الوسم: الكنالوني

:9_28:
المقادير

2كوب لبن 2/1 1 كوب دقيق 3بيضات سمن للتحمير 1كوب طماطم للتغطية
2/1 كيلو لحم مفروم 3ملاعق جبن رومي مبشور

الطريقة

1-يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف اليه الملح والفلفل .
2- يخلط البيض مع الخليط السابق ويقلب جيدا بالشوكة.
3- يصفى بمصفاة ناعمة .
4-يقدح قليلا من السمن في طاسة وؤخذ من الخليط السابق قدر كبشة بحيث تملأ الطاسة على شكل قرص وترفع على النار حتى تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ؛ ثم تقلب في الطاسة ( كما نفعل فى الامليت) وتتركعلى النار حتى تحمر قليلا ثم تقلب حتي يحمر الوحه الاخر ثم ترفع من علي النار ؛ ثم يوضع قدر كبشة اخرى من الخليط وهكذا حتى ينتهى المقدار ( هذا المقدار ينتج 7 أقراص)

5-يوضع قليل من العصاج وسط كل قرص ويلف القرص على الحشو كالاصبع ؛ثم ترص وحدات الكنالونى فى طبق فرن أو صينية

6- يصب عصير الطماطم فوق وحدات الكنالونى كما ترش عليها مبشور الجبن الرومى
7- تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة ؛وهذا الصنف يقدم على مائدة الطعام بدلا من المكرونة أو الرافيولى
8- قد يغطى الوجه بالباشامبل ويرش بالجبن الرومى المبشور ثم يزج بالفرن حتى يحمر الوجه.
:9_28:

منقوووووووووووووووووول

مشكووووووووووورة تسلم ايدك

يعطيك العافيه

مشكورة شكله واجد لذيذ

كل ده و3 ردود بس:angry:

سويت عشانا امس كنالوني واول مرة اسويه في حياتي كان خاطري من زمان اسويه بس دائما اتكاسل وامس عزمت وسويته وطلع طعمه ايهبل وخاصة اني سويت الحشوة على دجاج يعني غيرت عن اللحم المفروم واخواني وخواتي حبوه وايد وقالوا لازم يوم الجمعه اسويه مرة ثانية الى العائلة الكريمة (( هذرت وايد )) المهم بعطيكم المقادير والطريقة والصور بعد ….عندي اقتراح بحط بس الصور والمقادير مرة ثانية لان ولدي اصيح بروح اسكته وباجر من اصبح افلح

لذييييييييييييييييييييييذة اليكم الصور

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ام ديار

	سويت عشانا امس كنالوني واول مرة اسويه في حياتي كان خاطري من زمان اسويه بس دائما اتكاسل وامس عزمت وسويته وطلع طعمه ايهبل وخاصة اني سويت الحشوة على دجاج يعني غيرت عن اللحم المفروم واخواني وخواتي حبوه وايد وقالوا لازم يوم الجمعه اسويه مرة ثانية الى العائلة الكريمة (( هذرت وايد )) المهم بعطيكم المقادير والطريقة والصور بعد ….عندي اقتراح بحط بس الصور والمقادير مرة ثانية لان ولدي اصيح بروح اسكته وباجر من اصبح افلح لذييييييييييييييييييييييذة اليكم الصور

يالله شهيتنه وينج لاصور ولا مقادير

هذره على الفاضي اهاهاهاهاههاي

يالله عاد انا بعد خاطري اسويه

ليحين ولدج ماسكت

عطيه ماي غريب

وكتبي لنا الطريقة

شفيني وايد اتخيفيف هههههههههه

يالله ناطرينج مع الكنالوني بببببببببللللللللللللللللللللللللللييييييييييييييي يز

نحن في الانتظار

:X_hell1:
تسلم يدك يا قمر بس ليه ما في صور:sad:
:Zd_bye_3:

حبوبة ووووووووووووووووين الصور والمقادير………..

انا سويته واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد وكان ماشالله قمه فالروووووووووعه بس ابي اشووف طريقتج يمكن اغير
يلا نترياج

المهم المقادير هي
2 صدر دجاج مفيوح ومقطع إلى أجزاء صغير
بصلتان متوسطتان
فلفل بارد مقطع
كزبره
ذرة حبيبات
زيت للقي
خبز بناني
جبن سليس
بهارات (ملح كركم ثوم مطحون فلفل أحمر مطحون بزار لومي أسود مطحون )
معجون طمام

الطريقه:

نحمر البطل المفروم بالزيت
ثم نحط الدجاج والفلفل البارد ونقلب
ونخلي عليه البهارات حسب الرغبه
ونحط المعجون الطمام
ونحط الذرة حسب الرغبة وآخر شي نخلي الكزبرة المقطعه

وتالي نطفي النار
ونحشي الجبز لبناني بالحشوه هاي ونلفه على شكل اسطوانات زي الشوارمه

ونرصه في صنيه الفرن
تالي
ناخذ بيضه مخفوقه وبالفرشاه نمسح الوجهه ونخلي فوقه إشوية بقصمات
وآخر طبقه نغطي بشرايح الجبن السليس

وندخله الفرن على نار هاديه إلى ان يتحمر الوجهه

وبالهنا والشفا

وإلي عندها تعليق لو سؤال تخبرني

وشكرا

مشكووورة حبيبتي

سويت عشانا امس كنالوني واول مرة اسويه في حياتي كان خاطري من زمان اسويه بس دائما اتكاسل وامس عزمت وسويته وطلع طعمه ايهبل وخاصة اني سويت الحشوة على دجاج يعني غيرت عن اللحم المفروم واخواني وخواتي حبوه وايد وقالوا لازم يوم الجمعه اسويه مرة ثانية الى العائلة الكريمة (( هذرت وايد )) المهم بعطيكم المقادير والطريقة والصور بعد ….عندي اقتراح بحط بس الصور والمقادير مرة ثانية لان ولدي اصيح بروح اسكته وباجر من اصبح افلح

لذييييييييييييييييييييييذة اليكم الصور

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ام ديار

	سويت عشانا امس كنالوني واول مرة اسويه في حياتي كان خاطري من زمان اسويه بس دائما اتكاسل وامس عزمت وسويته وطلع طعمه ايهبل وخاصة اني سويت الحشوة على دجاج يعني غيرت عن اللحم المفروم واخواني وخواتي حبوه وايد وقالوا لازم يوم الجمعه اسويه مرة ثانية الى العائلة الكريمة (( هذرت وايد )) المهم بعطيكم المقادير والطريقة والصور بعد ….عندي اقتراح بحط بس الصور والمقادير مرة ثانية لان ولدي اصيح بروح اسكته وباجر من اصبح افلح لذييييييييييييييييييييييذة اليكم الصور

يالله شهيتنه وينج لاصور ولا مقادير

هذره على الفاضي اهاهاهاهاههاي

يالله عاد انا بعد خاطري اسويه

ليحين ولدج ماسكت

عطيه ماي غريب

وكتبي لنا الطريقة

شفيني وايد اتخيفيف هههههههههه

يالله ناطرينج مع الكنالوني بببببببببللللللللللللللللللللللللللييييييييييييييي يز

نحن في الانتظار

:X_hell1:
تسلم يدك يا قمر بس ليه ما في صور:sad:
:Zd_bye_3:

حبوبة ووووووووووووووووين الصور والمقادير………..

انا سويته واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد وكان ماشالله قمه فالروووووووووعه بس ابي اشووف طريقتج يمكن اغير
يلا نترياج

المهم المقادير هي
2 صدر دجاج مفيوح ومقطع إلى أجزاء صغير
بصلتان متوسطتان
فلفل بارد مقطع
كزبره
ذرة حبيبات
زيت للقي
خبز بناني
جبن سليس
بهارات (ملح كركم ثوم مطحون فلفل أحمر مطحون بزار لومي أسود مطحون )
معجون طمام

الطريقه:

نحمر البطل المفروم بالزيت
ثم نحط الدجاج والفلفل البارد ونقلب
ونخلي عليه البهارات حسب الرغبه
ونحط المعجون الطمام
ونحط الذرة حسب الرغبة وآخر شي نخلي الكزبرة المقطعه

وتالي نطفي النار
ونحشي الجبز لبناني بالحشوه هاي ونلفه على شكل اسطوانات زي الشوارمه

ونرصه في صنيه الفرن
تالي
ناخذ بيضه مخفوقه وبالفرشاه نمسح الوجهه ونخلي فوقه إشوية بقصمات
وآخر طبقه نغطي بشرايح الجبن السليس

وندخله الفرن على نار هاديه إلى ان يتحمر الوجهه

وبالهنا والشفا

وإلي عندها تعليق لو سؤال تخبرني

وشكرا

مشكووورة حبيبتي

:9_28:
المقادير

2كوب لبن 2/1 1 كوب دقيق 3بيضات سمن للتحمير 1كوب طماطم للتغطية
2/1 كيلو لحم مفروم 3ملاعق جبن رومي مبشور

الطريقة

1-يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف اليه الملح والفلفل .
2- يخلط البيض مع الخليط السابق ويقلب جيدا بالشوكة.
3- يصفى بمصفاة ناعمة .
4-يقدح قليلا من السمن في طاسة وؤخذ من الخليط السابق قدر كبشة بحيث تملأ الطاسة على شكل قرص وترفع على النار حتى تنضج قليلا مع هز الطاسة أثناء النضج ؛ ثم تقلب في الطاسة ( كما نفعل فى الامليت) وتتركعلى النار حتى تحمر قليلا ثم تقلب حتي يحمر الوحه الاخر ثم ترفع من علي النار ؛ ثم يوضع قدر كبشة اخرى من الخليط وهكذا حتى ينتهى المقدار ( هذا المقدار ينتج 7 أقراص)

5-يوضع قليل من العصاج وسط كل قرص ويلف القرص على الحشو كالاصبع ؛ثم ترص وحدات الكنالونى فى طبق فرن أو صينية
6- يصب عصير الطماطم فوق وحدات الكنالونى كما ترش عليها مبشور الجبن الرومى
7- تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة ؛وهذا الصنف يقدم على مائدة الطعام بدلا من المكرونة أو الرافيولى
8- قد يغطى الوجه بالباشامبل ويرش بالجبن الرومى المبشور ثم يزج بالفرن حتى يحمر الوجه.
:9_28:

منقوووووووووووووووووول

مشكووووووووووورة تسلم ايدك

يعطيك العافيه

مشكورة شكله واجد لذيذ

كل ده و3 ردود بس:angry: