الوسم: المكرونة

السلام عليكم ورحمة الله
المقادير علبة مكرونة وعلبة قشطة وملعتين جبن سائل وملعقتين ميونيز ولحم مفروم وبصل مفروم وثوم وبهارت وملح 3 طماطم وزيتون شارئح وفلفل اخضر
طريق العمل يسلق المكرونة مع الملح حتي ينضج يوضع في صنية للفرن ونعمل الحشوة من الحم المفروم مع البصل والثوم والابهارت حتي تستوي نرفعها جانبا ناتي بطماط المقطع قطع صغيرة نضعه علي النار مع قليل من الزيت ونضع عليها الفلفل الاخضر حتي تصبح عندنا صلصلة مثل صلصة البيتزا وناتي بعلبة القشطة ونخلط معها الجبن والميونيز ونضعها جانبا ثم ناتي بصنية المكرونة ونضع عليها الحشوة ثم الصلصة الي عملنها والزيتون واخيرا لقشطة المخلوطة مع الجبن والميونيز من فوق نصبها مثل الباشمل وندخلها الفرن ربع ساعة حتي تصبح ذهبية من فوق وبالهناء والعافية لذيذة جدا لانسوني من دعوتكم والله يحقق الي في بالي والله ولي التوفيق مع حبي لكم

يسلمووووووووووووووووووو

ميرسي عالوصفه

يسلمووو

مشكوره …

يعطيج ألف عافيه يارب

يسلمو يا قمر على الطريقه الحلوه

الله يعطيكي العافيه

المقادير

ثلاث حزم بصل اخضر
ثلاث حبات طماطم
حزمة بقدونس
حبتين فلفل اخضر بارد
علبة فاصوليا حمراء
كأس زيتون مقطع شرائح
كيس مكرونه سبيكاتي

الطريقة

تقطع جميع المقادير السابقة ما عدا المكرونة إلى قطع صغيرة الحجم
تسلق المكرونة في ماء وملح وزيت حتى تنضج
تصفى المكرونة ثم تضاف على الخليط السابق
يضاف إلى الخليط الملح والليمون وزيت الزيتون والسماق
يخلط الخليط جميعا حتى يتجانس
تقدم باردة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا أختى الفاضلة

تسلمين يا الغاليه على المشاركة الحلوه

ودمتى سالمة

لجووووونه تسلمين

الله يسلمكم

مشكورة اختي وما قصرتي2

الله يعطيك العافيه

سلملم

[align=center[size=5]]شوربة العدس والمكرونة

المقادير:
1 كوب عدس اسود
5 اكواب ماء
2 مكعب ماجي
1 م ك صلصلة
1 كوب مكرونة على شكل صدف
2 م ك زبدة
نصف حزمة كزبرة
4 فصوص ثوم
عصير ليمونة

الطــــــــــريـــــــــقة:
• يغسل العدس ويوضع مع الماجي والماء على نار متوسطة حتى يستوي العدس قليلا
• * تضاف الصلصة والمكرونة ويتابع الطهو حتى يستوي تماما
• * يضاف عصير الليمون
• * تسخن الزبدة في مقلاة ويقلي فيها الثوم ثم تضاف الكزبرة ويقلى المزيج لمدة دقيقة قبل اضافته الى الحساء مع الخبز المحمص [/size]

الله يعطيج العافيه اختي وتسلمين ….

مشكورة اختي

تسلم ايدك

ممكن طريقه شربه الحب البيضا حايسه واول سنه زواج ومااعرف اعمل حاجه

تسلمين عزيزتي على هالوصفه اللذيذة

بس حبيت اعرف اي نوع من الصلصة تستخدمين ؟؟

يسلموووووووووووو حياتي
ويعطيك الف عافية على الاكلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات مين منكم تعرف المكرونه الحلوه او سمعت بطريقة اعدادها

ابيها ضروري ولو تعرفوا من اي دوله اكون شاكره لكم

اعتقد انها طبخه من شرق اسيا مادري حسيتها اسيويه من الاسم ..

ابي تردوا علي بسرعه الله يعافيكم..

والله ما اعرفها عزيزتي

وان شاء الله البنات يساعدوك

ماعمري سمعت عنها

ما اتخيلها اصلا!!

هلا عزيزتي
الصراحه ما سمعت عنها
بس يمكن اسألج وردلج خبر
أنتظريني عزيزتي:shy::shy::shy:

والله ولا انا سمعت عنها بس لي زميلة تسوي مكرونة وتحطلها سكر وبيض وتسويها على النار مادري هيه ولا لا لو هي راسليني على الخاص وانا اسئلها للك انشالله

انا اصلا مادري عنها وماعمري سمعت عنها

بس وحده طلبتها مني ضروري

وانا قلت بسألكم واكيد بلاقي احد يعرفها

hatoom
ارسلي لي عالخاص طريقة صديقتك..

انا من تونس و انا اسويها بالزبدة و السكر ولا اعرف هى او لا

بنات الكويت اللي راحت مطعم دجاج تكا اكيد بتعرفها هي من ضمن بوفيه السلطات لون صلصتها ابيض وفيها جزر ما اعرف طريقتها فهي قريبه من صلصة الملفوف مع الجزر

اول مره اسمع عنها
ياااريت لو نحصل اللي تعطينا الطريقه

bib
كيف طريقتك ياليت لو تقولي لنا

يابنانييييت عايزة طريقة عمل المكرونة التشينييز للبتعرف

بلييييييييييييييييز:shy:

[انا اعرف طريقة سهلة مره ولذيذه بس ما أدري اذا راح تعجبك
المقادير:
فلفل رومي مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
جزر شرائح
كوسة شرائح
وملفوف ابيض + احمر شرائح
مكرونة صينية او اسباغتي مافي مشكلة
ثوم + صويا صوص + رشة ملح + رشة سكر +نشا +ورق غار
الطريقة:
تحطين الثوم في القدر مع الزيت ويعدين تحطين الدجاج او الحم او الربيان شوي يتشوح بعدين شيله وحطي الخضار على الخضار في القدر الين تذوب شوب بعدين حطي الدجاج عليها الين يستوي بعدين حطي البهارات ماعدا النشا وخليها تتسبك شوي بعدين اضيفي المعكرونه المسلوقة عليها وخلطي النشا مع موية واضيفها عليهم وخليها الين تتبخر وبالعافية
اتمنى اكون ساعدك وهذه الطريقة اللي اعرفها

ميرسي ليكي ياملكة الحب على ردك وعلى ذوقك

ان شاء الله اجربها وابقى ادوقك منها

شكلها رائعه يسلموا

تسلم ايدك عزيزتي(f)

أول مرة بتمر على هالطريقة

بانتظار جديدك

غريبة بس يمكن تكون حلوة يسلمو
الله يعطيك العافية

جميله عاشت ايديكي

وطريقه جديده

اكله تودي في داهيه بس موش مشكله نعملها في الFree day تحياتيSokraH

ياسلام شهيتيني فيها

تسلمين ياقلبي

… …

سبحآن الله وبحمده ..سبحآن الله العظيم
ربي اني مسني الضر وأنت أرحم الرآآآآآحمـــين

بس ما حتطلع زي مكرونة بالباشميل ؟؟؟؟؟؟

… …

سبحآن الله وبحمده ..سبحآن الله العظيم
ربي اني مسني الضر وأنت أرحم الرآآآآآحمـــين

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق اللذيذ من اطباق خطيبي عارف
الشيف سراب:wink:
نقلته من احد المنتديات لمنتدانا الغالي
وطبعا بعد موافقته
واتمنى يعجبكم

طبعا طريقتي حق الناس الا يحبوا يطبخوا مو الا يبغا يطبخ ويمشي حاله ،،سريع سريع << ضربة لبعض من الناس

المقادير:

صدر دجاجة مسحب- معكرونة القواقع الكبيرة مسلوقة- حبات الذرة المطبوخه – بصل مقطع شرائح – فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة- بازلاء مسلوقة – بقدونس مفروم – بصل اخضر مقطع – طماطم مقطعة مكعبات صغيرة – جزرة مقطعة عيدان مسلوقة- بهارات(اورغانو – فلفل اسود واحمر -الخلطة البحرينية – هيل – ثوم) – ملح – زيت الزيتون

