الوسم: المحشوة

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)

الطريقة
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة. .

توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة). تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
اتمنى انها تعجبكم .:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله على الوصفة الحلـــــــوة…

تسلم إيديكي أختي اللمسة السحرية 🙂

تسلم الايادى اختى اللمسه

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي

وتسلم ايدك

لك وافر التقدير والإحترام

اليوم لازم اسويها أنشاء الله على الغذا … وراح أقول لك اكيد عن تجربتي …

ليالي

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اشكركم يا اخواتي على المرور وانشاء الله تطبقونها وتعجبكم

يعطيك العافيه

:clap:

اشكركم خواتي على المرور :shy:

اخواتى عروسات وقمرات منتدانا الغالى عروس من مدة طويلة وانا ما كتبت فى هذا القسم مع ان اول مرة كتبت فيها فى المنتدى كان هنا بس من سنة تقريبا .
عملت اكلة حلوة هى تطبيقى لأكلة كنت قريتها لعضوة من العضوات الحبيبات هنا بس الصراحة ما اتذكر مين بالضبط
بس انا اضفت للأكلة بعض الاضافات من عندى .
وان شاء الله يااااااااااارب تنول اعجابكم وإن شاء الله تجربوها وتشجعونى وتقيمونى .
نبدأ على بركة الله

الطريقة :

ناخد صدور الدجاج ونضعها فى كيس نايلون وندقها شوية
نخلط التتبيلة كلها مع بعضها – ثم نعصر عليها الليمون ونضع ملعقة او اثنين من الصويا صوص عليها ونخلطها جيدا
نتبل صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة

نضع الصدور المتبلة بالثلاجة من بالليل لليوم الثانى
فى اليوم الثانى نطلع صدور الدجاج من الثلاجة

ونبدأ فى تجهيز الخضار

نضع ملعقة سمن على النار ثم نضع البصلة ونشوحها شوية حتى تذبل فقط ما تصفر – ثم نضع الجزر ونقلبه شوية – ثم الفاصوليا الخضرا ونقلبها شوية ثم الكوسة وبعدها الفلفل الأخضر ونقلب الخليط ثم نضع عليه قليل من البهارات والملح ونقلبهم وقبل ما تقرب تستوى انا تركتها تستوى مع التقليب وفى الآخر احط ماء قليل جدا واتركها شوية

وهذا شكل الخضار بعد ما استوى

نجيب الصدور ونبدأ بالحشو

ونضرب البيض مع الفلفل الأسود والملح
ونقلب الصدور فى البيض ثم البقسماط ونتركها شوية

بعدها نجهز السمن او الزيت ونحمر فيه الصدور
وكده بقت جاهزة للتقديم

وبألف هنا على قلوبكم حبيباااااااتى
صحتين وهناااااااااا

اللى تحب تنقل موضوعى لازم تذكر المصدر

اللى تقرأ موضوعى اذا سمحتوا تقيمنى
من باب التشجيع

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها mira2005m

	تستاهلى التقيم

ميرسى حبيبتى
الله يخليكى ياااااااااارب

روعه

ماشاء الله عليكي

الله يسلم ايديكي ويحرمها من النار يائمرايه

تم التقييم

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها عروس الحب

	وااااااااااااااااو انا اول وحده ارد على موضوعج تسلم ايدك شموسه طبقك يجنن الصراحه و صحي كمان يمكن اعمله بكره ان شالله تشلم الايداي انش الله تعمليه ببيت جوزك يارب

ربنا يخليكى ليا ياااااااااااااااارب
جربيها وقوليلى رأيك
اوكى

تسلم يدك

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء

	روعه ماشاء الله عليكي الله يسلم ايديكي ويحرمها من النار يائمرايه تم التقييم

ميرسى يا غاااااااااالية
والله رأيك يهمنى جداااااااااااا
الله يخليكى ليا يارب

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها مغتربة سدني

	تسلم يدك

تسلمى حبيبتى
موضوعى نور بمرورك

همٍ فرجا ومن كل ضيقٍ مخرجا ومن كل بلاءٍ عافيه وأرزقني من حيث لاأحتسب ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا بالغالية احلى عيون وأنتى لج وحشة

وتسلمين على طبق العودة

:clap::clap:

أممممممممممممم

شكلها لذيذه

بس مافهمت شلون تقطيع البطاطا

يعني البطاطا الوحده نقطعها من النص وتصير قطعتين

مدري انا تخيلتها كذا

🙂

[ALIGN=center]
صــح نــقــطّــع الــبــطــاطــا مــن الــنـــصـف

ومــثــل مـــا قــلــت,,,,,,

ومـــشـكـــورة عــلـى مـــرورج الـكــريــم أخــتــي كلهـ قمرهم ـم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين اختي الحبيبه ..

و شكلها لذييييييذه مثل ما قالت اختنا كلهـ قمرهم ـم

[ALIGN=center]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي

الله يعطيج العافية

يسلموا ايديكي اختي العزيزه علي الوصفه الحلوه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق رائع وعودة ارووع

ربي يعطيك العافية احلى عيووون وربي

شهيتيني ان شاءالله اجربها

تحياتي لك

<div align="center">
الطريقة :

يوضع الزيت و البصل في طاوة على نار هادئة
جدا حتى لا يحترق زيت الزيتون
يقلب جيدا حتى يصبح لونه للون الذهبي .
ثم ضعي الثوم و قلبيه .
ضعي السبانخ و قلبي على نار هادئة لمدة دقيقة .
بعد ذلك يرفع عن النار و توضع الكريمة .

خذي قطع الدجاج و قومي بدقها بطريقة خفيفة
حتى يصبح سمكها تقريبا 2 سم .
ثم بعد ذلك قومي بتشريحها كالساندويش .
خذي شريحة من الجبن و ضعهيا داخل كل قطعة من الدجاج
مع إضافة مقدار من حشوة السبانخ حتى تنهي الكيمة .

/

::

وناااااااسه أول مره أرد أأأأأأأأأأأأأأأأول وحدهـ^ـ^
يسلمو ها الايدين يااارب

/

::

يعطيك الف عافيه يارب

((اسيره الغربه )) سابقا

{ مشكوورة حبيبتي..~
حبيت اقييمك بس ماصار
تسلمين..~

بارك الله فيكي

ماشاء الله

تسلم ايديكِ حبيبتي

باين عليها لذيذة

تسلم ايديك

عوااااافي..

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)

الطريقة

تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة. .
توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة). تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
اتمنى انها تعجبكم .:shy:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله على الوصفة الحلـــــــوة…

تسلم إيديكي أختي اللمسة السحرية 🙂

تسلم الايادى اختى اللمسه

الله يعطيك العافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أشكرك أختي

وتسلم ايدك

لك وافر التقدير والإحترام

اليوم لازم اسويها أنشاء الله على الغذا … وراح أقول لك اكيد عن تجربتي …

ليالي

السلامعليكمورحمةاللهوبركاته

تسلم الأيادي على الوصفه الحلوووووه

ولاحرمنا من تواصلك وجديدك ياعسل

ولكممنيكلالتقديروالأحترام

مملكـــةالقلوب

اشكركم يا اخواتي على المرور وانشاء الله تطبقونها وتعجبكم

يعطيك العافيه

:clap:

اشكركم خواتي على المرور :shy:

ماشاء الله يعطيك العافية

روووووووووووووعه ماشالله

تسلم ايديكي يا اموله

انشالله هجرب اعمله

تقبلي مروري
ولك منى احلى تقييم

يسلمو يا قمر ويعطيكي العافيه

رائع ما شاء الله تبارك الله…

تسلم الأيادي يالغالية (f)

رااااااااااائع ماشاء الله ياامولة
تسلم ايدك ياعسل
وربنا يعطيكي العافية
مقدرتش اقيمك بيقول لازم تقيمي ناس قبل امولة

ماشاءالله عليج

شهيتنا والله..تسلم الايادي على الوصفة الرائعة

يعطيك العافية ياغالية

تسلم يمنااااااااااج يا أحلى أمووووووووله

واو طلع يجنن
عجبتني الطبخة يسلمو الايادي ولك احلى تقييم

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها Blossoms

	ماشاء الله يعطيك العافية

الاخت Blossoms يسلملى المرور الكريم

المقادير
مقادير العجينة
3 أكواب طحين أبيض
ملعفة صغيرة ملح
2/1 1 ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
ملعقة أكل سكر
4 ملاعق أكل حليب بودرة

فنجان زيت
كوب ماء
الحشوة
كوب كشنة ثقيلة متسبكة على النار(الكشنة هي: بصل يقلى في شوية زيت ثم تضاف أربع طماطمات مخلوطة في الخلاط مع ملعقة كبيرة معجون الطماطم و4 فصوص ثوم إلى البصل، بعد أن يقلى، وتتسبك مضبوط)
2/1 كوب شرائح زيتون لكلاً من الزيتون الأخضر والأسود
2/1 كوب فلفل رومي
كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة برايد أو غيرها)
2/1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
(f) (w)

الطريقة
تنخل المكونات الجافة معا. .1
يضاف الماء والزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة. .2
تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها. .3
تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد كل كرة وتحشى بالحشوة وتلف وتوضع في صينية. .4
تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط الحرارة من تحت ثم تحمر من فوق وبالهناء والعافية. .5

(f) :shy: :salam:

بسم الله الرحمن الرحيم

قطع الشوكولاته المحشوة

المقادير ..
اولا القاعدة ( الفويل ) ..
نحتاج الى 4/3 ثلاث أرباع الكاس بسكويت مطحون +3ملاعق زبدة ..

مقادير الطبقة الثانية ..
مقدار من الكراميل (نجهز الكراميل كوب سكر + ملعقة كورن سيراب +ربع كوب ماء ) ..
ترفع هذه المقادير على النار الى ان تصل الى اللون الكارملي ..
بعدها يرفع الكارميل عن النار ونضيف نصف كوب كريمة الخفق +2ملعقة زبدة
ونرجع القدر على النار لمدة دقيقتين بعد أن يرفع عن النار نضيف ملعقة من الفانيلا ثم يترك الخليط ليفتر ..

ايضاً نحتاج ل ..
4/1 ربع كوب جوز مكسر مجروش ..
علبة جبن فيلاديلفيا (8اونس) ..
3/1 ثلث الكوب سكر ..
1ملعقة فانيلا ..
1 بيضة ..
2/1 نصف كوب كريمة حامضة ..

للتغليف ..
شكولاته مذابة ويفضل الجلكسي ..

الطريقة ..
نضع الفويل في قاعدة الصينية ونرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاق الكيكة ..
نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة وترص في قاع الصينية بعدها نجهز الكراميل

ويخلط بالجوز ويصب فوق البسكويت ويدخل الثلاجة ليبرد ..
نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى
ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة والفانيلا ونخلط فقط ليختفي البيض وينسجم مع الخليط ..
ثم نضيف الكريمة الحامضة ونخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة وتدخل الفرن
لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما ..
تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات ..
بعدها تذوب الشكولاته وتصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل
الشكولاته ثم تخرج بالشوكة كي تنزل كل الزوائد ..
تترك لتبرد في البرد ..

هني وعافية

منقول

شكلها رووووعه بجد

سلمت يداك ع الحلى

بأنتظار جديدك ..

(y)تسلم الايادي (y)(y)