الخامسة الأرشيف - عروس الامارات

الاضطراب في العادات الغذائية لدي الأطفال يبدأ في سن الخامسة 2024.

حذر باحث أسترالي من أن الاضطراب في العادات الغذائية قد يبدأ في سن الخامسة وقد تكون له مضاعفات صحية كثيرة في ما بعد.

وقال الدكتور سولاين مادين لوكالة الأنباء الاسترالية (أي أي بي) إن عددًا كبيرًا من الأطفال أدخلوا إلى مستشفى الأطفال في وست ميد في سيدني خلال ال 12 شهرًا الماضية بسبب معاناتهم من العوارض الأولية لسوء التغذية الشديد أو ما يعرف باسم EOED .

وأعرب مادين عن دهشته لكون هذه الحالة تصيب الآن البنات والصبيان بدءًا من سن الخامسة وحتى ال12 من العمر، مضيفًا "لدينا الآن 8 أطفال في المستشفى وهناك 8 آخرون ينتظرون دورهم من أجل إدخالهم إليها بسبب ذلك".

وقال إن عدد الأسرة التي تمّ حجزها لاستقبال هؤلاء الأطفال زاد بنسبة 50% ، لافتاً إلى "أننا لم نر زيادة كهذه في عدد الأسرة لإدخال المراهقين الأكبر عمراً الذين يعانون من الاضطرابات الغذائية".

ورأى مادين أن مشكلة هؤلاء الأطفال لا تكمن في أنه لا تعجبهم الأطعمة التي أمامهم، بل يرغبون في أن يكونوا نحيفين، مضيفًا "أنهم يقولون لك ببساطة أنهم بدناء ويريدون أن يكونوا نحيفين ولكنهم لا يعرفون أنهم يعانون من سوء التغذية ويجوّعون أنفسهم حتى الموت".

وتابع أن الآباء الذين يأتون إلينا يشعرون بالخوف الشديد على أطفالهم ويقدّرون الجهد الذي يبذله الاطباء من أجل مساعدة هؤلاء على النمو بشكل طبي

كونو بخير

منقول

وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

للرفع
وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

اللهم ما احمى اطفالنا من كل سوء

هلاوغلا
اختي الغالية:السمسم
مرورك عطر صفحتي واسعدني

كوني بخير
وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

يعطيك الف عافيه
فعلا الموضوع بيخوف الله يحمي اولادنا..

هلاوغلا
اختي الغالية:ريحانتي
مرورك عطر صفحتي واسعدني

كوني بخير
وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

الله يحفظ اولادنا
يعطيك العافيه على الموضوع

هلاوغلا
اختي الغالية:جنه ساكنها حبيبي
مرورك عطر صفحتي واسعدني

كوني بخير
وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

جزيتي خيرا على الطرح

هلاوغلا
اختي الغالية:مسك الجنة78
مرورك عطر صفحتي واسعدني

كوني بخير
وجونة مرت من هنا

دانه بقلبه كانت هنا

05 المشاركة الخامسة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بإذن الله سأقدم خمسة أطباق منوعة بين شوربات -مقبلات ومعجنات- طبق رئيسي – حلويات -مشروبات

1/ طبق الرئيسي : (الفطور)

~(الأرز المعمر)

1/ ~(الأرز المعمر)~

المقادير:
4ك / أرز مصري .
4ك / حليب .
ملح.
سمن أو زبده .

الطريقة :
نضع الأرز في الصينية أولاً ثم الحليب والملح وندخلهم الفرن إلى أن يشرب الأرز الحليب ويبدأ أن يتحمر ثم نضع فوقه السمن أو الزبده – حسب الرغبة – ثم ندخله الفرن مرة أخرى إلى أن ينضج .ونقلل من درجة حرارة الفرن ..

هنا عندما وضعنا الحليب والملح فوق الأرز..

وهنا عندما أخرجنا الأرز لكي نضع عليه السمن ..

وهنا عندما نضج..

وهنا طبق التقديم ..

2/ مشروبات :

~(الخشاف)~

المقادير:

تمر ناشف منزوع النوى ومقطع إلى نصفين.
قراصيا(البرقوق أو البخارى المجفف).
مشمش مجفف.
تين مجفف.
ماء.
سكر حسب الرغبة.

الطريقة:

نضع جميع المقادير مع بعضهم البعض في وعاء ونضع فوقهم الماء والسكر -حسب الرغبة -ونتركهم أكثر من 10ساعات منقوعين في الماء ثم بعد ذلك نضعه في البراد إلى أن يبرد ويقدم. .

هنا المقادير قبل أن نضعهم في الماء..

وهنا في الماء..

وهنا في أكواب التقديم ..

3/ شوربات:

~(شوربة لسان العصفور)~

المقادير:

كيس لسان عصفور.
زيت أو سمن.
شوربة دجاج.

الطريقة:

نضع لسان العصفور في القدر ومعه الزيت ونقلبه إلى أن يشقر لونه ثم نضع فوقه الشوربه ونتركها تغلي إلى أن ينضج لسان العفور..

في طبق التقديم ..

4/ حلويات:

~(الكنافة اللذيذة)~

المقادير:

1/2 كيلو كنافة طازجة.
سمن.

مقادير الحشوة:
1 كوب حليب .
ملعقة كبيرة نشاء.
1/4 كوب ماء أو أقل .
فانيليا.
سكر.
ملعقة كبيرة قشطة.

مقادير الشربات:
1 كوب ونصف سكر .
1 كوب ماء.
نصف ليمونة.

الطريقة:

نقطع الكنافة قطع صغيرة ثم ندهن الصينية بالسمن جيداً ثم نضع نصف الكنافه في الصينية ونضغط عليها جيداً ثم نضع الحشوة في وسطها ونترك مقدار 2 سم من الحواف وبعد ذلك نضع النصف الثاني من الكنافه ونضغط عليها بهدوء ثم نضع عليها قليل من السمن(المقدوح) وبعد ذلك ندخلها الفرن وبعد 10 دقائق نقلبها على الوجه الآخر إلى أن يحمر وبعدها نسقيها (الشربات)وبعد أن تبرد نضعها في البراد وتقدم ..

طريقة عمل الحشوة:

نضع الحليب والسكر على النار إلى أن يسخن ثم نضع النشا المذاب في الماء ونتركهم على النار إلى أن تثخن الحشوة وبعد أن تبرد الحشوة نضع عليها ملعقة قشطه ..

طريقة عمل الشربات:

كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة .. مع بعض فوق النار حتى يتعقدو.

هنا الحشوة ..

الكنافة

الصينية المدهونة بالسمن..

النصف الأول من الكنافه..

الحشوة فوق الكنافه ..

بعد أن وضعنا النصف الثاني من الكنافه والسمن..

هنا بعد أن أخرجنا الكنافة وسقيناها بالشربات ..

طبق التقديم..

مقبلات ومعجنات : (السحور)

~(وردات الجبنة)~

المقادير:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه

2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

مقادير الحشوة:
جبنة قريش.
فلفل أحمر أو أخضر مفروم.

الطريقة:

تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق وبعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تقطع دوائر ثم نغلقها من الطرفين ونحشوها بالحشوة ثم ندهن سطحها الخارجي بالزيت المزعفر ونرش عليها حبة البركة أو السمسم أو الزعتر وترص في صينية (التشيز كيك)ذات القاعدة المنفصلة ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج ثم تقدم . .

الحشوة..

العجينة مقطعة إلى دوائر..

عند الحشو..

طبق التقديم..

صورة لسفرة الفطور..

وبالهناء والعافية وكل عام وأنتم بخير..

45 المشاركة الخامسة والأربعين 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااته

مبااارك علينا وعليكم الشهر وأعاده الله علينا وعليكم بالخير والمسرااات

أتمنى تنااال على إعجاابكم مائدتي الرمضاانية

أصناااف المائده :.

1) طبق رئيسي (اسياااخ الدجاااج المشويه اللذيذه )

2) الشوووربه (شوربه البطاطس )

3) طبق المقبلات ( سلطه كنتاكي)

4) طبق الحلا (حلا الرخااام ولا أروووع )

5) المشرووب ( عصير جي بطريقه اهل جده )

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩اسياااخ الدجاااج المشويه اللذيذه ۩๑

المــقـــاديـــــر :.

1) صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعه مربعات متوسطه الحجم
2) ملعقه كبيره صلصه
3) ملعقه كبيره ممسوحه ملح
4) نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
5) فنجااال شاي (بياله) خل ابيض
6) ملعقه كبيره بهارات كاري
7) علبه زباادي
8) 4 ليمونات معصووره
9) حبتين طماطم
10) بصلتين

الطريقه :.

نضع الدجاج في علبه عميقه ونضع فوقه جميييع المقاادير ما عدا الطماطم والبصل
ونخلطه بالملعقه ونتركه في الثلاجه حتى وقت الاستخدااام بشرط الا يقل الوقت عن سااعه <<<<كل ما زادت الساعات كان افضل

وعند وقت الطهي احضرمي اسيااخ الدجاج <<<<شكلها خشبيه مثل عود الاسنان بس كبيره

وقطعي البصل والطماطم مربعااات وأبدئي بوضع قطعه من البصل ثم الدجاج ثم الطماطم ثم قطعه دجاج وهكذا حتى تنتهي كميه الدجاج وسوف يبقى في العلبه قليل من التتبيله ضعيها فوق الاسيااخ في الصينيه

احضري صينيه وغلفيها بالقصدير

ثم رصي عليها الاسياااخ

وادخليها الفرن حتى تقاارب من النضع ويجف الماء من الدجاج ثم غطيها من فوق بالقصدير حتى تستوي تماما ثم افتحي القصدير واتركيها تتحمر

شكلها النهائي

افضل اكلها مع الخبز والبطاطا المقليه =)

وبالصحه والعافيه انصحكم تجربوووها مارااح تندموا ^ـــــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩شوربه البطاطس ۩๑

المقاااديير :.

1) 4 بطاطس (متوسطه الحجم ) مقطعه مربعاات
2) بصله كبيره مقطعه مربعات صغيره
3) قطعه زبده
4) مكعب مرقه ماجي
5) نصف ملعقه صغييره ملح
6) علبه جبنة كرفت صغيره

الطريقه :.

نضع القدر على النار ونسييح الزبده فيه ثم نضع البصل

حتى يحميير ويذووب ثم نضيف البطاطس ونقلبه مع البصل ونضيف مرقه الدجاج ثم نضع ماااء حتى يتغطى البطاطس

ونتركه حتى يستوي البطاطس تماااماا ويبقى قليييل من المااااء

ثم نضعه في الخلاط

ونخلطه ونضيف له قليل من المااء حتى يسهل الخلط

ثم نرجعه مره اخرى الى القدر

ونضعه على النار ونضيف له ملعقتين قشطه ونحركه

ثم نضعه في طبق التقديييم ونزينه بالجبن المبشوور والكمون

شكلها النهائي =)

سهله وسريعه وخفيفه

ان شاء الله تجربوها وتعجبكم ^ــــــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ سلطه كنتاكي۩๑

المقااديير :.

1) ملعقتين مايونيز
2) ملعقه كبيره سكر
3) رشه ملح
4) رشه فلفل
5) جزره كبيره مبشووره
6) ملفوف (كرنب) مبشوور او مقطع قطع صغيره <<<كميه الملفووف اكثر من الجزر
7) ملعقه كبيره خل ابيض
8) نصف ليمونه معصوره
9) ملعقتين كبيره لبن
10) ملعقتين كبيره حليب سائل

الطريقه :.

نضع جمييع المقاادير في وعاء ما عدا الجزر والملفوف ونخلطها مع بعض

ثم نضيف الجزر والملفوف ونقلبها

شكلها النهائي

بجد طعمها جناااان كأنها حق كنتاكي والبيك ^ـــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ حلا الرخااام ولا أروووع ۩๑

المقاادير :.

1) بسكويت شاي
2) علبتين قشطه
3) كأسين ونصف حليب بودره
4) كأسين ونصف سكر ناعم
5) ملعقه صغيره بيكنج باودر
6) خمس بيضاات
7) 6 حباات جبن كيري
8) كأس صغير زيت

للتزيين
هيرشي او اي شكلاته سايله

الطريقه :.

نحمس كأسين من الحليب على نار هادئه على يشقر الحليب ثم نضع في الخلاط ال5 بيضات مع الزيت والكأسين السكر والبكنج باودر وعلبه قشطه ونخلطها ثم نضيف اليها الحليب ونقلبها جيدااا ونضع ثلاث اربااع الخليط على صينيه بايركس

ثم نضع طبقه بسكويت ونضع فوقه الربع الباقي من الخليط ونمسحه على البسكويت

ثم ندخل الصينيه الفرن ونتركها حتى تسوي مثل الكيك تماما

ثم نضع في الخلاط علبه قشطه ونصف كأس سكر ونصف كأس حليب و6 حبات جبن كيري ونخلطها ثم نضعها فوق الصينيه

ونحضر الشكلاته السايله ونعمل خطوط

ثم نعمل بالشووكه خطوط حتى تعطي شكلا رائعه

الشكل النهائي

روووعه طعمه وفخم جداا وبالصحه والعافيه على قلووبكم ^ـــ^

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

๑۩ عصير جي بطريقه اهل جده ۩๑

المقااادير :.

1) مانجو مجمده
2) جوافه مجمده
3) موزه
4) 4 ملاعق كبيره حليب بودره
5) 3 ملاعق كبيره سكر
6) فمتو
7) مكعبات ثلج وربع كاسه مااء باارد

الطريقه :.

نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الفمتو <<<قطعتين من المانجو والفواجه متوسطه الحجم

بعد الخلط

نحضر كاس التقديم

ونضع فيه قلييل جداا من الفمتو

ونسكب العصير بحذر

شكله النهائي

واااو طعمه وربي خيااال انصحكم تجربوووه وتدعولي

§¤~¤§¤~¤§ §¤~¤§¤~¤§

وكل عام وأنتم بألف خير

بالتوفيق للجميع ^ـــ^

35 المشاركة الخامسة والثلاثين 2024.

