الطفل في هدا السن غير قادر على الفهم و من الصعب جدا توصيل المعلومة الى عقله بغير هدي الطريقة…أما بعد السنتين.. فهناك العديد من الطرق لتربية الطفل و أعدد بعضها مثل الترغيب و الترهيب…مع اني برضو احبذ الترغيب اكتر….اعتقد انو الكثير من الناس ضد هدا الكلام و يستخدموا الضرب بحجة انهم حاولوا و ما عاد ينفع…و لكن انا أقول انو الضرب هو أسهل الطرق و أكثرها ضررا على الطفل… و أعتقد انو هدا السبب كافي لكي يعيدوا النظر…من حكم عيشتي فترة لا بأس بها خارج بلدي..و مشاهدتي للطريقة الراقية في تربية الأجانب لأبنائهم كما أسلفت باستخدام الترهيب أو الترغيب حينا أخرى..يمكننا انشاء جيل جديد قادر على استيعاب و فهم الصح من الخطأ في سن مبكرة…بدون اللجوء الى الضرب…وسنحصل على نتائج ايجابية أفضل باذن الله… عروس عروس عروس
مرحبا أختي العزيزة bent_ta3moona
شكراً جزيلاً على تفاعلك معي
أنا أعرف أن أسألتي كثيرة ولكن بأعتقادي أنها مهمه وتدور حول محور واحد
وهو ضرب الأطفال
وأنا من كثر ما رأيت الآثار السلبية لهذا الموضوع دار في رأسي جميع هذة الأسئلة
والذي أهمها وبدايتها هو السؤال الأول:
متى تضطر الأم لضرب أطفالها؟؟

ولكني أشكرك من أعماق قلبي لتفاعلك معي والإجابة على بعض هذة التساؤلات
وأتمنى من الجميع أن يطرح رأيه في هذا الموضوع
يعني باخلين عليي بنظرتكم إليه
30 قرائه ومافيه إلى مشاركة واحدة؟؟
أنا في إنتظار البقية

تحياتي للجميع:
sozee

بجاوب عن الضرب عموما….

الطفل المفروض انه مايعاقب بالضرب ابدا

لأنه بيكون او تجاربه وخبراته..وطبيعي فيها الصواب وفيها الخطأ

عشان كذا الام ازم تتحمل اي تصرف وخاصه لو كان اصغر من 6 سنوات

والضرب يختلف…..

الرسول اللهم صلي وسلم عليه…..حدد العقوبه على الي مايصلي

الامر من سن لسبع

وجعل الضرب لمن يبللغ العشر

دليل على ان الطفل تحت سن السبع..يتقبل الكلام…بالطيب….وإذا ماجاء معك بالطيب

لازم تستخدمين اسلوب لثواب ولعقاب…

بحيث لو عمل لط…احرميه من شيء يحبه..مثلا..مشاهدة برنامجه لمفضل…او حرمانه…من مجالسة اصحابه..وهكذا بس لازم تبين له..خطأة…وان العقاب هذا نتيجة الخطأ

وإذا فعل لشيء الصح…عززيه…وكافأيه بإعطائه هديه بسيطه او حلوى…او اوعديه بشيء بتحققينه له..مو تخلفين الوعد

وهكذا بالاسلوب لطيب…والكلام الحلو

أما الضرب..فماانصح به…..وإن كان لابد منه…لبعض الاطفال هداهم الله

فيضرب على مؤخرته…..او على طرف يده..بس لاتوجعووووهم….

وعموما…لا الجأ لضرب الطفل….إلا إذا كرر…الخطأ اكثثثثثثثثر من مره..ولم يجدي معه…اي اسلوب….

بس يكون الضرب للتنبيه فقط

وبالنسبه لضرب المراهقين..فمااقدر افتي يه….وماسبق بناء على خبرتي…في مجال دراستي…وبيتي

بس….لايكون الضرب الا في شيء كبير وغلط شديد….ولا يسبب اي اصابات

وقبل كل شيء…الضرب داخل….تحت اساليب التربيه…

والام والاب فقط المسؤلين الوحيدين….من هذي الناحيه

ارجوا ان اكون افدتك

تحياتي:smile:

مرحبا…
اختي sozee ان ضد فكره الضرب سواء للاطفال او المراهقين اللهم في ما امر الرسول عليه السلام بخصوص الصلاه (آمرهن لسبع واضربوهن لعشر), والوحده اللي بتربي اعياله من الصغر على الدين و الادب واحترام الغير صدقيني ماراح تحتاج للضرب flower: :flower: :flower: :flower: :flower لا وظهرت دراسه تقول ان الطفل يحمل ضغينه اذا ضرب لاي سبب سواء كان غلطان او لا الا في حاله ضربه للصلاه لايحمل ضغينه تصوري!!!!!!!!عروس عروس عروس::
مرحبا………………
انا :down: ضد فكرة الضرب نهائيا،، لان الاطفال هم نعمة أنعم الله بها علينا فيجب علينا ان نكرمهم ونربيهم تربية حسنة لا نهينهم.
لان الضرب بيؤثر في نفسية الطفل الشديدة الحساسية وإن اضطر الاب او الام الى الضرب فلا يكون أمام شخص غريب عن محتوى الاسرة ( التي تتمثل من الام والاب والابناء فقط ). هذه هي وجهة نظري من هذا الموضوع.
اختى اناضد ضرب الاطفال وعندى تجربةمع بانتي وهى الحرمان;)
يعطيك العافيه اختي موضوع رائع..وحساس ..

ارجو من الامهات ابداء ارائهن لتعم الفائده ان شالله..

طبعا جميعنا لا نؤيد الضرب ولكن البعض يقدر يتمالك اعصابه وبعضنا مانقدر..وينتهي الامر بالضرب ويزيد عناد الطفل!!

يمكن من الافضل انه نشوف الاسباب الي تدفع الطفل للعناد او فعل الغلط..وبذلك ندور على الحلول..ونكون بعيدين عن الضرب ومساوئه!!

شكرا لك اختي على فتح باب للنقاش بهالموضوع ونتمنى ان تعم الفايده..

وارجو الاطلاع على هالموضوع وان شالله تستفيدن

http://www.3roos.com/forums/showthre…C7%E1%D8%DD%E1

اختكم:
العصفور المهاجر

أختي العزيزة سديم
شكراً جزيلاً لكِ على تفاعلك معي
وأنا أتفق معك في كل ما قلتيه
وأنا أفضل أسلوب الترغيب والترهيب على الضرب بكثير
وفي جميع الأحوال
وشكراً جزيلاً لكِ
أختي العزيزة ام الغالي
شكراً جزيلاً لكِ على مشاركتك الرائعة وتفاعلكِ معي
وأنا أتفق معكِ في كل ما تقولينه
مشكورة