قالب الكوسا بالشبت
المقادير
كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير
الطريقة
– تقطع حبات الكوسا بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق .
– يسخن الزيت و تحمر فيه حبات الكوسا .
– في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .
– نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .
– نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات الكوسا فيه .
– نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من الكوسا .
– يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .
– يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة .(f)
السفيرة والله يعطيك العافية
:clap: (f)
شكله لذيذ
الله يعطيج العافيه حبيبتي
حياج الله ياالغلاااا
الله يسلمج
مرورج الاروع الغاليه
الله يقويج أختي يعطيج العافيه على المرور
ماشاء الله طبق رااااااائع..وطريقة تقديم أروع
الله يعطيج العافيه يارب
الاروع تواجدك … الله يسلمج ياقلبي
الله يعافيج عيونننني
أسعدني حضورج
تسلم ايدج…
(f) (f) (f)اختج…دهــــــــونه :shy:
