الوسم: البطاطا

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)

الطريقة
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة. .

توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة). تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
اتمنى انها تعجبكم .:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله على الوصفة الحلـــــــوة…

تسلم إيديكي أختي اللمسة السحرية 🙂

تسلم الايادى اختى اللمسه

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي

وتسلم ايدك

لك وافر التقدير والإحترام

اليوم لازم اسويها أنشاء الله على الغذا … وراح أقول لك اكيد عن تجربتي …

ليالي

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اشكركم يا اخواتي على المرور وانشاء الله تطبقونها وتعجبكم

يعطيك العافيه

:clap:

اشكركم خواتي على المرور :shy:

السلام عليكو

هاي اول مشاركة لي بالمطبخ

عملت جاج محشي بالبطاطا والسماق اول مرة اعملها وحبيت اشاركو ياها

نسيت اصور كل الخطوات

المقادير :

جاجة كاملة
بصله كبيرة مقطعة مربعات
3 حبات بطاطا مقطعة مربعات وممكن تزودي

البهارات :

ملح
فلفل اسود
بهار مشكل
بهار برياني

قرفة مطحونة
سماق
زنحبيل مطحون
صويا صوص
كوب ماء

الطريقة:

تخلط حميع البهارات مع البطاطا والسماق ونحشي الجاجة وباقي الخلطة تخلطي بها الجاجة من برا وتضعيها بالبراد مدة ساعة اواكتر

بعدين بنحطها بكيس حراري وبنحطها بالصنية وبنخط كاسة ماء بالصنية بس الصورة بعد ما نشفت الماء نسيت صور قبل

نتركها بالفرن لمدة ساعة بعد ما تستوي تحمريها وتقدم

وعملت حدها بطاطا و سلطة خصار

وهاي السفرة كاملة

بتمني انها تعجبكو واسفة عشان ما صورت كل الخطوات
F:

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

تسلم الايادي

يعطيك الف عـــــــــافية

رووووووووعه
يعطيك الف عاااافيه

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ḆŌ₦Ťầầ ĚĽЗ§ẩŁŁ

	يا عيني عاختي المعدله يسلمو ايديكييييييييييييييييييييييييي بصراحه شكلوه بيشهييييييييييييي

ههه شايفة قال شو صرت اطبخ وايديكي تفضلي بجد طلعت زاكي

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	يسلمو يا قمر ما شاء الله بتشهي والله يعطيكي العافيه

الله يسلمك ويعافيكي يارب

شكلو ما عجبكو:o وين التشجيع والتقيمات :p

][][ المقادير : ][][
-200 جرام شرائح فيليه.
-ملح ,فلفل,بابريكا بودر.
-25جرام طحين.
-بيضتان.
– 100جرام بقسماط .
– 3أكواب زيت ذرة.
– ثلاث حبات بطاطا.
– خس,طماطم,خيار ,فريز.
– عصيرليمون حامض.

][][ الطريقة : ][][
– تدق شرائح اللحم,تغمس فى البيض المخفوق بالملح والفلفل والبابريكا,وتغطى بالكعك المدقوق.
– يسخن الزيت ,وتحمر شرائح اللحم.
– تسلق البطاطا وتقشر وتقطع أصابع سميكة ,تحمر فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى .
– تقطع الخضروات وتتبل بمزيج عصير الليمون والملح والفلفل.
– فى إناء التقديم يرص الإسكالوب وأصابع البطاطا وتقدم مع سلطة الخضراوات.

اتمنى انه يعجبكم 🙂

يعطيج الف عافيه يا بنت البحرين

تسلم ايدج يالغلا

و لا تحرمينا من مشاركاتج الجديده

تسلم الأيادي على الطبق الحلو

ويعطيك العافية اختي

[font=MS Sans Serif]][][§¤°^°¤§][][تسلم الأيادي على الطبق الحلو

ويعطيك العافية اختي

ولا تحرمينا من جديدك[/][][§¤°^°¤§][][font]

size=4]

تسلمي اختي ويعطيش الف عافيه .. على المشاركه الاكثر من رائعه ..

تسلمي .. وننتظر جديدش .. دمت لناا اختي

تحياتي

[/size]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هـلا وغـلا فيك

أختي ..

وجـــزاك الله خيــر

على المشاااركة الرااائعه

وربــي يعطيك العافيه ..

*•~-.¸¸,.-~*مروج ذهبيه*•~-.¸¸,.-~*

تسلمين عزيزتي

الله يعطيج العافيه

مرحباااااااااااااااااا ياعرايس

اذا ممكن طريقة البطاطا المشوية داخل الفرن اللي عملتها منال العالم في قناة ابوظبي ؟؟

ولكم الف شكر

انا اذكر شفتها
اول شي تغسلن البطاطا عدل
وبعدين ترشين عليها بهار وملح وزيت زيتون
وتدخلينها الفرن وبس
وبالعافيه بس تدرين انا اذا حبيت اشوي البطاطا اول شي اسلقها نص سلقه عشان ماتصير يابسه بعد الشوي ماادري هذا رايي وسامحيني على القصور

حسب ماأتذكر انها قطعت البطاطا وبهرتها واضافت زيت زيتون وحطتها بفرن ساخن

ان شاء الله البنات يفيدوك

السلام عليكم….صباح الخير……….مساء الخير ..لبنات احلى منتدى…

اليوم وبعد جهد جهيد قررت الاخت دفء مسقط…انها تدش المطبخ وتطبق شي من الاطباق الشهيه اللي تسوونها…<<<<< واخير ا كلفت على روحها الاخت<<<<<

المهم كان خاطري دايما اني ادخل المطبخ واسوي اكله ابهر اللي بالبيت..<<<<عل بالها شيف الاخت خخخخخخخخ

المهم شفت الطبخه هذي وعجبتني سهله كثير واستغليت الفرصه…وقلت بعملها للعشا…وبديت..بسم الله ودعيت يارب لا حد يدخل المطبخ ويفتكرني خبله اصور كل شي خخخخ

والحمدلله ان اول مره اسويها وطلعت شي يم يم …..وعجبهم كلهم وبالاخص زوجي العزيز..

بنات اللي تعجبها الطبخه..امانه تدعيلي بالذريه الصالحه وان يهديني ويهدي زوجي ويشفيلي امي اماااااااااااااااااااااااااااااااانه..….. ووووووووو احم احم لا تنسوا …الميزان

نبدا بالمقادير…
اولا مقادير الكفته..

بصله متوسطه..ثوم- 4 فصوص تقريبا….3 حبات فلفل قرن…لحم مفروم…حبه بطاطا صغيره..كزبره (جلجلان)..

حبتين بيض…..
بهارات مكونه من…ملعقه صغيره من كل من ..ملح..فلفل اسود…قرفه(دارسين)..كركم..فلفل احمر..وبهارات مشكله للحم..
والحين نجي لمقادير الصلصه..وهي عباره عن….
اربعه حبات من طماطم متوسطه…صلصه طماط ..حبه فلفل..وكزبره..

وطبعا نفس البهارات اللي فالمجموعه الاولى بس الزياده ..حبتين من ماجي او كنور حسب الرغبه..

واللحين..المجموعه الثالثه ..
4 حبات بطاطا كبار..

….
والحين…نبدا بالعمل خخخخخخخ..
اولا ناخذ حبه البطاطا الصغيرونه..ونقشرها ونفرمها..كذا

ونحطها بقدر فيها ماي ونغليها عدل مدل..

والبقيه اللي فالمجموعه الاولى نفرمهم فرم صغير..

وبعد ما تستوي البطاطا نخلطهم مع بعض..

بنااااااااااااااااااااااااااااااات ارجوكم لا حد يرد لحد ما اكمل بلييييييييييييييييييييز

ونجي للتكمله …

ونهرس البطاطا ….

نضيف اللحم والبيض والبهارات ونخلطهم…ونخلي الخلطه ترتاح شوي..
في هذي الاثناء..نجهز الصلصه…

الطماط والكزبره والفلفل نفرمهم..

نحطهم في قدر مع شويه زيت او زبده ..لحد ما تذبل الطماط..

نضيف البهارات..

نضيف الكزبره وصلصه الطماط..

ونخليهم ع نار هادئه لمده عشر دقايق..

نقطع البطاطا دوائر..
ونرجع للكفته طبها نكور الكفته..الطريقه انا ما صورتها…وبعدين نرصهم في صينيه الفرن بهذي الطريقه

وبعدما تجهز الصلصه..نحطها ع الكفته..ززونلفها بقصدير..وندخلها الفرن..

طبعا انا حطيتهم لمده 45دقيقه لحدما استوت اللحمه والصلصه جفت اشوي..واهني كنت شاله القصدير من فوقهم وصورتهم ..

والصوره النهائيه..انا نسيت اصورها لكم.بس هذي اخذتها من منتدى اللي اخذت الطبخه منها..هذي لكم يا بنات عروس وبالهنا…

دعواتكم لي….

رائع تسلم إيديك حبيبتي

و الله يشهي

اكلة حلوة وسهلة
تسلم ايدك

فازات مودرن وكلاسيك
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=550015

غرف نوم كيوووووووت للاطفال
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=517284

ملابس ولفات طرح المذيعة دعاء عامر
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=504643

لربيع وصيف 2024 Bella Donna موديلات
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=531361

تعالو شوفو البرفيومز بتاعتى ويارب ذوقى يعجبكم
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=528362

أحدث فساتين الأفراح والسواريه لمصمم الأزياء هانى البحيرى
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=541017

روعه
تسلم الايادي

يسلمو يا قمر على التطبيق الرائع
بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه
ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE]

شكرا على المرور خواتي..

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	يسلمو يا قمر على التطبيق الرائع بس يا ريت تبعتيلي رابط الموضو ع اللي طبقتيه ويعطيكي العافيه[/CENTER][/SIZE][/COLOR][/CENTER][/SIZE]

هلا حبيبتي تسلمين على المرور..الوصفه انا اخذتها من موقع السبله العمانيه…

بس في هنا عندنا بالقسم ..في الاطباق الرئيسيه..وحده مسوتها باسم صينيه البطاطا بشكل تاني…واسفه ما عرف كيف اسوي الرابط

تسلم ايديكي

المكونات 2 حبة بروكلي متوسطة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما 2 حبة بطاطس مقطعة الى مكعبات صغيرة علبة كريمة حمراء ملح – فلفل اسود حسب الرغبة زبدة للقلي ( القليل ) مكعب ماجي بقدونس او كزبرة للتزيين: نصف كوب جبن مبشور 2 كوب ماء طريقة التحضير 1- يحمر البصل في الزبدة الى ان يذبل 2- يضاف البروكلي والبطاط ومكعب الماجي والجزر والماء ويترك حتى يغلي وتنضج المكونات 3- نضع الخليط بالخلاط حتى ينعم ونعيدها على النار مع اضافة الكريمة وملح وفلفل اسود ويترك حتة يسخن 4- يزين بالجبنة او البقدونس

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول

	مشكوره على النقل ارجو كتابة منقول على المواضيع المنقوله ويعطيكي الف عافيه يا رب

اكلاتك بصراحة شهية الميزان للاسف رافض التقييم

همووووسة …}}

جوعتيني بجد شكله لزيز مرةة قمت اتخيله اكله مع خبز او ارززز

لا وصلت عندنا بعد الريحة الحين كل الموظفين بيشموو الريحة ويتبعوها لعندج

تسلم الايادي

بسم الله ماشاء

روووووووووعه وذواقه

وصلت الريحه
بصراحه جوعتيني

حاولت اقيمك بس الميزان معند

لك منى كل شكر وتقدير

((اسيره الغربه )) سابقا

يمي يمي
ان شاء الله بسويه
والله يعطيك العافيه على الوصفه
دمتِ بخير وعافيه

.

㋡

:

يمييييييييييييي …×؛×

طريقه يديده و الطعم اكييييييييييد و لاااا اررروع ..

تسسسلم الايادي همووسه ع الطبق الشهيييييييي ..

و يعطيج الف عافيه …(:

و طبعا لج احلىى تقييم ..
.

:

❤ آستغفر الله الذي لآ إلهـ إلآ هو الحي القيوم … وآتوب إليهـ ❤

أووووف عليك يا هموستي ،، شو هالعذاب والله تخبلت على الطبخة بالذات انها سهلة وتجنن وشكلها اممممم ، هذا عشان انتي سويتيها بس ،،

تسلم ايدك ويعطيك ألف عافية ،، حاسة ان ريحتها كمان عذاب ،،

ما شاء الله عليك ، أغبطك على هالمهارات ،، ويلا واصلي ونحن وراك يا أبلتنا ههههه

مشكورة كثير وبخاطري أقيمك بس مدري ليش انتي بالذات ميزانك متخاصم وياي ،

تقييمك بقلبي أكيد ،،

المقادير:
– 600غ بطاطس.
– بيضة .
– 3 ملاعق كبيرة دقيق.
– 20 غ من الزبدة .
– رشة جوزة الطيب.