مائدتي الرمضانية اتمنى تعجبكم

ورق العنب

المقادير

ارز صنوايت – ورق عنب- جزر – بطاطس – بصل – بهارات مشكلة – زيت

مقادير الصلصة ( صلصه طماط – ماء – بهارات مشكلة )

الطريقة

يغسل الارز ويصفى ثم نضع الجزر والبطاطس والفلفل والبصل بالخلاط ونفرمها فرم ناعم

نضعها على الارز ونضع البهارات والزيت ونخلطها سويا ثم نحضر ورق عنب ونضع عليها مقدار ملعقه من الرز

ونلفها على هيئه اصبع وهكذا الي ان تنتهي الكميه

نحضر الصلصه على النار ثم نضعها على ورق العنب وتوضع على نار هادئه حتى تنضج

&&&&&&&&&&&&&&

عصير رمان

المقادير

ثلاث حبات رمان – سكر حسب الرغبه – توت – ماء

الطريقة

نخلط جميع المقادير بخلاط الكاس ثم نصفي الخليط بمالمصفاه كما هو بالصوره ويوضع باكواب

التقديم

&&&&&&&&&&&&&

الشوربة

المقادير

شوربة كويكر – بصل – طماط – بهارات مشكلة – لحم – زيت – ماء

الطريقة

نخلط الطماط والبصل بالخلاط ثم نضعها بقدر ونضع عليها البهارات

واللحم والماء وتترك على النار مده نص ساعه ثم نضع الكويكر

بالتدريج ونغطيها حتى تنضج

&&&&&&&&&&&&&&&&

الفطائر

المقادير

ملعقتين خميره – 3 ملاعق سكر – ملعقه ملح – ملعقه بكنج بودر

5 ملاعق حليب – ربع كوب زيت – كوبين ماء – اربع اكواب دقيق

الطريقه

نخلط المقادير الجافه ثم نضع المقادير السائله ونضيف الدقيق بالتدريج

حتى تتكون عجينه متماسكه وتترك ربع ساعه ثم تشكل حسب

الرغبه

&&&&&&&&&&&&&&&&

القطايف

المقادير

1كوب سميد
1كوب طحين
2كوب ماء
2بيضه
2ملعقه سكر
1ملعقه بكنج بودر
4ملاعق حليب بودره
ذره ملح

الحشوه :جبن مبشور
للدهن الوجه :زبده
شيره بعد ماتطلع من الفرن

الطريقة

تخلط المقادير مع بعض ونصبها على الساج وتحشى بالحشوه وتصف بصينيه وتدهن بالزبده وتدخل الفرن
من فوق فقط ونطلعها ونشيرها ونقدمها

&&&&&&&&&&&&&

السلطة

المقادير

الطبقة الاولى ملفوف مقطع – الطبقة الثانيه خس مقطع الطبقة

الثالثه مايونيز وزبادي – ملح – ليمون

للتجميل بطاطس اعواد – بقدونس مفروم – همبورجر مقطع قطع –

صغيره – سماق

&&&&&&&&&&&&&&&&&

تشيز كيك

المقادير

ظرف دريم ويب – علبه قشطه – 6 حبات جبن كيري – جلي – بسكويت شاي – زبده

الطريقه

نطحن البسكويت ونذوب الزبده نضعها عليه ويرص في طبق التقديم ثم بالخلاط

نضع الدريم والقشطه والجبن ونضعها على البسكويت وندخلها بالفريزر بعد ان تجمد

نضع عليها الجلي ونضعها ايضا بالفريزر حتى تجمد

استخدمت علبه الجبن الكرافت بعد تفريغها من الجهتين طريق جديده اعجبتني في احد

المنتديات

بالتوفيق لجميع المشاركات F:

25 المشاركة الخامسة والعشرين 2024.

[COLOR="DarkOrchid"][COLOR="RoyalBlue"][SIZE="5"]

بسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته…

أول شئ رمضان كريم على الجميع

ثاني شئ احب أشكر المشرفات على هذه الفكرة…والله تعبناكم معانا في الأسئلة…إن شاء الله ربي يكتب لكم أجر

ثالث شئ احب انزل مشاركتي وإن شاء الله افوز في المسابقة عروس

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

المنيو:

شوربة كريمة الدجاج

سمبوسة

سلطة فواكه

قطايف بالقشطة

لازانيا

ــــــــــ

شوربة كريمة الدجاج

المقادير:
دجاج
بهارات كبيرة(هيل-قرفة أعواد-قرنفل-خلنجان)
بهارات(قرفه مطحونه-فلفل مطحون- كمون)
كرفس
مكعبين ماجي
زبدة
5 ملاعق دقيق
ذرة
حليب أو كريمة خفق
الطريقة:
1- نسلق الدجاج مع البهارات والكرفس والماجي وعندما ينضج نصفي المرقة و نقطع الدجاج قطع صغيرة الدجاج

2- نضع زبدة في قدر ثم نضع الدقيق و نحمرها معاً

3- نضع مرقة الدجاج المصفاه و نتركها تطبخ على النار (اذا اصبحت ثقيله نضيف لها الماءحتى تصبح خفيفة)

4- نتركها تغلي ثم نضيف كريمة الخفق أو الحليب ثم نضيف الدجاج المسلوق

5- نضع عليها الذرة و فلفل وكمون وملح و قرفة

6- نضع الدجاج المسلوق

7- نغطيها و نتركها على النار قليلاً

8- نقدمها

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

السمبوسة

المقادير:
بصل مقطع قطع صغيرة
لحم مفروم
بهارات مشكلة – ملح – فلفل – كمون
قليل من الزيت
جزر مبشور – كسبرا – بقدونس – شبث – بصل اخضر
رقاق سمبوسة
الطريقة:
1- نضع كميه من البصل مع اللحمة المفرومة مع قليل من الزيت على النار ونتركها حتى يجف ماء اللحم

2- نضع كمية البصل الاخرى و الجزر و نقلبه ثم نضع البهارات والملح و نقلبه

3- نضع باقي الخضار

4- نطفئ النار ونتركه حتى يبرد قليلا كي نبدأ باللف

5- نلفها كما في الصور

7- نقليها .. وبالعافية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

سلطة الفواكه

(العصير )

المقادير:
تفاح – خوخ – كيوي – نكتارين – جوافة – كمثرى – بخاره – عنب – عصير منجا.
الطريقة: نغسل الفواكه و نجهزها

1- نقطع التفاح نضع قليل من عصير المنجا حتى لا يتغير لون التفاح

2- نقطع الجوافة ونضعه

3- نقطع الخوخ ونضعه

4- نقطع العنب و النكتارين ونضعه

5- نقطع الكيوي ونضعه

6-نقطع الكمثرى ونضعها

7-نقطع البخارة و نضعها و نضيف عصير منجا..وبالعافية

ــــــــــــ

قطايف القشطة

المقادير:
العجينة:
كوب و نص دقيق
ربع كوب سميد
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
كوب ماء
كوب حليب
الحشوة: قشطة
الزينة:شيرة + فستق مطحون
الطريقة:
1- تخلط جميع مقادير العجينة معاً ونتركها تتخمر ربع ساعة

2- نسخن المقلاة على النار مع دهنها بالزيت و نضع كمية قليلة من العجينة حتى تحمر من الاسفل و تجف العجينة من الاعلى

3- نخرجها و نضع داخلها قشطة و نقفلها…نزينها بالشيرة و الفستق و بالهناء والعافية

ــــــــــــ

الطبق الرئيسي

الازانيا

المقادير:

معكرونة لازانيا(ماء+ملح للسلق)
بصل مقطع قطع صغير
ثوم مبشور
دجاج مقطع قطع صغيرة
بهارات(فلفل-كمون-ملح-بهارات مشكلة)
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ماء قليل
جبنة موزاريلا
مقادير البشاميل:
4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة زيت
3كاسات حليب سائل
فلفل اسود+ملح
الطريقة:
1- نسلق المعكرونة في ماء و ملح

2-نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف الدجاج و نقلبه ثم نضيف البهارات و معجون الطماطم نضع قليل من الماء و نتركه حتى يطبخ

بعدما نضج

3-نجهز البشاميل نخلط جميع المقادير معا ونضعه على النار حتى يثقل

بعدما ثقل

4-ندهن الصينية بالزيت و نضع معكرونة ثم الدجاج

5-نضع الجبنة

6-نضع البشاميل

7-و هكذا حتى تنتهي الكمية نضع فوقها جبنة وندخلها الفرن في درجة حرارة 350

وبالعافية عليكم

ـــــــــــ
وفي النهاية لا يسعني الا ان اشكر والدتي اللتي ساعدتني كثيرا و تحملتني في التصوير :L:
اتمنى أن يعجبكن موضوعي و تصويري و أطباقي

[CENTER]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

الرسالة الخامسة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أبواب مفتوحة للخيرات في رمضان ( فاستبقوا الخيرات) , و يستمر أثرها إلى ما بعد رمضان بإذن الله و حتى الممات .

1- قراءة القرآن و حفظه و تدبر معانيه قال تعالى : (شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ ۚ ) سورة البقرة : 185
كان جبريل عليه السلام يدارس النبي صلى الله عليه وسلم القرآن في رمضان , و يستفاد من ذلك أنه يستحب للمؤمن أن يدارس القرآن من يفيده و ينفعه , فشرعية المدارسة فائدة مهمة , فهي عمل صالح و لو في غير رمضان , لأن فيها فائدة لكل من المتدارسين , ولو كانوا أكثر من اثنين فلا بأس أن يستفيد كل منهم من أخيه , و يشجعه على القراءة و الحفظ , فقد يكون لا ينشط إذا جلس وحده , لكن إذا كان له أخ و صديق يدارسه كان ذلك أشجع له و أنشط مع عظم الفائدة فيما يحصل بينهم من المذاكرة و المطالعة فيما قد يشكل عليهم , كل ذلك فيه خير كثير ..

· عن عبدالله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما , عن النبي صلى الله عليه و سلم قال : (الصيام والقرآن يشفعان للعبد يوم القيامة ، يقول الصيام : أي رب , منعته الطعاموالشهوات بالنهار فشفعني فيه ، ويقول القرآن : منعته النوم بالليل فشفعني فيه ، قال : فيشفعان)رواه أحمد

· فماذا تقول من ضيَّعت القرآن و هجرتْه و لم تقرأه ؟ هل سيشفع لها القرآن و هي غافلة عنه لاهية هاجرة ؟

2- الصدقة
عن ابن عباس رضي الله عنهما قال : كان النبي صلى الله عليه وسلم أجود الناس بالخير , وكان أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل , وكان جبريل عليه السلام يلقاه كل ليلة في رمضان حتى ينسلخ , يعرض عليه النبي صلى الله عليه وسلم القرآن ، فإذا لقيه جبريل عليه السلام كان أجود بالخير من الريح المرسلة

·و قد سئل صلى الله عليه و سلم : أي الصدقة أفضل ؟ قال : صدقة في رمضان .

3- صلاة التراويح و التهجد
· كان عمر بن الخطاب – رضي الله عنه – يقول: أما بعد، فإن هذا الشهر كُتب عليكم صيامه , ولم يكتب عليكم قيامه , فمن استطاع منكم أن يقوم فليقم، فإنها نوافل الخير التي قال الله .

· و قد خرج علي – رضي الله عنه – في أول ليلة من رمضان , و القناديل تزهر في المساجد , و كتاب الله يُتلى , فجعل ينادي : (نور الله قبرك يا ابن الخطاب كما نورت مساجد الله بالقران )

4- بر الوالدين
أبواب للخير عظيمة أمامك يا حبيبة .. منها : طاعة الوالدين , الإحسان إليهما , الدعاء لهما ..

5- إطعام الطعام
قال صلى الله عليه و سلم : إن في الجنة غرفا ترى ظهورها من بطونها وبطونها من ظهورها , قالوا : لمن هي يا رسول الله ؟ قال : لمن طيّب الكلام , وأطعم الطعام , وأدام الصيام وصلى بالليل والناس نيام .رواه أحمد

6- تفطير الصائمين
قال صلى الله عليه وسلم : ( من فطَّر صائمًا , كُتب له مثل أجر الصائم , لا ينقص من أجر الصائم )رواه أحمد

7- العمرة في رمضان
في الصحيحين عن ابن عباس رضي الله عنهما قال : قال صلى الله عليه وسلم لامرأة من الأنصار : مانعك أن تحجين معنا ؟ قالت : كان لنا ناضح ننضح عليه , فركبه أبو فلان وابنه – لزوجها وابنها- قال : ( فإذا كان رمضان فاعتمري فيه , فإن عمرة في رمضان حجة )

8- السحور
قال صلى الله عليه وسلم : ( إن السحور بركة أعطاكموها الله فلا تدعوها )

من فوائد المسارعة إلى الخيرات :
1- مرضاة للرب عز و جل , و معصية للشيطان .

2- ترفع صاحبها إلى جنات عدن حيث النعيم المقيم , و الفضل العظيم .
3- السابق إلى الخيرات يغبطه أصحابه و يتمنون أن يصيروا مثله فيحاكونه .
4- السابقون إلى الخيرات يدركون مقاصدهم , و لا يرجعون خائبين أبدًا .
5- المبادرة إلى العمل الصالح توجد نوعًا من التنافس الحميد الذي يرقى بالمجتمع .
6- المبادرة بالأعمال الصالحة تجعل صاحبها في مأمن من الفتن , أو الأمور التي قد تشغل الإنسان , و تلهيه مثل المرض أو الفقر أو الغنى المطغي أو الهرم .
7- السابقون إلى الخيرات يدخلون الجنة بغير حساب .

اللهم اجعلنا من المبادرين إلى الخيرات , المسارعين إليها , المداومين عليها , الداخلين إلى الجنة بغير حساب .. و والدينا و من نُحب .. اللهم آمين

للموضوع جزء ثاني

جزاك الله كل خيرأختي الحبيبة

جزاك الله كل خير أختي حزن المفارق
الله يجعلكم و يجعلنا من الذين يدخلون الجنة بغير حساب
ان شاء الله من الفائزين بالدنيا و لأخره
جميعا
ننتظر البقية

جزاك الله خيراًً
عزيزتي في انتظار تتمة موضوعك بارك الله فيك

اللهم تقبل منا يا رحمن

بارك الله فيك اختي

جزاكي الله خير

بارك الله فيكن ,, و نفع بكن ,, وجعلنا و إياكم من المبادرين إلى الخيرات , المسارعين إليها , المداومين عليها , الداخلين إلى الجنة بغير حساب .. و والدينا و من نُحب ..
اللهم آمين

05 المشاركة الخامسة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بإذن الله سأقدم خمسة أطباق منوعة بين شوربات -مقبلات ومعجنات- طبق رئيسي – حلويات -مشروبات

1/ طبق الرئيسي : (الفطور)

~(الأرز المعمر)

1/ ~(الأرز المعمر)~

المقادير:
4ك / أرز مصري .
4ك / حليب .
ملح.
سمن أو زبده .

هنا عندما وضعنا الحليب والملح فوق الأرز..

وهنا عندما أخرجنا الأرز لكي نضع عليه السمن ..

وهنا عندما نضج..

وهنا طبق التقديم ..

2/ مشروبات :

~(الخشاف)~

المقادير:

الطريقة:

هنا المقادير قبل أن نضعهم في الماء..

وهنا في الماء..

وهنا في أكواب التقديم ..

3/ شوربات:

~(شوربة لسان العصفور)~

المقادير:

كيس لسان عصفور.
زيت أو سمن.
شوربة دجاج.

الطريقة:

في طبق التقديم ..

4/ حلويات:

~(الكنافة اللذيذة)~

المقادير:

1/2 كيلو كنافة طازجة.
سمن.

مقادير الحشوة:
1 كوب حليب .
ملعقة كبيرة نشاء.
1/4 كوب ماء أو أقل .
فانيليا.
سكر.
ملعقة كبيرة قشطة.

مقادير الشربات:
1 كوب ونصف سكر .
1 كوب ماء.
نصف ليمونة.

الطريقة:

طريقة عمل الحشوة:

طريقة عمل الشربات:

كوب سكر + كوب ماء + عصير نصف ليمونة .. مع بعض فوق النار حتى يتعقدو.

هنا الحشوة ..

الكنافة

الصينية المدهونة بالسمن..

النصف الأول من الكنافه..

الحشوة فوق الكنافه ..

بعد أن وضعنا النصف الثاني من الكنافه والسمن..

هنا بعد أن أخرجنا الكنافة وسقيناها بالشربات ..

طبق التقديم..

مقبلات ومعجنات : (السحور)

~(وردات الجبنة)~

المقادير:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

مقادير الحشوة:
جبنة قريش.
فلفل أحمر أو أخضر مفروم.

الطريقة:

الحشوة..

العجينة مقطعة إلى دوائر..

عند الحشو..

طبق التقديم..

صورة لسفرة الفطور..

وبالهناء والعافية وكل عام وأنتم بخير..

35 المشاركة الخامسة والثلاثين 2024.

مائدتي الرمضانية اتمنى تعجبكم

ورق العنب

المقادير

ارز صنوايت – ورق عنب- جزر – بطاطس – بصل – بهارات مشكلة – زيت

مقادير الصلصة ( صلصه طماط – ماء – بهارات مشكلة )

الطريقة

يغسل الارز ويصفى ثم نضع الجزر والبطاطس والفلفل والبصل بالخلاط ونفرمها فرم ناعم

نضعها على الارز ونضع البهارات والزيت ونخلطها سويا ثم نحضر ورق عنب ونضع عليها مقدار ملعقه من الرز

ونلفها على هيئه اصبع وهكذا الي ان تنتهي الكميه

نحضر الصلصه على النار ثم نضعها على ورق العنب وتوضع على نار هادئه حتى تنضج

&&&&&&&&&&&&&&

عصير رمان

المقادير

ثلاث حبات رمان – سكر حسب الرغبه – توت – ماء

الطريقة

نخلط جميع المقادير بخلاط الكاس ثم نصفي الخليط بمالمصفاه كما هو بالصوره ويوضع باكواب

التقديم

&&&&&&&&&&&&&

الشوربة

المقادير

شوربة كويكر – بصل – طماط – بهارات مشكلة – لحم – زيت – ماء

الطريقة

نخلط الطماط والبصل بالخلاط ثم نضعها بقدر ونضع عليها البهارات

واللحم والماء وتترك على النار مده نص ساعه ثم نضع الكويكر

بالتدريج ونغطيها حتى تنضج

&&&&&&&&&&&&&&&&

الفطائر

المقادير

ملعقتين خميره – 3 ملاعق سكر – ملعقه ملح – ملعقه بكنج بودر

5 ملاعق حليب – ربع كوب زيت – كوبين ماء – اربع اكواب دقيق

الطريقه

نخلط المقادير الجافه ثم نضع المقادير السائله ونضيف الدقيق بالتدريج

حتى تتكون عجينه متماسكه وتترك ربع ساعه ثم تشكل حسب

الرغبه

&&&&&&&&&&&&&&&&

القطايف

المقادير

1كوب سميد
1كوب طحين
2كوب ماء
2بيضه
2ملعقه سكر
1ملعقه بكنج بودر
4ملاعق حليب بودره
ذره ملح

الحشوه :جبن مبشور
للدهن الوجه :زبده
شيره بعد ماتطلع من الفرن

الطريقة

&&&&&&&&&&&&&

السلطة

المقادير

الطبقة الاولى ملفوف مقطع – الطبقة الثانيه خس مقطع الطبقة

الثالثه مايونيز وزبادي – ملح – ليمون

للتجميل بطاطس اعواد – بقدونس مفروم – همبورجر مقطع قطع –

صغيره – سماق

&&&&&&&&&&&&&&&&&

تشيز كيك

المقادير

ظرف دريم ويب – علبه قشطه – 6 حبات جبن كيري – جلي – بسكويت شاي – زبده

الطريقه

نطحن البسكويت ونذوب الزبده نضعها عليه ويرص في طبق التقديم ثم بالخلاط

نضع الدريم والقشطه والجبن ونضعها على البسكويت وندخلها بالفريزر بعد ان تجمد

نضع عليها الجلي ونضعها ايضا بالفريزر حتى تجمد

استخدمت علبه الجبن الكرافت بعد تفريغها من الجهتين طريق جديده اعجبتني في احد

المنتديات

بالتوفيق لجميع المشاركات F:

حل المسابقة الأسبوعية الخامسة بركن اللغة الإنجليزية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كان موضوع المسابقة هو كتابة الكلمات المقابلة لهذه الاختصارات:

UAE

KSA

GCC

USA

UN

ثم ترجمتها إلى العربية. و بداية نذكر أن مثل هذه الاختصارات تسمى acronyms و معناها الاختصارات المستمدة من الأحرف الأولى للكلمات المختصرة.

و حل المسابقة كالآتي:

UAE: The United Arab Emirates دولة الإمارات العربية المتحدة

KSA: The Kingdom of Saudi Arabia المملكة العربية السعودية

GCC: The Gulf Cooperation Council مجلس التعاون الخليجي

USA: The United States of America الولايات المتحدة الأمريكية

UN: The United Nations الأمم المتحدة

وأخيرا أشكر الأخت منولة الحبوبة على وضعها المسابقة و أشكر كل من حاول حلها و إذا أعجبتكم المسابقة و تودون تكرارها، ما عليكم سوى إبداء رغبتكم بهذا و علينا التلبية.

تحياتي

أمل عادل

عروستنا الغالية amaladel

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أكيد المسابقة حلوة ونتمنى تكرارها

بس المهم نعرف متى تبدا عشان نحضر روحنا

مع العلم انها وايد سهلة

تسلمين وتسلم الأخت العزيزة منولة الحبوبة

دايماً مسابقاتها مميزة

تحياتي

:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسابقة جميلة وراح نستفيد منها

اكيد نرغب في تكرار هذه المسابقة الرائعة

ونحن في الأنتظار 🙂

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي العزيزات غزالة و نور الهدى

ربنا ما يحرمني منكم. أنا كنت يئست أن أي حد يرد على الموضوع و يقول نكرر المسابقة لكن الحمد لله لسه فيه ناس نشيطة و عاوزة تشتغل

اتفقنا احنا ان شاءالله ممكن نكررها تاني و تالت و عاشر كمان و وقت المسابقة ماتجهز ننزل إعلان في الركن زي المرة اللي فاتت و انتم كلكم مدعوين للمشاركة فيها و أي حد عنده أفكار مبتكرة يقول لنا عليها و احنا ننفذها إن أمكن

تحياتي لكم جميعا و تمنياتي لكم بالتوفيق

أمل عادل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين وهذا يرجع الى أهتمامك في الركن

الفكرة حلوه

عندى اقتراح ليش ما تكون هناك مسابقة ثانية

تهتم بالترجمة منها نتعلم ومنها تسلية مفيدة

وهذا طبعاً عليج أنتى فكرى اشلون تكون مسابقة الترجمة

مثلاً اتخلى جمل احنا نترجم الجمل لوحدنا

يعنى مرة من عربي الى انجليزى ومرة العكس

وهكذا شنو رأيك 🙂

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فكرة روعة!!! فعلا تبقى فيها فايدة كبيرة. تسلم لنا أفكارك يا نوارتنا. و طالما بتحبوا المسابقات، نديها مسابقات بس المهم متزهقوش!!!!:cool2:

مشكورة عزيزتي على تشجيعك للركن و على تشريفنا بتواجدك معانا

تحياتي

أمل عادل

[السلام] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/السلام]

أكيد نبي نعيدها.. وفكرة الاخت نور الهدى حلوه بعد

أفا عليج أستاذه أمل.. نزهق؟؟ لا لا ان شاءالله محد بيزهق.. بعدين حلو انكم تنوعون عشان محد يزهق
تمنياتي لكم بالتوفيق

مع تقديري واحترامي

العنيــــــدة™