الفطاير الهنديه المقليه 2024.

المقاديرللعجينة:

1 كيلو طحين ابيض.
1 ملعقة كبيرة مملوءة خميرة فورية.
1 قالب صغير زبدة ذائبة.
2 ملعقة طعام سكر.
2 ملعقة طعام حليب باودر
1 ملعقة متوسطة ملح.
ماء دافئ للعجن.
للحشوة الخضار
1 كوب بصل مفروم
1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
علبة بزاليا خضراء.
2 كوب بطاط مسلوق ومقشر ومقطع قطع صغيرة.
نصف ملعقة فلفل احمر حار او الفلفل الاخضر وملح

لحشوة اللحم:

2 كوب لحم مفروم
1 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم.
بهارات وملح وفلفل حار

لحشوة الجبن:

2 كوب جبن ابيض مخصص للفطائر او 2 كوب جبن شيدر مقطع طويل.

الطريقة:

– تخلط مقادير العجينة مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
– تغطى وتترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
– يوضع اللحم على النار حتى ينشف ماؤة ثم يضاف البصل والثوم وقليل من الزيت ويتبل بالبهارات حتى يستوي ثم يرفع عن النار.
– تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتفرد وتحشى بالحشوات المفضلة ثم تقلى في الزيت حتى تنجض

شكلها روووووووووووووووووعه

مشكووورة اختي

مشكووووووووووووووره
مشكوررره
يا قمر
روووعه يعطيج العاافيه

يسلمو يا قمر على الوصفه
الله يعطيكي العافيه يا رب

عروسيعطيك الله الف عافية على مجهود سلمت يداكعروس
ربي يعافيكم يااااااااااااااااااااااارب مشكووووووووووووووورين على الرد
عروسعروسعروسعروسعروسعروسعروسعروسعروسعروس عروسعروس
عروسيعطيك الله الف عافية على مجهود سلمت يداكعروس
مشكوووووووووووووووووره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.