الوسم: الحمص

جبت لكم اليوم طريقة عمل الفلافل الي اغلب الناس تحبها

المقادير

5 كاسات حمص ينقع في ماء ليله كامله

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف

ملح +كمون

الطريقه

بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون

وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد

وهذي بعد القلي

بالهنا بالشفا يا حلوين

يسلمو جبيبتي غلى الطبق اللذيذ
وصحه وهنا
ويعطيكي العافيه

يسلمو يا اختي
من زمان وانا بدور على الطريقة

مشكووورة ع النقل حبيبتي
وصفة روووووووووعة

روعة حقيقى

ماشاء الله يا قمر
الطبق شكله حلو اوي وجوعني والله هههههههههههههههههههههه
تسلم ايديكي
وكالعادة الميزان كسفني ومش راضي يقيمك

ما شاء الله
اغلب المقادير الموجوده فالطبق من الاشياء المفضله عندي
والصراحه الصوره وايد تيوع
ان شاء الله نجرب الطريقه
والله يعطيج العافيه اختي
تستاهلين التقييم بس الميزان رافض

ماشاء الله روووعة كالعادة مبدعة في اطباقك

شي يشهي صراحه
يعطيك الف عافيه ام حسن
تم التقييم

رااائع و سهل

و للأسف ميزانش رافض التقييم

طباخ ولا اروع
سلمت يداك

احب هالأكلات

تم التقييم:thumbs_up:

مشكورة حبوبة..على دعوتج لنا على هالطبق..البسيط …مكوناته فعلاً..تشهي…
تسلم ايدج ..ولج الذ تقييم..(=

تسلم ايدك رائع

ماشاء الله عليك طباخه
الله يعطيك العافيه
هذي عندنا في السعوديه تعتبر طبق جانبي او سلطه يعني لازم لازم رز
ولا ياكلني ابو الشباب هو وعياله

يمي يمي شكلها لذيييذ
الفته من الاطباع المفضله عندي
تسلم ايدج حبيبتي

تسلمي على الفته اللذيذه ياقمر
ويعطيك العافيه يارب

((اسيره الغربه )) سابقا

يم يم عواااااااااااااااافي تسلم ايدك وتم التقييم.

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	أتمنى تكون عجبتكن الوصفة

……

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

حمد الله ع سلامتك ياغالية وربي ينصرنا ويفرح قلبنا قريب يارب

ماشاء الله ساهلة وشكلها يسهف ان شاء الله نجربها تسلم ايادي

في امان الله

……

روووووعه تسلم أيدك

وصفة سهلة و شهية و مفيدة

تسلم ايدك و ان شاء الله دايما منورة بتواجدك

تسلم ايدج

وجبه رائعه الفته صراحه

اموت فيها

سلطة الحمص

المقادير:

4 أكواب حمص
2 كوب بقدونس مفروم
حبة بصل أبيض
2 خيار مقطع صغير
ملعقة شاي ملح
فلفل اخضر حار مقطع
2 حبات ليمون مقطع قطعا صغيرة
1 مكعب ماجى
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة

الطريقة

يغسل الحمص وينقع في الماء لمدة 6 ساعات
يسلق في طنجرة الضغط لمدة ساعة
بعد ان ينضج تضيف له الملح ومكعب ماجى

في وعاء آخر يخلط البقدونس ويضاف له البصل بعد تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم والفلفل الاخضر والخيار وتخلط جميع المقادير

يقطع الليمون الى قطع ويوضع فوق السلطة ويرش بالفلفل الاحمر .

تسلمين اختي فكرة جميلة انا عمري مافكرت اعمل سلطة بالحمص
تسلم يدك

ماشاءالله روعة

الله يعطيك الف عافيه ..

وفي انتظار جديدك دائما ً . …

ما شاء الله عليج أختي السفيرة…

منورتنا دايماً بأفكار جميلة و لذيذة

اله يعطيج ألف عافية يالغالية (f)

بارك الله فيكم على الردود الطيبة ……..

ونورتوا صفحتي …….

تسلم أيدك

تسلم ايدك شكلها مممممممممممم تجنن

سهلة وشهية

شكرا

تسلم يدج

….
كيفكم بنات …
موضوعي فتة الحمص لذيذه مررررررره ,,,جربوها وإن شاء الله تعجبكم ..,.
وهذا أول موضوع لي في منتداكم الراااائع….

المقادير:

5 ارغفة من الخبز العربي

علبة حمص ناعم جاهزة

كوب ماء ساخن

ملعقة ثوم مدقوقة

عصير ليمونة كبيرة

فلفل اخضر حار

قليل من الملح

زيت نباتي

لحمة مفرومة مقلية

بقدونس مفروم

لوز او صنوبر للتزيين

3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق لتزيين وجه فتة الحمص.

الطريقة:

1- يقطع الخبز العربي الي قطع صغيرة ويضاف إليه الماء الساخن.

2- يخلط الحمص الناعم مع الثوم والليمون والملح والفلفل الاخضر المدقوق .

3- يضاف الحمص الي الخبز العربي ويخلطان معأ.

6- تقدم فتة الحمص في بايركس التقديم وتزين باللحمة المفرومة واللوز او الصنوبر.

5- يرش علي وجه فتة الحمص البقدونس المفروم و3 ملاعق من الحمص الحب المسلوق.

– 6 تؤكل فتة الحمص ساخنة مع البصل الاخضر والمخللات .

تسلمييين ياغاليتي على الوصفة

بانتظار جديدك

الله يعطيكـ العافيه

على فتة الحمص

دمتي بخير

تسلمي عزيزتي السفيرة على ردكِ ومروركِ الحلووووووو

تسلمي عزيزتي الرضا طبعي على ردكِ ومروركِ الحلووووووو

مشكووووووره كتيييييييير

أغرب خمس شواطيء في العالم
لم اكتب شئ …….
بطاطس محشيه صنع ايديا وبالصور ………..
اسهل والذ مكرونه بالصلصه البيضا مكرونتي وبالصور …….
مكرونه لذيذه وسهله تنفع للعشا السريع……بالصور
حلويات العيد الحادقه بطريقتي……..
ملف شامل لاحلي واسهل وصفات اللحوم في العيد
قصه جميله وتجعلك لاتملك دموعك
مجموعه مطابخ مودرن جدااااااااا
مفارش لغرف واسره الاطفال

تسلمي عزيزتي بنبونة حمادة على ردكِ ومروركِ الحلووووووو

مشكورة ياعسل

تسلمي عزيزتي أم نجود على ردكِ الحلووووو ومرورك
ِ…

أممممم شكــلهــا لذيذهـ,,

يعطيكـ ألف عـــافيهـ خيتو,,

ولا تحرمينا من مواضيعكـ المتميزهـ,,,

تقبلي مروري,,,,

المقادير:

2علبة حمص/شدة بقدونس /شدة خس/فصين ثوم مدقوق/ملعقتين مايونيز/3علب روب/3اكياس خبز اللبناني الخفيف او الايراني 5خبزات /بصلة واحدة مفرومه ناعم/نعناع يابس ومطحون /القليل من الزيت /والقليل من الصنوبر
الطريقه :

اول شي نضع الحمص على النار ونزيده كوب ماء او كوبين حسب الحاجه ثم نضع الخبز بالفرن ليتحمر ثم نفرم الخضار ثم نخلط الروب والثوم والمايونيز ونتركه جانبا بعد ان يصبح الخبز اشقر نقطعه ونضعه في طبق عميق ونشربه بماء الحمص حتى يتشرب جيدا ونضيف الحمص والبقدونس والخس المفروم ونقلبه ثم نضيف خلطة الروب ثم نحمر البصلة بقليل من الزيت ثم نضع الصنوبر وندعه حتى يشقر ثم نضيفه على الفته ونقلبها ثم نزينها بالنعناع اليابس

وتقدم ساخنه وبالعافيه

تسلم ايدك

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير والف شكر لك

وربي يعطيك الف عافيه

اختك في الله

بنت المملكة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير وبارك فيك

على المشاركة الرائعه

ننتظر منك المزيد

مرحبا الساع اختي

قمر الامارات ..

ياسلام ع الفته باين عليها فنانه .. شرات راعية الطريقه ..

انا اموت ع الفته ولازم اجربها ان شاءالله ..

تسلم ايديج

تحياتي لج

السلام عليكم

مشكوره حبيبتى والله يعطيج العافيه

تسلم ايدج

تحياتى النونه

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

يعطيك ألف عااااافيه على هذا التقديم

وننتظر جديدك الأروووع ياسكر

ولكمنيكلالتقديروالحترام

مملكـــةالقلوب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة على المشاركة الرائعة
ربي يعطيك العافية ويزيدك من علمه
والى الامام دوما
ام عدول

®¤™::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::™¤®

.. مـــا شاء الله عليــك عزيزي بصراحة طبق فنان..

®¤™::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::™¤®

:clap:تسلمين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي قبل كم يوم شفت بمسلسل سوري فتة الحمص بالسمنة او اللي تسمونها تسقية

طبعا انا ماكلتها كثير من قبل بسوريا بالمطاعم والحين جد مشتهييييتها

ماابي المقادير المعتادة الحمص والخبز لا احس فيها سر وهذا اللي حابة اعرفه

بليز الللي تعرف الطريقة الاصلية والمضبوطة لا تبخل علي فيها

وانا زيك اموت على التسقية ببدوي
وانا دايم اكلها من ايدين الوالدة ربي يطول في عمرها وهذه طريقتها

تسلقي الحمص في ماء وملح لغاية ما يستوى كويس
تحمري او تحمصي خبز شامي بعدين تغليه شوية في ماء الحمص المسلوق
بعدين في صحن التقديم تحطي طبقة من الخبز وفوقها طبقة من الحمص ( وممكن انك تحطي طبقة من المسبحة او سلطة الحمص والطحينية للتغيير في الطعم )
وفي الاخير تغطي الصحن بطبقة من اللبن الرائب + طحينية + ملح + ثوم
وفي الاخير نغطيها بشوية سمن ساخن ومكسرات محمصة في السمن وتقول طششششششششششش زي ما شفتيها في المسلسل

اتمنى اني افدتك

فتة حمص رووووووووووووعة مصورة من مطبخي

اختي مها عبدو

احس طريقتج روعة باذن الله اجربها قريبا الله يعطيج العافيه يارب

ماذا اقول

مشكورة حبيبتي على الافادة جزاك الله خيرا

عزيزتي يمكن الرد متاخر بس انا شامية وعندي الطريقة الاصلية يلي فيها السر على قولك هههههههه
تجيبي الحمص الحب المسلوق تحطي شوي مع ماء على النار حتى يسخن وشوي بالخلاط مع سن توم وليمون وطحينة وملعقة لبن زبادي وتخلطيهم حتى تصير لينة
بعدين تحمص خبز شامي وتحطي عليه شوي من مرقة الحمص والحمص الحب يلي سخنتيه وتجيبي الخليط السابق كمان بعد ما تسخنيه اما على النار او بالمكرويف اسهل وتحطيه على الحمص وبعدين تحمي سمنة ومعاها صنوبر حتى يصير لونه ذهبي وتحطيها عليه وتعمل طششششششششششش متل ما قالت الاخت مها عبدو وبدك تراعي انه يكون التطبيق سريع لانه لازم تاكليها سخنة وممكن ترشي على الوجه شوية بابريكا لو بتحبي الحار او كمون وبالهنا والشفا واي استسار عن اكلات شامية ممكن تراجعيني على الخاص اذا بتحبي
وعلى فكرو مبارح بس كنت عاملتها وطلعت روعة لو اعرف انك بتحبيها كنت دعيتك على العشا هههههههههههههه

وهلق طريقة الاخت مها عبدو حلوة بس مو هي الطريقة الاصلية للتسقية ببدوة
وطريقة اهات الصمت فتة بالحمص بس كمان مو تسقية ببدوة لانه اساس التسمية ويلي هي البدوة من الخليط يلي بينعمل بالخلاط وهو الحمص والطحينة وهاد يلي بنسميه بدوة واسفة على الاطالة وتقبلي مروري الغليظ هههههه

الاخوات ماشاء الله ماقصرو معاك

((اسيره الغربه )) سابقا

شكرا لك

لؤلؤة الشام وباقي الخوات

شكرا لكم ماقصرتوا .

مشكوره ع النقل الرائع

: )

تسلمي عالنقل يا قمر

يسلمو ع النقل

تسلمي عالوصفة

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر رررررررررررررررررا

عفوا حبيبتي

يسلموووو حبيبتي

شلونكم خواتي
بغيت منكم طريقه مقبلات الحمص او النخي اللي تكون مع صوص التمر الهندي ومعاها حمسه.. اظن هي اكله هنديه.. تقدم كسلطه او مقبلات… هي لها كم طريقه .. اللي تعرفها ياليت تقولي ؟

تحياتي لكم

غاليه

انا بعد ابي اعرف الطريقة

أدري الموضوع قديم جداً

حبيت اجدده……………… لاني اريد اعرف الطريقة؟؟

ياله بنات…………… وينكم……………….

نبي هالطريقة الخطيرة.. وجزاها الله خير من تعرف- واللي ماتعرف

ماعرفت اللي تقصدونه، ماعندكم صورة؟
وش لونه ، قوامه، شلون ينأكل؟

هلا وغلا فيكم
صج الموضوع قديييم

الله يسلمكم
اللي اسأل عنه
هو حمص حب او النخي يقدم كمقبلات واظن انه من الاكلات الهنديه
يكون مخلوط مع صوص بهارات هنديه وفلفل وبصل ابيض
بس طعمه حلوووو ولذيذ
في علب بهارات في السوبر ماركت مخصصه لهذا الطبق

بدور على الطريقه وبخبركم

تحياتي

غاليه

أنا اعرف النخي.. اللي يجي بس حبات كاملة والماي المطبوخ فيه ونضيف له كمون وبعض المحلات يضيفو فلفل
هل هو اللي تقصديه
ينباع عادة في عربات مثل الذرة

[CENTER]مراااااااااااااااحب

هذي التكه واااااايد حلوه انشالله تعجبكم..

المقادير:
ثلاثة أرباع كيلو دجاج مقطع مكعبات
1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور
1 ملعقة طعام ثوم مبشور
1 ملعقة شاي فلفل أسود
1 ملعقة طعام كمون
نص ملعقة شاي فلفل أحمر
ربع ملعة شاي كركم
1 ملعقة شاي ملح
4 ملاعق طعام عصير الليمون
ربع كوب روب
2 ملعقة طعام دقيق الحمص

الطريقه:
1-تخلط مكعبات الدجاج بجميع المقادير وتترك من 3 الى 4 ساعات.
2-تمسح اسياخ الشواء بالزيت وتشك فيها قطع الدجاج وتشوى على الفحم
وتقدم مع الخبز.
( 3 أشخاص)
*هني وعافيه*

[CENTER]
تسلمين حياتي ع الوصفة اللذيذة
يعطيج ألف عافية

[CENTER]الله يعافيج أم الوله..

وتسلمين عالمرور:smile: