السلام عليكم بنات
شاي بالزعفران
شاي بالزنجبيل
شاي الهيل
شاي بالزعتر
حليب بالزعفران
حليب بالزنجبيل
طبعا ، بعضكم شرب هالمشروبات في ضيافة الأعراس ،،، :whistling:
وبما اني شربته وتخبلت عليه ،، حبيت استفسر بنات عروس الغاليات عن طريقه عملهم : :icon9:
جزاكم الله خيرا لكل من افادت واستفادت
وانا بعد ابغي اعرف الطريقة
ياليت يفدونا الاخوات
اهلين اختي انا صراحة ما عمري ذقتها بس الشاي بالزنجبيل مرة عملته
غليت الاي عادي وحطيت قطع زنجبيل في الكاس وصبيت الشاي عليه
بس احنا بنعمل الشاي بالنعناع وشاي بالمرمية
بنغلي الشاي مع المي والسكر واخر شي بنضيف يا اما النعنع او الميرمية
ان شاء الله باقي الاخوات يفيدوك
شاي احمر بالزعفران وماء الورد
يغلى الماء والسكر تضاف أكياس الشاي في الدله مع الزعفران وما الورد
ونسكب فوقه الماء المغلي ويترك فتره ثلث ساعة في الدله حتى يتركز اللون ويقدم في أستكانات
————————————
شاي زعتر نأخذ مقدار ملعقتين زعتر مجفف نضيف له 3 كوب ماء ويترك على النار ليغلي مع السكر ثم تخرج الزعتر ويصب في الدله ويقدم
————————————
الحليب بالزعفران
المقادير:
حليب طازج أو حليب البودرة
2 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تنقع خيوط الزعفران في ربع كوب من الحليب لمدة ساعة تقريبا.. نرفع بقية الحليب مع كمية السكر في وعاء على النار حتى يصل الى درجه الغليان ثم نضيف خليط الحليب والزعفران ونتركه يغلي من 3- 5 دقائق ثم يقدم
————————————
الحليب بالزنجبيل
المقادير:
حليب طازج أو حليب البودرة
ملعقة الى ملعقة ونصف زنجبيل مطحون( حسب كميه الحليب )
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يذاب السكر في الحليب ويرفع على النار حتى يغلي ثم نضيف الزنجبيل ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الحليب طعم ومذاق الزنجبيل الحار ثم يرفع ويقدم.
——————————————————
يغلى الماء والسكر تضاف أكياس الشاي في الدله مع الزعفران وما الورد
ونسكب فوقه الماء المغلي ويترك فتره ثلث ساعة في الدله حتى يتركز اللون ويقدم في أستكانات
————————————
شاي زعتر نأخذ مقدار ملعقتين زعتر مجفف نضيف له 3 كوب ماء ويترك على النار ليغلي مع السكر ثم تخرج الزعتر ويصب في الدله ويقدم
————————————
الحليب بالزعفران
المقادير:
حليب طازج أو حليب البودرة
2 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تنقع خيوط الزعفران في ربع كوب من الحليب لمدة ساعة تقريبا.. نرفع بقية الحليب مع كمية السكر في وعاء على النار حتى يصل الى درجه الغليان ثم نضيف خليط الحليب والزعفران ونتركه يغلي من 3- 5 دقائق ثم يقدم
————————————
الحليب بالزنجبيل
المقادير:
حليب طازج أو حليب البودرة
ملعقة الى ملعقة ونصف زنجبيل مطحون( حسب كميه الحليب )
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يذاب السكر في الحليب ويرفع على النار حتى يغلي ثم نضيف الزنجبيل ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الحليب طعم ومذاق الزنجبيل الحار ثم يرفع ويقدم.
——————————————————
جزاكم الله خير
مشكوره حبي على الافاده