– ملح.
– بهارات حسب الرغبة.
– ( بيضة + بقسماط+ ملح وبهارات قليل) للتغميس.
– حبات من الصنوبر حسب الكمية.
– حزمة بقدونس.

الحشوة:
لحمة مفرومة مقلية مع البصل والبهارات.

الطريقة:
1- قومي بتقشير البطاطس وقطعيها بطريقة عشوائية وضعيها في ماء مالح للسلق مدة 15 إلى 20 دقيقة.

2- عند النضج ( البطاطا ) تفرم بالمفرمة الناعمة ويوضع عليها الزبدة والدقيق والبهارات وتعجن وتترك حتى تبرد.

3- بعد ذلك تصنع كرات صغيرة وتفتح من المنتصف وتحشى باللحمة المفرومة وتفلق من جميع الجوانب حتى انتهاء الكمية من كرات البطاطا.

4- تغطى كرات البطاطا بالبيضة و2 ملعقة كبيرة ماء وبهارات وملح وبعدها بالقسماط ويحمي الزيت وتقلي حتى يصبح لونها ذهبياً.

5- اخلطي بعض كرات البطاطا بالماء البارد والبهارات والملح وتغطي بالقسماط.

6- تصفي فوق ورق ناشف لنقلل من نسبة الزيت وتقدم ساخنة مع سلطة خضار.

7- ضعي الكبة في صحن التقديم ورشي فوقها القليل من البقدونس المفروم + صنوبر محمر .

بالهنا والعافية حبيباتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمووووو ،،

[ALIGN=center]

هــلا أحلى كويتيه

ومـــشــكـــورة عــلـى الوصـفـة الــحــلــوة

ومــبــروووووووك عــلـيــكـــم الــشـهــــر,,,,,,,,,,

تـحـــيـاااااااتـــي

:shy: تدرين عاد اول شي طبخته هو كبة البطاطا بس ما كنت اعرف مقاديرها تسلمييييييييييييييييييييييييييين :clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::clap::c lap::clap::clap::clap::clap:

um a7mad

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكووووورة! ومبارك عليج الشهر عزيزتي!

أحلى عيون

العفو حبوبة… علينا وعليج 🙂

غزالة الشرق

حبيبتي انتي 🙂 مشكوورة وبالعافية انشاءالله و مبارك عليج الشهر

يسلموا والله يعطيك العافيه:clap:

رنين العود

الله يعافيج حبوبة 🙂 ومبارك عليج الشهر

[ALIGN=JUSTIFY]مبارك عليكم الشهر خواتي،،،

مشكورة على هذه الوصفة.

ملاحظة: يمكن عمل نفس الوصفة مع تغيير الحشوة بالأتي:-
1- الدجاج .
2- جبن مبشور مع بيض مغلي مقطع أو مبشور.
3- خلطة البيتزا (جبن، زيتون مقطع، فلفل حلو).

وبالعافية أنشاء الله.

اسلقي دجاجا وبطاطس الكميه اللي تبينها
وبعدين طلعي البطاطس من المويه عشان تبرد ونتفي الدجاج واحمسي بصل بالزيت وحطي عليه الدجاج وحطي شويه بهارات وفلفل اسود واحمسيهم وبعدين اهرسي البطاطا واضيفي عليها الخلطه الدجاج وبقدونس واخلطيهم مع بعض واحطي عليها شوي ملح وبهارات وفلفل اسودوكوريهم وحطيهم بيض وبقسماط واقليهم وبالهنا والعافيه فيه اسهل من كذا

مشكوره

تسلم ايدك

والله حتى انااااااا عجااااازة
يسلمو حبي

نورتو الموضوع بردودكم

يسلمووووووووو

سلمت الايادي

[IMG][/IMG]

مشكورين ياحلوات على المرور العطر

يعطيك العافيه

شكلها لذييييييذ تسلم ايدك اختي

مشكورة ياقمر

تسلم الايادي شكلها لذيذ

مشـــــــكــــــورررة على الوصفة

تسلم ايدينك ياالغالية

تسلمين على طبق السلطة اللذيذ