فتة الحمص بالدجاج واللبن وبطريقتي الخاصة وحصريا لعروس
كيف الحال غالياتي
هذا أول موضوع لي بعد عودتي بعد الحرب وانقطاعي لمدة طويلة
نبدأ بسم الله
المقادير :
مكعبات من الدجاج المخلي -3 ملاعق كبيرة طحينية -بصل -ملعقتين من الزبدة
علبتين حمص أو ما يعادلها حمص مسلوق
علبة حليب (باكو لبن زبادي) لتر
كوب من شوربة الدجاج
خبز رقاق أو خبز سوري (هذا الخبز في الصورة صنع بيتي من صنعي )
مكعبين ماجي ملح وفلفل أخضر وتوم بهارات من المتوفرة عندك
وزيت للقلي وبقدونس للتزيين
الطريقة :
نشوح البصل المفروم على النار وعندما يصبح لونه ذهبي
نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نضيف الملح والبهارات والماجي
ونتركه حتى النضج
في أثناء نضج الدجاج :
نحضر خلطة الثوم والفلفل والخل والطحينية
ونفتت الخبز في قاع الصحن أو الطبق
ونسقي الخبز بالشوربة ونضيف الحمص
وهنا نضيف الثوم والفلفل والخل والطحينيه
نضيف طبقة أخرى من الخبز
نضيف اللبن نسكبه فوق كل الطبقات
هنا نغطي الوجه بلحم الدجاج والبقدونس المفروم
نضيف على الوجه باقي الحمص
وبالهناء والعافية جربوه بجد خيالي
أتمنى تكون عجبتكن الوصفة
طريقة عمل الرقاق
دقيق وزيت وملح وميه حسب الحاجة وخلي العجينة تكون جامدة شوية يعني ما تكون طرية
ورقيها بالدقيق لما تصير زي الورق الشفاف
واخبزيها بالفرن
وصحتين وعافيه
F
:
الله يعطيك العافيه
هذي عندنا في السعوديه تعتبر طبق جانبي او سلطه يعني لازم لازم رز
ولا ياكلني ابو الشباب هو وعياله
الفته من الاطباع المفضله عندي
تسلم ايدج حبيبتي
تسلمي على الفته اللذيذه ياقمر
ويعطيك العافيه يارب
((اسيره الغربه )) سابقا
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
أتمنى تكون عجبتكن الوصفة
|
||
|
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
حمد الله ع سلامتك ياغالية وربي ينصرنا ويفرح قلبنا قريب يارب
ماشاء الله ساهلة وشكلها يسهف ان شاء الله نجربها تسلم ايادي
في امان الله
……
تسلم ايدك و ان شاء الله دايما منورة بتواجدك
وجبه رائعه الفته صراحه
اموت فيها