الصلصة البيضاء :
4 حبات جبن البقرة الضاحكة – حليب طازج – قليل من النشاء – جبن الموزورلا
جميع المقادر مضروبة في الخلاط

الصلصة الحمراء :
كاتشب – ماء – اورغانو – نعناع بهار

الطريقة:

بعد طبخ صدر الدجاجة مع قليل من الهيل لنزع رائحة الزفر، نقطعها الى مكعبات صغيرة ونضعها على جنب – نقلي البصل ونضيف عليه البصل الاخضر حتى يذبلا، نضيف الفليلفة الخضراء ثم الطماطم ونحرك الخليط حتى يذبل، ثم نضيف عليه البقدونس و حبات الذرة والبازلاء والجزر نحركهم جميعا ثم نضيف مكعبات الدجاج، نضع عليهم الاورغانوا وبقية البهارات والملح نحركهم جيدا حتى يتجانس الخليط ، ثم نحشي القواقع بخلطة الدجاج، و نوزعها على الاطباق ثم نصب عليهم الصلصة البيضاء بعد طبخها قليلا على النار ومن فوقها نضع قليلا من الصلصة الحمراء،،

وبالهناء والعافية.

ملاحظات :
– يمكن اضافة بهار الدراسين ايضا لنزع زفر الدجاج عند الطهي.
– يمكن استخدام خليط الخضار المجمدة بدل الطازجة< للمستملين بس
– يمكن اضافة معكرونة لسان العصفور المسلوقه مع الخلطة للتقليل من طعم الدجاج.
– يمكن الاستغناء عن بهار الثوم او استخدام مهروس الثوم الطبيعي < لعشاق الثوم فقط
– في طريقتي هذه تم سلق عيدان الجزر على البخار وإضافتها في الاخير لإعطاء شكل جميل للقواقع.
– يمكن اضافة شرائح الزيتون الاسود للزينة

تحياتي لكم جميعا

__________________

يسلمووووووووووووووووو على الطريقهــ يالغلا

تسلم ايديك ويعطيكي الغافيه يا رب

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

يعطيك الف عافيه اختي العزيزه

تسلمو يالغاليات على المرور
ومشارمتكم الحلوة في موضوعي
تحياتي

يسلمووووو..
شكلها رووووووووعه من الوصف ..
بس الصور ما انفتحت عندي…

يسلمووووووووووو ياقمر

تسلم ايدك

مشكوووووووووووووورة على الطريقة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتي الغاليات اليوم جبت لكم طبق مكرونة لذيذ
ومناسبه لكل وقت حتى في العزايم..

(f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f) (f)

والآن مع الطريقة :

1– يحمس البصل بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحرك حتى يحمر نضيف له شرائح الفلفل الأخضر البارد وقطع صدور الدجاج ومكعب الماجي والملح والبهارات ويحرح يترك على النار حتى يستوي الدجاج

2- نضيف لخليط الدجاج مكرونة مسلوقة وتقلب

3- توضع المكرونة في صينية ويوضع عليها شرائح الفلفل البارد والبصل وشرائح الزيتون الأخضر والأسود

4- نخلط ( علبة زبادي + علبة قشطة + 3م ك جبن ) ويصب على الصينية وتحمر بالفرن من أعلى

وأتمنى تنال رضاكم

[frame="4 80"]اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم[/frame]

تسلم يدك
رووووووووووووووووعة

واااااااااااااااااااااو

يعطيك العاااااااااااااااااافية ياااقلبي طريقة حلوة وسهلة

واكيد طعمها واواواواواواواواواواواو مدام انتي مسويتها

دمتي لنا

(f)
(f)
(f)

وووووووووووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااا ااووووووووووووووووووووووووووو

حرام عليج شكلها رررررررررررررروعه

مت من اليوووع

تسلم ايدج حبيبتي

تسلم الأيادي … شكلها شهي
بجربها بدون الفلفل الاخضر .. ما عمري حطيت زبادي في صينية مكرونة داخل الفرن اتوقع الطعم يكون لذيذ
يعطيك العافية

بانتظار جديدك

يم يمممم

يسلموووو على الوصفه وماقصرتي

تم تثبيت الموضــــــــــــــوع

تسلم الايادي والله يعطيج العافيه ……

اللـــــــــــــه يعطيج العافيه

شكلها لذيذة

إن شاء الله أسويها

بس بدون فلفل أخضر لإني ما احبه

تسلمين

يابنانييييت عايزة طريقة عمل المكرونة التشينييز للبتعرف

بلييييييييييييييييز:shy:

[انا اعرف طريقة سهلة مره ولذيذه بس ما أدري اذا راح تعجبك
المقادير:
فلفل رومي مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
جزر شرائح
كوسة شرائح
وملفوف ابيض + احمر شرائح
مكرونة صينية او اسباغتي مافي مشكلة
ثوم + صويا صوص + رشة ملح + رشة سكر +نشا +ورق غار
الطريقة:
تحطين الثوم في القدر مع الزيت ويعدين تحطين الدجاج او الحم او الربيان شوي يتشوح بعدين شيله وحطي الخضار على الخضار في القدر الين تذوب شوب بعدين حطي الدجاج عليها الين يستوي بعدين حطي البهارات ماعدا النشا وخليها تتسبك شوي بعدين اضيفي المعكرونه المسلوقة عليها وخلطي النشا مع موية واضيفها عليهم وخليها الين تتبخر وبالعافية
اتمنى اكون ساعدك وهذه الطريقة اللي اعرفها

ميرسي ليكي ياملكة الحب على ردك وعلى ذوقك

ان شاء الله اجربها وابقى ادوقك منها

شكلها رائعه يسلموا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لو سمحتوا خواتي ابي طريقه (( جمبري بالمكرونة والفطر )) لاني امس كنت معزومه واكلت منهااا وعجبتني وخاطري اعرف كيف الطريقه ..

بيلزززززززززززز لا تتاخرووون علي

حبيبتي تفضلي هذي الوصفه

هي مكتوبه بالدجاج بس انا اسويها بالدجاج أو الجمبري

وتطلع لذيذه

انتظر ردك

المقادير

صدور دجاج 4 او 5

مكرونه 500 غرام

بصل اخضر مقطع بالطول6 اعواد

مشروم طازج مقطع شرائح 30 جبه

جبن بارميزان مبشور كوب واحد

كريمه سائله 1 ونص كوب

توم مدقوق 1 م ط

زبده 6 م ط

زيت زيتون 2 م ط

صلصة الصويا 2 م ط

فلفل اسود بودره 1 م ش

بهار حلو بودره 1 م ش

الطريقه

نغلي الدجاج ونضع عليه المسمار وماجي وهيل ..حتى تذهب ريحة الزفره..

وتسلق المكرونه بماء وملح وقليل 1 م ط زيت نباتي ..

نضع الكريمه والجبن في قدر ويترك الى ان يبدا بالغليان مع التحريك بين فتره وفتره ويترك جانبا ..

توضع الزبده والزيت في قدر ثم يضاف لهم الثوم يترك قليلا ثم المشروم المقطع ويقلب لمدة دقيقتين فقط ثم يضاف الفلف ويحرك لمدة دقيقه..

نضيف البصل الاخضر ثم الدجاج بعد ما نقطعه قطع صغيره..نرفع من حرارة النار ويحرك الخليط جيدا حتى تقل نسبة الماء قليلا والناتجه من الخليط..

نضيف البهارات والصويا ثم خليط الكريمه والجبن ويغطى القدر حتى يغلى الخليط ثم نضع المكرونه ..ونقلب قليلا ثم نغطي القدر ويترك على نار هادئه لمدة 5 الى 10 دقايق او الى ان تثخن المكرونه قليلا وتقدم مباشره ..

وبالهنا والشفا ..

مشكوره حبيبتي مهرة والله لا يحرمنى من طباااختك الحلوووة

دمتى لنا ولا عدمناااااااااااااك ….

وااااااااااو

طبخه روعه يعطيك العافيه مهره

هلا وغلا اختي

نورررررررررررررررتي

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم